Это вот так, тока он не шоколадные блины, а простые делает =))) И без вишенок =))
http://data.whicdn.com/images/992722...jpg?1305834622

Вот я дурак! Решила сделать оладушки кабачково-сырные, как Юля выше писала. Почистила и натерла кабачки, и тут то и обнаружила, что дома нет яиц :(
Их можно чем-нибудь заменить? Или лучше оставить до завтра?

solnishko, кабачки сильно потемнеют до завтра. А никак купить нельзя?
Заменить - ну можно и без них....В принципе, но лучше с ними. Потому как дубовые могут получиться.

Одна моя знакомая принципильно не клала в мясные котлеты яйца. Она заменяла их большим количеством сливочного масла. Может, и здесь сработает?

Это 2 разные вещи- яйца в котлеты мясные и в овощные.
Я в мясные тоже не кладу.
А овощные немного иначе готовятся..Масла не надо,ибо будет жирно, попробуй без яиц. Просто распадаться могут.

Килиманджара, Оксан, купить уже никак, время 10 вечера, на улице льет дождь весь день((
А то, что они могут потемнеть - это сильно страшно?

solnishko, ну как тебе сказать...Для меня то уже на завтра будет несвежий продукт...ну мулька у меня такая.
Слушай - а может лучше сделать запеканку тогда? Добавь сыр, может есть сливки или масло, манки чуток.
Конечно, можно попробовать пленкой накрыть и в холодильник, если завтра образуется какая-то сверху темная пленка (верхий слой) - заберешь и выбросишь, а остального сделаешь свои оладки.

Они дадут много сока, и будет водянисто.

solnishko, че там с оладками? Что решила? Каков результат

Нашла замечательный способ делать блины с детьми))
http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...90131932_n.jpg

А всего-то что нужно для этого – жидкое тесто и бутылка из-под кетчупа! детям явно понравится такой способ самим печь блинчики))