Меню на вечеринку. О чем не забыть и что приготовить.)

[Танюшка.]

Дорогие форумчане!!! Очень нужна помощь! Не знаю куда разместить пост, перенесите куда надо.
У Любимого День Рождение отмечаем в субботу и получилось так что весь стол будет на мне. Никогда такие праздники не организовывала, нужно определиться что надо приготовить (будет 6 человек, возможно
Пока решила:
- картошку (пюре или отварю)
- салаты: греческий, селедку под шубой, оливье (хотя может остановиться на каких-то двух? селедку и оливье, наверное, буду долго готовить)
- отбивные куринные
- нарезка сыр-колбаса

Милый просит еще из свинины что-то сделать, посоветуйте что?
Возьму еще из дому баночку салата из синеньких.
Естественно, хлеб, соки, выпивка...

Чего не хватает? Очень не хочется испортить Любимому праздник, но сильно разогнаться не получиться - готовить буду все в его доме, я не знаю даже как у ни духовка работает, комбайна у них нет (думала паштет сделать)... Еще надо уложиться в приготовление на часа 4-5... Готовлю не очень быстро, успею? (Любимый конечно поможет, но не думаю что от него будет много толку)

Заранее спасибо!