Бутерброды,канапе, рулетики с хлебом

[НЕспящая]

Итак... Рецепт первый:
Бутерброды с икрой "Экономные"
Продукты:
Баночка икры красной
Французская булка
Масло сливочное
Приготовление:
Нарезать булку на кружочки (получается два больших плоских блюда).
Маслом, чуть размягченным, наполнить кондитерский шприц, либо целофановый мешочек, у которого срезать уголок. (это практичнее, ибо мешочек потом можно выбросить, а шприц надо мыть)
Выдавить масло на кружочки, по типу ромашки (как цветочек аськи).
В серединку выложить чайной ложечкой икру.

Получаются красивые цветы на столе! И, главное, - много!!! Одной баночкой можно всех гостей накормить:)))
А то обычно, икру раскладывают либо в половинки яиц, осовобожденных от желтков, либо делают бутерброды с маслом, икрой... В любом случае - получается немного...и НЕ ТАК КРАСИВО:)))[/color]

[НЕспящая]

Рецепт второй :
Бутерброды "Что Бог послал"
Продукты:
Французская булка
Фарш готовый (можно заменить на любые консервы : сайру, лосось)
Масло растительное ( можно и сливочное, но дольше возиться, намазывая)
Сыр
Майонез
Приготовление:
Нарезать булку кружочками, разложить на противне (получается обычно -один, полтора).
Чайной ложечкой полить каждый кружочек маслом.
Разложить сверху фарш (мясной-посолить, или рыбный).
Чайной ложечкой капнуть майонез.
Сверху на каждый бутерброд положить, как крышечку, кусочек сыра.
Запекать в духовке 15-20 минут.

Можно все приготовить..и включать духовку, когда гости пришли! Пока они рассядутся, уже и тостики будут готовы! С пылу, с жару :)))
Быстро! Много! И очень вкусно и сытно!!! Отличная закуска ко всем видам спиртного!!! Хороша еще и тем, что готовится из того, что есть под рукой:) Можно и из обычного хлеба, можно и без сыра,если не оказалось...все равно вкусно!
Приятного аппетита!!!

[megha]

Девушки ням ням -) Вкусня! Мое любимоленивое блюдо "ленивая пица".
Батон попалам. Серединку мякиша долой Берем все свои зимнии салаты аля лечо, хорошо если есть цветная капуста баклажаны морковь в салатах. Иногда добавляю просто замороженные овощи. Это для соуса все специи называть не буду они индийские. Из того, что есть беру и обжариваю в сливочном пасле имбирь, черный перец, семана горчицы, моно анис. Усе это в соус. Соус дело добровольное, но я люблю сладко-кисло-остренький. Сыррр беру Гауду и реже тонюсенькими кусочками.
Никогда не тру. В наш похудевший батон закладываем соус сверху кусочки сыра, чтобы закрыть сверху. Моно кусочками помидорок сверху и опять сыром. В общем на гостей действует впечатляюще.

Могу поделиться рецептами рецептами индийской кухни, если интересно.

[Лорелея]

Ой как страничка замечательная.. Столько всего интересного узнала.. но читать ее, действительно, лучше на полный желудок
Вношу свою лепту.

Первый рецепт : бутерброды фирменные.. Бутреброды очень простые, готовить макисимум 2-3 минуты .
Берется черный хлеб, на него кладется сыр сулугуни, и на сыр - морковь по корейски.. Все !!!! Съедается не менее быстро и вкусно..


И еще один салатик..

1 авокадо
1 огурец свежий
200 г крабовых палочек (можно и копченые крабовые палочки)
200 г сыра Российский
1 ст. ложка растительного масла
сок 1/2 лимона

Все режем кубами. Солим по вкусу. Поливаем маслом. Поливаем соком лимона. Перемешиваем. Съедаем вместе с вилкой и тарелкой, ИМХО вкусно дьявольски!!!

[Irishechka]

с кофе, чаем или молоком хорошо идёт... и готовится просто гипер-быстро:

нужно взбить яйцо с солью в какой-нибудь посуде;
нарезать батон;
вымочить кусочки батона в яйце, положить на сковородку и жарить до золотистой корочки с двух сторон

объеденье! честно...

[Рыжая_вредина]

А давай те поделимся идеями оформления блюд. Вот очень смешной бутербродик. В инете когда-то нашла. Только я не пойму как картинки размещать. Хотела поместить наглядный пошаговый пример.

Пошагово.
1. В уголке хлеба сделайте отверстие
2. Маслину надрежьте вдоль пополам
3. Ломоть вареной колбасы сложите кулечком
4. Узкую его часть закрепите надрезанной маслиной
5. Вставить колбасу широкой частью в отверстие в хлебе. Положите на нижнюю часть уголка хлеба крцжочек салями. Подставьте в качестве опоры кусочек сыра с зубчатым краем.
6. В места, где располагаются глаза, вставьте соленую соломку, нанижите на нее колечко маслины, наденьте ягоду - "зрачок".
7. Из другого ломтика вареной колбасы вырежте два кружочка - "ушки"
8. Прикрепите ушки при помощи соленой соломки
9. Вставьте четыре кусочка черемши одинаковой длины - "ручки", "ножки". Вырежте из вареной колбасы "лапки", из маленького кусочка хлеба сделайте "ботинки".
10. Прикрепите ботинки соломкой. Сделайте зубы из кусочка белка вареного яйца. Шляпу вырежьте из сладкого перца. Украсьте веточками петрушки и укропа.
У девочки глаза и нос сделаны из зеленой оливки, бантик вырезан из кусочка красного сладкого перца, ботинки - из половинки редиски.


Поделитесь, если умеете делать, что-то интересненькое.

[Petite_Miracle]

Подскажите плиз форумчанки, а может и форумчане

Мне нужны какие-нибудь вкуснющие рецепты быстрого и простого приготовления.
Исходный материал - армянский лаваш. На выходе должно получатся что-то типа полена или рулета. (ну чтоб в лаваш напихать, намазать или промазать.... и тд и завернуть это все и чтоб удобно было с собой брать, вне дома ). Наполнители и ингридиенты желательно не очень экзотические и чтоб готовить не долго и не сложно.

Буду очень благодарна. А то у меня самой кроме как на паштет фантазии не хватает

[даночка]

В лаваш можно намазать любой творжный сыр типа Рамы или Алметы + ветчина(колбаса,буженина) + тонкий ломтик огурца или листик салата.
Масло+ брынза фета(она мягкая) + нарезать любую зелень ил веточкой положить
любой плавленный сыр + колбаса + ломтик помидора.

обычный творог+ чуть соли + любая зелень

[minimama]

Нашла очень симпатичные канапе. Представляю, каким веселым можно сделать стол для гостей!!!



И еще 25 штук Забавных канапе

Попробуйте порадовать своих любимых!!

[Confiture]

Всем спасибо большое! Нашла много интересных рецептов! Теперь буду воплощать их в жизнь!!!
А сама хочу поделиться рецептом любимых бутербродов моего парня!
Понадобится: хлеб, баночка сайры, соленые огурчики, майонез, чеснок.
Пластики хлеба режем на 4 части и жарим, но в духовке будет быстрей и экономней! Натираем их чесноком и майонезом, но я делаю без чеснока, сверху кладем кусочек сайры и на неё кусочек огурца!
Все очень быстро и вкусно!