Готовим на Пасху

[Chudolisichka]

lorika, Лор, так на пачке обычно написано, что с ними делать))) Только читать внимательно. У меня тетя - мастерица по тесту, но однажды недочитали они с мамулей инструкцию и долго мучились, чтобы тесто взошло.

[Drop_of_hope]

Сообщение от lorika

А на пачке написано в воду...

Делай как на пачке написано. Я последний раз дрожжи брала, там было написано в молоке растворить, а вчера пекла куличи, другие дрожжи брала, там написано было с мукой перемешать.

Добавлено через 2 минуты

Сообщение от doxolce

эти наборы якобы "перламутровые" уже с просроченным сроком давности(( а вся испсихавалась на кухне..

Да эти краски - какашка. Я всегда луком красила и в наклейки, а тут меня на разнообразие потянула: покрасила вчера красками, типа натуральными. Аха, вся столешница у меня теперь в натуральных разноцветных крапинках... (((

[Nevergirl]

Я как-то раз после магазинных красителей посуду еле отмыла, все въелось.
В этом году все яйца шелухой покрасили, у мама больше ничего нет, а я свои запасы в городе оставила, так сюда торопилась.

[lorika]

Тесто стоит на балконе, там солнце сейчас и температура как в сауне, еще и пледом укутала. На запах вкусно, как по мне (а я ж такой дока в тесте ))), жидковатое оно. И в рецепте написано его в форму на 1 л. запихивать, а оно туда 100% не влезет, особенно когда подойдет.
А как вы думаете, там написано форма смазать маслом, а у мну бумажные - их же не надо мазать (а то я все могу))))))))

[Chudolisichka]

Сообщение от Nevergirl

Ира, знала бы, что тебе нужен такой "эксклюзив", выслала бы почтой.

Я с нового года обычно пытаюсь копить шелуху к Пасхе, и в какой-то момент идет генеральная уборка, в процессе которой напрочь забываю о покраске яиц и все выбрасываю))) А на Пасху локти кусаю, ну не блондинкО ли?

[Drop_of_hope]

Сообщение от lorika

а у мну бумажные - их же не надо мазать (а то я все могу))))))))

Я бы смазала, а то потом не отодрать будет их от кулича.

[Chudolisichka]

lorika, Лор, я бумажные тоже смазывала слегка - не повредило ничуть)))
А вот кто мне расскажет - пользуетесь ли силиконовыми формами для выпечки? Недавно попробовала шарлотку в такой форме сделать. И тесто получилось суперское (прям, на нюх и на вид - офигенное), и форму смазала растительным маслом, а прилипла шарлотка, пришлось ее выковыривать из формы - получилась вкусная бесформменность)))

[Drop_of_hope]

Chudolisichka, я пользуюсь. Вчера в них куличи пекла. Нормально все вытаскивается, ничего не липнет и я не смазываю их вообще.

[lorika]

Ухх, вот про меня это - не мала баба клопоту...
На кухне как Мамай прошелся, погром))) - Ларочка готовила. Я паски пекла, но под строгим надзором мамы, и посуду она похоже убирала, что-то я не припомню такого на ее кухне)))))))
Мы яйца только шелухой красим. Еще бабушка так делала.
Ох, страшно мне, что получится....

[Chudolisichka]

Че я тут про краски подумала - натуральные и в жизни не отмываются))) Вот, если травой испачкать брюки - фих отстираешь)))

Добавлено через 2 минуты
Drop_of_hope, Юль, а в чем тогда засада? Почему прилипло тесто? Может, реально не надо было смазывать? Или температуру не верно выбрала? (вроде, по рецепту????)...