24.05.2011, 21:52
|
#131 |
|
Самая любимая...)
 
Регистрация: 10.07.2010
Адрес: Киев
Сообщений: 1,244
Сказал(а) спасибо: 5,693
Поблагодарили 6,990 раз(а) в 688 сообщениях
Репутация: 25308
|
Когда в последний раз были в суши-баре заказали сладкие роллы. На деле оказались же обычные тонкие блинчики в который завернут нежный творог и кусочки клубники и полито это еще джемом. Моя подруга придумала собственный роллы. Она делает блины, режет вдоль банан, заворачивает его, режет на роллы, а сверху поливает растопленным шоколадом. Такая вкуснотища)) Ням-ням.  dezato.jpg |
|
|
| 4 пользователя(ей) сказали cпасибо: | persefona (23.10.2012), Верящая в сказку (24.05.2011), Килиманджара (28.02.2012), Тино4ка (25.05.2011) |
|
30.05.2011, 18:29
|
#132 |
|
Счастлива.
Регистрация: 20.11.2007
Адрес: Украина
Сообщений: 593
Сказал(а) спасибо: 1,282
Поблагодарили 3,939 раз(а) в 405 сообщениях
Репутация: 16791
 |
Делали роллы с Филадельфией, авокадо, огурцами и красной рыбой. И кунжутом немного посыпала. Очень вкусно. А у кого есть рецепты горячих роллов? Так, что понять, как же делать.... |
|
|
|
| 8 пользователя(ей) сказали cпасибо: | *Zu* (28.02.2012), Enerika (30.05.2011), Escada Paradise (23.02.2013), Miss Retro (30.05.2011), Ангел-Ю (22.10.2012), Викуля:) (25.02.2012), Килиманджара (28.02.2012), Чуча (30.05.2011) |
|
28.02.2012, 00:16
|
#133 |
|
Солнышко
Регистрация: 15.07.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 661
Сказал(а) спасибо: 24,306
Поблагодарили 5,068 раз(а) в 533 сообщениях
Репутация: 27220
 |
Роллы с тигровой креветкой, огурцом, сыром и икрой летучей рыбы и с семгой, сыром, огурцом |
|
|
|
| 8 пользователя(ей) сказали cпасибо: | *Zu* (28.02.2012), Escada Paradise (23.02.2013), Serenada (28.02.2012), Ангел ф кедах (28.02.2012), Ангел-Ю (28.02.2012), Викуля:) (28.02.2012), Килиманджара (28.02.2012), Чуча (28.02.2012) |
|
22.10.2012, 19:19
|
#134 |
|
Эти роли не для нас...
Регистрация: 25.07.2010
Сообщений: 3,091
Записей в дневнике: 3
Сказал(а) спасибо: 7,947
Поблагодарили 12,536 раз(а) в 1,849 сообщениях
Репутация: 59553
|
Всё... Я - сушиман... Какая-то запоздалая у меня реакция))) Все уже "отболели", а я только заразилась... |
|
|
|
| 3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
|
29.10.2012, 12:28
|
#135 |
|
Эти роли не для нас...
Регистрация: 25.07.2010
Сообщений: 3,091
Записей в дневнике: 3
Сказал(а) спасибо: 7,947
Поблагодарили 12,536 раз(а) в 1,849 сообщениях
Репутация: 59553
|
Я тут в выходные сделала-таки суши (роллы) дома. Ничего так получились))) Но у меня вопрос - где вы берете рыбу для суши? И еще - кто-нибудь делал теплые роллы? |
|
|
|
|
29.10.2012, 12:34
|
#136 | |
|
Солнышко
Регистрация: 15.07.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 661
Сказал(а) спасибо: 24,306
Поблагодарили 5,068 раз(а) в 533 сообщениях
Репутация: 27220
|
Цитата:
Теплые не делала никогда и не ела, нужно как-то попробовать сделать |
|
|
|
|
| 3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
|
29.10.2012, 12:36
|
#137 | |
|
расцветаю
Регистрация: 22.09.2009
Адрес: Седьмая Столица
Сообщений: 4,397
Записей в дневнике: 4
Сказал(а) спасибо: 22,562
Поблагодарили 20,590 раз(а) в 3,487 сообщениях
Репутация: 119236
|
Цитата:
Тоже беру слабосоленую, предпочитаю в вакуумной упаковке. |
|
|
|
|
| Пользователь сказал cпасибо: | GRAFINYA (29.10.2012) |
|
29.10.2012, 12:37
|
#138 |
|
Эти роли не для нас...
Регистрация: 25.07.2010
Сообщений: 3,091
Записей в дневнике: 3
Сказал(а) спасибо: 7,947
Поблагодарили 12,536 раз(а) в 1,849 сообщениях
Репутация: 59553
|
GRAFINYA, так и я купила слабосоленую, но по мне - для суши она очень соленая... И соус купила очень соленый плюс ко всему))) |
|
|
|
|
29.10.2012, 12:46
|
#139 |
|
Солнышко
Регистрация: 15.07.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 661
Сказал(а) спасибо: 24,306
Поблагодарили 5,068 раз(а) в 533 сообщениях
Репутация: 27220
|
Грамотная Ксеня, соевый соус я покупаю на разлив в спец. магазине для суши, он очень насыщенный поэтому разбавляю 1 к 1 с водой. А рыба, не знаю даже. А вы какую брали? |
|
|
|
| Пользователь сказал cпасибо: | Грамотная Ксеня (30.10.2012) |
|
30.10.2012, 12:55
|
#140 |
|
Новичок
Регистрация: 11.10.2012
Сообщений: 1
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 10
|
Всем привет! В суши самое главное - правильно приготовленный рис! Если вы перельете воды - то рис получится липкой кашей, если недолить - то сухим зерном, которое не будет клеиться.. Я варю рис и в мультиварке (Панас 1  , на режиме Гречка)))), и в кастрюльке. На 200 г риса беру 250 г воды (воды берем на 1/5 больше чем риса). Все варю при плотно закрытой крышке, это ОБЯЗАТЕЛЬНО! 5 минут - на среднем огне, довожу до кипения, 10 минут - на самом маленьком. Выключаю, крышку не открываю, даю постоять еще минут 10-15. Потом заправляю заправкой (рисовый уксус+1ч.л. соли+1 ст.л сахара), опять накрыла крышкой на минут 5 и потом уже выношу остывать. Про начинку: есть такое правило - в начинке сочетаются морепродукты/рыба + овощи. Исходя из этого и варьируйте: семга+огурец, семга+творожный сыр+авокадо/огурец, творожный сыр+имбирь, омлет+огурчик... Как-то так.... |
|
|
|
 |
Линейный вид
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 16:48.
