Пищевой дневник

[Маринеска]

А то, в чем варила курицу (собственно, бульон) куда деваешь, Рит?

[РИТАтуй]

Сообщение от Маринеска

А то, в чем варила курицу (собственно, бульон) куда деваешь, Рит?

Выливаю. Если я на воде люблю, зачем он мне тогда нужен? И овощи не жарю в суп, исключение делаю только для борща, там по всем правилам.

Сообщение от Алексевна

По мне так это не суп, а вода с курицей и овощами... Уж простите меня за мою реплику, но правда не могу вот удержаться...

У каждого свои понятия. А по мне когда ложка стоит и вода мутная - это не суп, а каша-малаша.
Кулинарные и гастрономические пристрастия, считаю, предметом спора считаться не могут.
У меня вон свекровь другого способа приготовления мяса, кроме жарения, не признает. Чтож мне теперь, тоже так делать?
Обычаи семьи, традиции, в том числе региональные, вот что делает картину.
А есть мою воду с овощами я никого не заставляю.

[Маринеска]

Сообщение от РИТАтуй

А по мне когда ложка стоит и вода мутная - это не суп, а каша-малаша.

Хм, а у меня бульон прозрачный-прозрачный. Куриный, так вообще загляденье. А густые супы и я не люблю...

[РИТАтуй]

Сообщение от Маринеска

Хм, а у меня бульон прозрачный-прозрачный. Куриный, так вообще загляденье. А густые супы и я не люблю...

У меня тоже бульон относительно прозрачный. Но это уже мои загоны, не могу на бульоне суп делать и все тут...Это как красные каблуки =)

[lorika]

А я вообще варю суп и борщ на воде и мяса туда не кладу никогда. Не люблю на бульоне. Зажарку делаю. Но есть суп на бульоне я не буду точно. Исключение - солянка.
Зато очень диетично))). И я добавляю кучу травок разных, сельдерей, ароматно, вкусно очень.

[даночка]

Девочки, вобще морковь надо зажарить хотя бы на четверть ложке масла, ибо без жира морковь теряет вобще все свои витамины. А как ни странно, в вареной моркови каротина даже больше, чем в сырой. Ведь не даром там,где продают свежевыжатые соки, морковный сок подают со сливками.Да и вкус и цвет у супа другой. А от полложки масла ничего не случится с жирностью супа.
А вобще-много же супов можно делать.Почему только куриный. Из фасоли вкусно, из чечевицы, всякие там фрикадельки, грибные супы. перловку в суп вкусно класть, только ее надо отдельно отварить сначала.
И обязательно зелень-сушеную, свежую. Тогда и вкусно и красиво.

[Мисс kozellena]

даночка, а в кофе есть калории?Читала, что нет, но мне упорно доказывают, что есть.Мол, кофе-это ж не вода. Значит, калории есть.
Я даже не с точки зрения рассматриваю, а просто любопытно сколько я выпиваю калорий в день. Пью две-три чашки ( на ней написано 170мл-вместимость) с молоком. Считала, что калорий 50 выпиваю за раз.
Еще вопрос: насколько вредны сливки. Исходить только из калорийности? Но я сливок по граммам намного меньше добавляю, чем молока. Молока в чашку - 50грамм примерно, сливок - чайную ложку. Сливки если и беру, то 10% жирности.

[Разная Lubov]

Скрытый текст:

Тема пищевой дневник плавно переходит в тему: "Первое блюдо: а как его готовите вы?"

[das_Blumchen]

Сегодня:
Завтрак: ряженка + кукурузные хлопья + черный хлеб с сыром.
Обед: вермишель + варенная утка + сырок с морковкой.
Перекус: яблоко, наверное.
Ужин поздний: будет гороховый суп + черный хлеб с сыром.

[Мисс kozellena]

Сегодня:
утро -чай с лимоном
Обед: две котлеты рыбные запеченные
Ужин: чай с лимоном, чай с лимоном и еще раз чай с лимоном!
Денег нет, готовить сегодня лень, потому что одна дома. Муж на работе, сын в гостях. Вобщем - не хочу есть!