Вот, еще воспоминания всплыли. Давным-давно поехали к родственникам мужа в Новороссийск. Они тогда в частном доме жили, и столовая у них была на улице, в беседке виноградной. Красотища! А в Москве - пустые полки. А у них чего только нет! И вот попробовав от множества блюд, которыми нас встретили, мы оба с мужем, не сговариваясь, обходили вниманием блюдо с большими рыбьими головами. Родственники у нас детикатные: мы не едим - и они не трогают. И когда мы уже налопались от пуза, они нас спросили, почему мы не едим толстолобика. Я честно призналась, что не знаю, как есть рыбьи головы (а тушки хде???)))). Вот они нас и научили, а там хрящички вкуснющие - не оторваться! Рукава засучили - и вперед. Долго я потом искала в Москве толстолобика. Он, конешнааа, был, но не с такими головами. Наверно, какой-то другой толстолобик...
|