Печенье, кексы, пряники

[Trauma]

Спасибо всем за обилие таких вкусненьких и быстроприготовляемых рецептов!!! Я очень люблю сладкое, поэтому расскажу, как приготовить мое любимое печенье!
Итак...

На 20 шт ук где-то возьмем:
85 гр мягкого сливочного масла
6 ст л сахара
1 яйцо
1 ст л молока
225 гр муки
2 ст л порошка какао

Сахарная глазурь:
175 гр сахарной пудры
3 ст л апельсинового сока
немного растопленного шоколада


Необходимо взбить масло и сахар, продолжая взбивать, добавить яйцо и молоко. Просеять муку и какао порошок, постепенно замесить мягкое тесто с помощью рук. Раскатать тесто до толщины 5 мм вырезать из него кружки. Положить их на противень и запекать в разогретой духовке при 180 гр С в течение 10-12 мин. Остывшее печенье полить глазурью, приготовленной из сахарной пудры с апельсиновым соком. Класть глазурь чайной ложкой на каждое печенье и дать застыть. Полить сверху растопленным шоколадом.

P.S. Я обычно беру ингредиентов в 2 раза больше, потому что пока пеку одну партию - вторая исчезат


А не подскажете, как правильно приготовить ДРАНИКИ? Я поняла, что надо потереть картофель, смешать его с яйцом и мукой, посолить и все?