Barmik, Лена, не знаю какой уж у тебя сыр получился, а у меня так однажды получились блинчики с "резиной" внутри. Причем творог был домашний, в качестве сомневаться не приходилось. Видимо микроволны на максимуме и большое время сделали свое дело. Теперь аакуратней такие вещи в микроволновке грею.
Вчера приготовила картофель с молоком. Нарезала кружочками клубни, посолила, добавила чуть-чуть приправ, несколько кусочков сливочного масла, все перемешала и вылила туда молоко. Поставила в микроволновку пару раз на 10 минут. В перерывах доставала и аккуратно перемешивала. В конц потерла сверху немного сыра и еще на пару минут в микроволновку. Муж все съел и спросил почему так мало приготовила.