Суши

[persefona]

Сообщение от зубами_щелк

вот такую штуку

знакомая пробовала. говорит, что ерунда. неудобно и руками быстрее сделаешь

[скептик]

зубами_щелк, Юль, у тебя большой свободный конец получается.
Я по-другому делаю: режу лист нори пополам, кладу на коврик, смачиваю один край (просто провожу мокрым пальцем), укладываю продукты, смачиваю другой край и закатываю. Ни разу не развалились.

[Drop_of_hope]

зубами_щелк, Юль, у меня друг такие штуки продает, говорит, что очень удобно, в особенности для новичков, кто пока руку не набил. С ней всегда, якобы, удачные роллы получаются. У него жена только ей и пользуется. Ну выходят красивые такие, ровненькие ) Только мне показалось, что они крупнее получаются, чем обычные. Но я только с их слов говорю, потому что я только ела, сама такой штукой не готовила )

[Анастасия М]

На выходных готовила любимому суши. Чаще всего мы их готовим с красной рыбой, огурцом и сыром)

[Сара]

У меня в последний раз оно категорически решил развалиться... надо попробовать так, как говорит скептик.

[Анастасия М]

Я ничего не смачиваю, но у меня не разу не развалились.
Сар, попрактикуешься и найдешь для себя удобный способ готовки)

[Сара]

Анастасия М, а если нож более острый взять? или это совсем не в тему?

[Грамотная Ксеня]

Анастасия М, а сыр какой? На вид - твердый какой-то, типа Эдама?

Добавлено через 31 секунду
Сара, как твоя суши-диета? Дает результаты?

[Анастасия М]

Сар, я режу острым ножом, периодически окуная промывая его под проточной водой, чтобы убрать рис, который к нему прилипает. И после воды, нож легче идет.

Добавлено через 1 минуту
Да, внутри твёрдый сыр, типа Эдама

[vusyc]

Сообщение от Сара

Анастасия М, а если нож более острый взять? или это совсем не в тему?

Еще как в тему. Для суши нож должен быть как та катана японская - острейший.