Флеш-моб "Рождественский кекс"

[*Zu*]

Творожный штоллен

Я решила делать только творожный. Выбор пал на него, потому что, во-первых, в нем есть творог, во-вторых, не надо замачивать в роме сухофрукты.

Изюм не люблю. Взяла медовую курагу, грецкий орех и фундук.



Разные этапы вымешивания теста. Блендера у меня нет, других девайсов тоже, поэтому вымешивала вилкой и руками



Слегка отступила от рецепта и разделила тесто на четыре части, сформировав из них такие булочки.



А это фото уже после выпекания в духовке.



Сдобрила маслом и сахарной пудрой.



Завернула в три слоя фольги, остывшие убрала в холодильник.



Готовить люблю, поэтому процесс был довольно легок и интересен. Ну и, конечно, ароматен

[Маринеска]

Сообщение от *Zu*

во-вторых, не надо замачивать в роме сухофрукты.

Ну, вообще-то, надо))) Изюм замачивают. если не берешь изюм, то замачиваешь то, чем его заменила, по умолчанию.

[Drop_of_hope]

Сообщение от Маринеска

если не берешь изюм, то замачиваешь то, чем его заменила, по умолчанию.

А я вчера, глядя на фотки девочек, кто уже испек, замочила все - и изюм с курагой, и цукаты. Потом прочитала Эльзу и расстроилась - думала неправильно сделала )) Сегодня буду печь )

Optimistka, Лен, мне кажется, изюм в процессе отдаст свой коньячный аромат в тесто, и будет не жуткий запах, а очень-очень вкусненький )