Мы с мужем тоже венчались. Это было важно в первую очередь для него. Просто он долго добивался моей руки, и когда наконец я согласилась выйти за него замуж он захотел уверенности, что никуда я теперь не денусь. К самому решению о том, что мы будем венчаться, шли долго, много обсуждали, думали. Решились. 
Дальше были долгие беседы с батюшкой, пост, причастие, исповедь, снова размышления и беседы. 
Нет, конечно можно сделать все проще, заплптить, и обойтись без "формальностей". И На такой шаг идут многие священники. И многие молодожены. Но тогда теряется всякий смысл происходящего...