Пищевой дневник-2

[Пипа]

Каши какой? Утренней?

[даночка]

Аха. Утренней.

[Пипа]

Завтра точно измерю сколько. Мне кажется меньше
Назрел вопрос про коричневый сахар. Посмотрела передачу из цикла "Среда обитания", так там показывали как из белого сахара делают коричневый и обманывают нас Есть ли какие-нибудь проверенные фирмы? Хочу всю семью на него перевести.

[даночка]

Ты знаешь, у нас в нашей гильдии Торгово - промышленной палаты, где мы с мамой состоим, как раз недавно был разговор с теми, кто занимается продуктами про это коричневый сахар. Они сказали, что нет у нас в России настоящего коричневого сахара. Ни одной фирмы. Поэтому, лучше покупать белый и есть ,нежели тот сомнительный.
Поскольку там предприниматели сидят серьезные, и все состоят в одной гильдии, врать не имеет смысла друг другу, то я им верю.

[Optimistka]

я почитала порции и обалдела. эти можно наесться??? три ложки риса??? убейте меня, ибо проще, чем прокормить.)

[Пипа]

Сообщение от Optimistka

эти можно наесться???

))))) Можно! Если есть не только рис, но и кусок рыбы и огурец

Добавлено через 8 часов 19 минут
Итак, сегодня Вес 59кг (лёд тронулся)
Завтрак: овянка с курагой на молоке- 220г, краюшка с сыром. Поозже чай.
Ланч: зефирина и киндер молочный ломтик (140 ккал)
Обед: гречка с грибами и морковкой (220г), куриная маленькая котлета на пару, огурец, кусочек сыра. Позже травяной чай.
Полдник:половинка апельсина, четверть груши и половина пачки обезжиреного творога (110г).
Ужин (будет): говядина тушеная с цукини, капустой, луком пореем и морковкой.


Еще, если кому-то понравится, то могу поделиться вкусным рецептом
Нужно купить свежую брокколи. Сделать говяжий фарш как для котлет и засунуть между соцветиями. Потом это дело засунуть в духовку, а вконце посыпать сыром. Это нереально вкусно!

Еще кучу всего хотела спросить, но забыла как обычно
А! я вообще соль не очень ем, но совсем несолёное не могу есть Есть ли какое-то разрешаемое кол-во соли? Могу есть соевый соус, но мне он кажется еще более солёным

Вчера вечером муж притащил из супермаркета сумку со "здоровыми" продуктами и сказал, что моя новая фигура будет стоить не очень дёшево )))

Добавлено через 11 часов 5 минут
Цукини оказались горькими и загорчили мне весь мой ужин Может быть такое? Так что я их повыбирала и осталось только мясо и капусты немного. Съела еще огурец и белок от 2-х яиц.

[Кот_в_мешке]

И я сюда пришла (хотя раньше даже не думала, что так получится).
Еще 1,5 года назад весила свои постоянные 52-53 кг (рост 167 см, возраст - тогда было 22, сейчас - месяц назад исполнилось 24). Выглядела довольно худенькой, но мне было комфортно.
В этот же период начались (ну или обнаружились) проблемы с щитовидкой - ТТГ был под 30 при норме 0.4-4.0. Мне назначили гормональное лечение ("Эутирокс") - сначала самую маленькую дозу, потом увеличили, т.к. ТТГ упорно не хотел приходить в норму.
Сейчас: пью этот самый "Эутирокс" (в дозировке - 50 мкг), чувствую себя хорошо, но за это время (примерно 1,5 года) очень сильно поправилась (хотя, казалось, бы режим питания у меня не менялся), сегодня утром было - 63.1 кг (итого +10 кг). Видимо - изменение функционирования щитовидки, гормоны и все остальное так появлияло (хотя странно - обычно при лечениии пониженной функции наоборот худеют, но у меня как-то все индивидуально).
Я занимаюсь восточными танцами 3 раза в неделю, поэтому тело все равно в форме, подтянутое, просто появились заметные округлости. Но я все равно хочу вернуться к своему изначальному весу, привести в порядок тело, раз с щитовидкой справиться удалось, к счастью.
Очевидно, придется учиться питаться по-другому, раз теперь не получится "ем, что хочу", как это было раньше.
Начать решила не в самый удачный день (сегодня День рождения отчима), но лучше сразу, чем откладывать на потом ("убила" меня сегодня цифра на весах).
Итак:
6.30 - большой стакан воды (не успевала позавтракать);
8.30 (на работе) - "Активиа" питьевая (яблоки+злаки);
9.00 - зеленый чай без сахара + маленький кусочек творожной запеканки (ну примерно 5х5 см);
обед будет в 13.00 - салат из салата , огурца, яблока и лука + "Био-баланс кефирный" маленький;
праздничный ужин планируется на 19.00. Вот тут у меня вопрос. На столе будет приблизительно: мясные и рыбные нарезки (это я не люблю в любом случае), бутербродики с икрой (не люблю), салаты "Цезарь", "Оливье" и из помидоров/огурцов, маринованные огурцы-помидоры, сыр. Горячее - курочка, запеченная в духовке на бутылке (сейчас обмазали ее сметаной. смешанной со специями, чтобы пропиталась к вечеру). Что мне из этого будет можно, учитывая желание сбросить вес? "Цезаря" можно, если сухарики из него повыковыривать? Уж очень люблю Про торт, конфеты и сладкое даже не спрашиваю
Спасибо заранее за все советы!

[даночка]

Сообщение от Пипа

Сделать говяжий фарш как для котлет

Совет для тех, кто решит.что можно купить фарш. Не покупайте никогда. Потому что там много жира.Дома же можно сделать фарш из постного мяса и сократить довольно прилично количество калорий и потребляемого жира.

Сообщение от Пипа

Есть ли какое-то разрешаемое кол-во соли? Могу есть соевый соус, но мне он кажется еще более солёным

Вобще, считается,что можно съесть до 1-й чайной ложки в день. Поэтому, лучше посолить в тарелке, нежели поливать соевым соусом.Он более концентрированный, все таки по соли.

Сообщение от Кот_в_мешке

"Активиа" питьевая (яблоки+злаки);

Если худеем,то такую активию убираем (извини, имя не знаю,Кот)
Потому что в такой активии есть сахар. Лучше простую слопать и получить меньше калорий без сахара.

Сообщение от Кот_в_мешке

творожной запеканки

тут опять= если делать самой. Ибо в покупной или кафешной будет много жира и сахара. Если худеем,что лучше творог и кнему пару сухофруктов или свежего фрукта,чтобы уменьшить калорийности за счет сахара и жира. Можно съесть простого творога намного больше по порции тогда и не набрать пустых калорий.

Вечером, чтобы не привлекать внимание,наесться,но не набрать ненужного?

1. салат из помидоров/огурцов
2.курочка,сняв с нее кожу только,ибо там весь жир и калории.
3 Цезарь-ну да, без сухарикови поменьше соуса как то.

Солености не надо,ибо соберут воду. а вот из мясных нарезок можно выбрать что-то постное наверняка.

Сладкое- ну почему не съесть чайную ложку чего то и долго ее смаковать с чаем)).Трудно, конечно, знаю, но иногда получается.

[Кот_в_мешке]

Ирмина, спасибо огромное!
Тогда у меня сразу еще вопросы:
1. Творог какой жирности оптимальный при желании похудеть? И кефир, кстати, тоже.
2. Вот такой обед "овощной салат + что-то кефирное" или "овощной салат + пара яиц вкрутую" - допустимо? Кстати, а к овощам обязательно масло или можно ложку сметаны? И что тогда можно на ужин (где-то в 19.15)? И вот еще по поводу ужина: 3 раза в неделю у меня танцы в 21.00 - в эти дни я могу себе позволить на ужин что-то лишнее? Или лучше не приучать и не баловать себя?
3. А если устроить себе "разгрузочные" выходные (просто такие дни мне удобнее проводить все-таки дома, не хочется привлекать лишнее внимание на работе)... Можно же два дня подряд? Только на чем лучше (на гречке и других крупах, по моему наблюдению, я расту быстрее)?
P.S. Меня Алена зовут. Очень приятно! )))

[даночка]

Ну вот смотри. Диетологи говорят, что совсем обезжиренное тоже плохо есть. Не наедаешься. Поэтому, лучше съесть творог 1, 8% , чем обезжиренный. А кефир- ну 2 или 3 %, по моему в самый раз. Там.если посмотреть по калориям-разница небольшая, а сытость будет.


2. Твои варианты вполне допустимы. И необязательно класть масло или сметану в салат. Ну если хочется, то нежирную сметану можно ложку. Там по калориям меньше,чем в масле. Хотя,ложка растительного масла еще никому не мешала для красоты. Но Это если ты сама кладешь то масло в салат,а не покупной ешь-там будет больше ложки.
Можно чередовать же по дням-масло-сметану. Пару раз в неделю вреда не будет.

3. Позволять по танцев лучше не надо)).Ты же похудеть хочешь. И на ужин лучше белок есть с овощами: курица, рыба, постная говядина-телятина+ салат.
Тем более, если ты говоришь,что от круп поправляешься значит из уменьшить,но все равно есть. Можно днем: гречка + салат, к примеру. Или рис с тушеными овощами. Я бы на обед сделала такой вот вариант. А кефир оставила бы на полдник перекусить.

4. Про разгрузочные дни. Ну можно, конечно. Можно белковый день устроить разгрузочный,если крупа не идет.
Но я бы сделала так: я бы четко контролировала бы калории в течении недели, а в воскресенье позволяла бы себе что-то лишнее.Ну дозировано,конечно)). Тогда организм не воспротивиться такому четкому режиму, будет худеть и не устроит встряски.Да и само будет легче, ибо все время сидеть на жестком питании очень трудно.

Ты же можешь в рабочий день утром съесть, допустим овощи, с собой на работу взять и вечером поесть.Вот тебе и разгрузочный день на овощах. Или на курице такое устроить.На завтра поела, с собой взяла (можно еще бутылку кефира взять на работу) и вечером поела.Вот и разгрузочный день на белке.

Разгрузочные можно на овощах устраивать,на мясе курицы или телятине, на твороге и кефире. Ну крупа - тут смотришь по себе,Ален.