Не пробовала я соус Киккоман, но на выходных купила в японской лавке (единственная в городе, где можно купить все для суши) соус на разлив. Вот это весЧь!!! По сравнению с магазинными соусами в бутылках-этот ну просто самый настоящий соус-густой, соленый, ароматный. В общем, теперь я спец:eg

Кстати, а я васаби тоже не могу есть :) Но роллы люблю.
Мне кажется васаби с хреном несравнимы. Хотяяя... Недавно с мамой делали хреновину и после того как промололи хрен, открыла крышку... долго в себя потом прийти не могла. Слезы текли ручьем :) Но тут сколько добавишь настолько "термоядерной" и будет хреновина. А вот васаби... Хоть чуть-чуть возьми, все равно оооочень остро.

Vince, я смотрю ты спец по роллам :) А тебе какие начинки больше всего нравятся?

Кстати, если японцам - гурманам сказать,что соевый соус сверху поливается)), уйдут оскорбленные и разговаривать с вами не будут)).

По правилам в соус надо макать ту часть, где рис,чтобы оттенить вкус рыбы.

Я до такого еще не дошла, поливаю сверху, как туземец.

Видимо, крабы тоже разные бывают =) Или может там добавили чего в массу?
*****
Если ты хочешь что-то эдакое услышать, то нет =) Лосось с авокадо. Еще икра летучей рыба нра - хрустит забавно =)))
*****
А еще у нас часто имбирь сверху на ролл кладут. А нужно его отдельно есть в промежутках, чтобы рецепторы освежить.

Уточнил. Да, только рыбу =) Если мы о нигири говорим, конечно.

Не наю... Меня товарищи учили рис окунать..
Но поскольку , я вечно считаю, сколько я соли съела, то мне легче полить.

Це железно. Проверил и в англоязычных источниках. Хотя сам тоже всегда рис окунал. Соленое я люблю, да и как-то кажется, слишком сухой тогда будет сушина...