Мы уже 2 сьели, все кто пробовал сказали очень вкусно. Во думаю если до середины марта будет лежать последний ничего же не случиться с ним? Просто мама приедет в гости хочу ее угостить.

tamiana, я тоже не дружу, особенно с дрожжевым, поэтому творожный - отличный выход)
Я вот на пасху собираюсь испечь на рецепте дрожжевого теста

tamiana, не бойся. Творожной получится без проблем.

lorika, я тоже собираюсь с мыслями, как бы дрожжевой попробовать еще)))

Я так и не поняла - нравится меня эти штоллены или не очень)
Все кто пробовали (их (гостей-дегустаторов) было много!) - довольны и сказали однозначно печь на следующий НГ, потому как выпечка интересная и ни на что не похожая. Притом, мнения разделились относительно творожного и дрожжевого поровну)
Но я буду искать еще рецепты, если честно, чего-то не хватает мне в них) Если найду "обалдетькакой" - поделюсь с вами!

Я с этим эксперементирую, орехи пока нашла, что мне нравятся, количество масла на поливку, я кладу больше ванили всегда, когда-то и натуральную добавляла. С жирностью творога тоже не все просто и с его качеством, один год (я пару раз пекла в сезон) так я с творогом не угадала, было шо попало. В общем там столько всего влияет. Мне понравилось замачивать в хересе изюм, в мартини нет, но лучше всего в коньяке таки.

Не забыли про штоллены?
Я планирую делать дрожжевой и творожной. Мамочка в гостях и поможет с дрожжями :)

Только сегодня думала о том, что надо найти рецепт и закупать сухофрукты :)

Доброго всем! Тоже как раз зашла на форум, чтобы записаться на готовку штолленов))) Часть сухофруктов куплена, на выходных планирую печь)

Я тоже в этом году планирую повторить творожный штоллен. Надо порадовать мужа)))))