|
Вот часто натыкаюсь на то, что в начинку добавляют сыр, а как его туда добавлять то? Резать ломтиками, полосочками, тереть на терке? И плавленый как-то туда добавляют, как?
|
A-lechka, не знай кто как, а мы пробовали с плавленным. Не понра. Просто намазывали энное количество.
Добавлено через 41 секунду Кеш, ты все знаешь. Просвети. |
Цитата:
|
Ну вот даже рецепт:
Суши-роллы с копченым лососем — ингредиенты: Нори - прессованные морские водоросли — 3 листа половинного размера Суши-рис — 1 порция Японский хрен васаби Часть свежего огурца 5-6 см, разрезанного на тонкие полоски 2 стебля зеленого лука разрезанного вдоль 6 полосок копченого лосося Около 100 граммов сливочного сыра Кунжут — обжаренные зерна Суши-роллы с копченым лососем — процесс приготовления: Уложить на бамбуковую циновку макису пищевую пленку. Сверху положить лист нори и нанести на него слой суши-риса. Смочите руки в воде с лимоном и аккуратно разровняйте рис Аккуратно перевернуть лист нори. Уложить полоски огурца и лука вдоль листа нори Положить на свой вкус полоски копченого лосося. Задача заключается в том, что бы лосось не подавлял вкус других компонентов Рядом с лососем надо уложить сливочный сыр. Сворачивайте макису, бережно придерживая начинку Завершайте формирование суши-ролла аккуратным надавливанием на макису-циновку. И вот как? Полосочками он должен быть или как? И в других, более "креативных" тоже пишут сыр, а как он нарезан, натерт не пишут=( Добавлено через 12 минут Цитата:
|
Цитата:
Цитата:
|
Цитата:
Цитата:
|
прочитала всю тему,так как в планах готовить суши:)
не нашла размеры нори,чтоб верняк получилось завернуть рис в нори,так чтоб не разваливалось. Можно уточнить,для педанта?) |
Цитата:
20 на 15 примерно... |
А у нас нори продаются уже порционными, где-то 20 на 20 см размер
|
A-lechka, тут используют сливочный сыр Филадельфию. Это мягкий сыр ,по консистенции похож на творожные сыры больше,чем на плавленный. А делается он из
сливок. http://www.foragro.ru/images/produce..._2_h_orig.jpeg |
| Часовой пояс GMT +3, время: 13:58. |