Вроде бы не было такой темы
Любимый купил сегодня свинину, а там очень большой кусок сала со шкуркой. Выбрасывать жалко, тем более, что мы оба сало очень любим, но вот сама я его ни разу не солила

Поделитесь своими рецептами - кто как солит и какой способ лучше?