Традиционный рождественский ужин мы второй год подряд решили не делать, ибо поднадоело уже. Никита снова съездил в рыбацкую деревушку не далеко от Дублина и там затарился рыбкой =)

В этом году были-
яйца фаршированные креветками
ризотто с морепродуктами (на второй день)
салат с "крабовыми палочками", вместо крабовых палочек было крабовое мяско
бутерброды с копченным лососем

Десерт магазинский, мандарины + с работы я притащила несколько бутылок вина

У нас в итоге был такой стол на троих:
- бутерброды с красной икрой
- нарезка сыр/мясо
- Оливье (муж очень любит, всегда на НГ готовим)
- салат "Стрелы Амура" (рецепт в салатной темке покажу)
- картошка запеченая половинками
- отбивные из свинины (муж настоял)
- мандарины/груши/виноград
- Джим Бим медовый

Я придерживаюсь мнения, что на ночь много кушать всё-таки вредно, хоть и в праздник, поэтому на саму ночь стараюсь уделить внимание закускам.
Рафаэлло из крабовых палочек : краб.мясо/палочки, яйца,сыр, чеснок, майонез чуть-чуть. ПРевратить всё в однородную клейкую массу и скатать шарики, а внутрь засунуть оливку.
Закуска на ананасах: Ананасы колечками. Отдельно готовим начинку: творог, чеснок, зелень, свежий огурчик, всё в блендере смешиваем и ложкой выкладываем на ананасовые колечки. сверху для большей экзотичности можно положить очищенную креветку...