Украшения блюд. Идеи,сделанные своими руками.

[Ангел ф кедах]

Мне Солнышко вот такие завтраки делает



:hea rt

А это на 8ое марта =)

[Ejivichka]

к приходу любимого захотелось просто как-то посимпатичнее украсить стол...

[Ангел ф кедах]

Ejivichka, очень красиво!!!! особенно понравилась надпись я, ты =) можно еще использовать формочку для печенья в форме сердца чтоб вырезать что то =) на много легче =)

[solnyshko]

На улице сейчас так душно, идти никуда не хочется вообще, так что в последнее время развлекала мужа ужинами на балконе. Сначала делала "балконный пикник" Канапушки разные, салатик и мохито собственного приготовления:


А потом был вечер аля Шерлок Холмс Просто недавно фильм пересматривали, и мужу привязалась фраза - "будем есть перепелов и пить Chateau Rose" - говорит, я тоже хочууу Пришлось выкручиваться
"Перепела в кляре" - курица, честно говоря - , салат "Перепелиное гнездо" - картошка жареная с луком и "яйца" из брынзы - , ну и "вино" - сейчас мы не пьем ничего алкогольного, поэтому был напиток "Роза" - оч вкусный кстати - настой каркаде и лимона, розовое масло и что-то там еще в составе -
Ну, и общий вид - скатерть с розами, свечи и длинная, искусственная правда, веточка роз -
Под классическу музыку очень здорово посидели

Добавлено через 5 часов 22 минуты
Да, вот еще, забыла - к "английскому ужину" делала мужу приглашение -
Подложила в почтовый ящик Сделали в фотосалоне прямо в виде открытки

[даночка]

У моей племянницы в Тбилиси было день рождение, 28 лет.
Помните, я показывала торты, которые делает родная сестра ее мамы ввиде шляпок и прочие?
Так вот на день рождение Теоны она сделала торт на тему сумок Луи Вьютон, ибо племяшка модница большая.
Вот эти сумки и есть торт))).Съедобный)).

[Инфинитум]

Несколько "сердечных" штучек, которые я использовала для дня святого валентина:

1) Салат "гранатовый браслет", который где-то здесь тоже встречала, но только выкладывала его не как обычно колечком, а в форме большого сердца. Делать не сложнее чем всегда, а выглядит изумительно и очень празднично. Получается большое алое блестящее сердце за счет зернышек граната, это внешне совсем не похоже на салат и в центре стола лучшего украшения не придумаешь.
2) Делала бутерброды с икрой в форме сердечек. Брала хлеб для тостов уже порезанный, из него легко сердечки вырезать, и выглядят такие красненькие сердечки очень здорово, даже есть жалко.
3) запекала мясо с сыром в маленьких корзиночках и наверх каждой корзиночки клала вырезанное из красного сладкого перца сердечко. Опять же сделать легко, а выглядят эти сердечки совсем как игрушечные яркие и лаковые.
4) Очень хорошо просто для украшения тарелки с любым блюдом взять вареный буряк, на специальной терке-резке которая тонко все режет порезать его на тоненькие пластиночки, а потом эти пластинки тоже в форме сердечка вырезать. Пластинки получаются полупрозрачными и очень красивого цвета, а еще это полезно - витаминки и гемоглобин повышает
5) кальмары отваренные нарезаются полосочками, складываются в форме сердечка (это сделать не сложно) скалываются цветными шпажками с сердечками на конце (или простыми шпажками, но я брала с сердечками на конце - так симпатичнее) и всередине сердечко заполняется рисом, либо мягким приправленным сыром, либо чем-то еще на ваш вкус. Получаются очень красивые сердечки, пронзенные стрелами амура!
Ну и банальные слоеные сердечки с любым наполнителем сверху, будь то салат, мясо или что-то сладкое идут прекрасно.

А на десерт нет ничего более романтического чем шоколадное фондю. Я всегда к растопленому шоколаду добавляю ваниль и немного кофейного сиропа, так выходит ароматнее и послевкусие от кофейного сиропа приятнее чем просто от шоколада.

(Если в чем-то повторилась извините, у меня пока не вышло перечитать эту темку)

[Happy_Ямайка]

Инфинитум,а что такое "буряк"?

[Маринеска]

Свекла это, Ирин, по украински. Но, в некоторых регионах России (у нас, например) так тоже говорят - бурак, буряк. Граница между Украиной и Россией пролегла посреди моего участка (с) Очень близко наш регион с Украиной, потому наше казачье наречье очень схоже с украинским языком, это сложилось исторически.

[karinka]

Всем привет. Наконец то я вернулась на наш форум. Всем кто меня помнит - пишите, пообщаемся

и сразу выкладываю свои "рисовалки" на десертe. На пустой тарелке рисуете нужный орнамент, ставитe тарелку на пару минут в холодильник, чтоб застыл шоколад, а затем наливаете варенье (мед, сироп, соус) и ложите на тарелочку непосредственно сам десерт. Вот что получилось у меня. (правда пирожные покупные)

[Инфинитум]

Пара веселых идеи для Хэллоуина!

Вот еще паучки на фаршированных яйцах ))