|
н-даааа... вот эт Маринеска массовик-затейник))) Обикаемся мы с вами на новый год и рождество, когда будем есть и вспоминатть друг друга))
Опуздуны, давайте поторапливайтесь. ) |
Девочки, у меня второй день проблемы с компьютером, кажется, жесткий накрывается :(
Я всё вчера испекла: и дрожжевой, и творожный. Разговор Лёши с мамой накануне:. "люба собирается кексы печь, которые до рождества лежать должны. Ну вот она сделает то-то и то-то. Если не испортятся, мы вас угостим" :) И вчера, когда мы всё закончили: "Ты из кухни-то выйдешь сегодня? Лишь бы не испортились." Могу сказать, что дрожжевой сложнее. И времени на него требуется гораздо больше. Я осталась не очень довольна тестом. Может дрожжи не очень, но мне показалось, что слишком много изюма-цукатов. У меня их получилось больше, чем теста, на мой взгляд. Поэтому сами штоллены очень плотные. Попробуем, расскажу. А вот в творожном всего было в самый раз, тесто мягкое, упругое, да и возни меньше. Только я отвлеклась в конце немного, один уголок подзажарился чересчур. Сначала фото дрожжевого: http://s47.radikal.ru/i118/1212/c0/dcb090c19cd1t.jpghttp://s52.radikal.ru/i135/1212/e3/e7df1a42630dt.jpghttp://s019.radikal.ru/i601/1212/2a/ec3d87349f1ft.jpghttp://s018.radikal.ru/i523/1212/7c/b11bf64f18b0t.jpghttp://s59.radikal.ru/i166/1212/f6/9ecd66efdfc8t.jpg творожный: http://s006.radikal.ru/i213/1212/8a/e85effe8f3f0t.jpghttp://i036.radikal.ru/1212/06/85a9d8240febt.jpghttp://s41.radikal.ru/i092/1212/7a/8783208a5f76t.jpghttp://s61.radikal.ru/i173/1212/e7/4ce2e5720787t.jpghttp://s018.radikal.ru/i510/1212/d6/7f529116c62ct.jpghttp://i032.radikal.ru/1212/c6/64902633616ft.jpghttp://s55.radikal.ru/i149/1212/d9/979144ea914et.jpg Спасибо за акцию!!! |
Я замочила цукаты :) Фотографию утром покажу - у меня проблемы с сетью сейчас...
Насте уже рассказала что и как мы завтра будем вымешивать. Так что, мы на подходе :) Девочки, я в таком восторге от всех ваших творений!!! Кажется, что отсюда запах чувствуется! |
Любаша, какие красавцы у тебя получились!!!
я планирую печь сегодня вечером - творожные, хочу 4 в итоге получить, подскажите, мне ровно вдвое больше ингридиентов взять или ещё больше? |
Неее, вот больше, чем в двое я бы точно не советовала. Хотя, как тут выясняется, смотря какой творог, муки может больше понадобится. Либо самого творога, как в моем случае.
|
У меня получилось ровно два творожных. Ни отнять, ни прибавить. Но я все ингридиенты взвешивала на электронных весах.
|
Маринеска, весы у меня тоже есть =) правда, цукатов взяла меньше - не люблю я их, изюма больше будет).
|
Я вчера замочила сухофрукты с цукатами. Их тааааак много получилось (взвешивала на весах)
Как только с учебы вернусь буду печь))) |
выпекаю. уже давно.... не пойму, когда ж извлекать! у меня гиганты получились О_О
|
Optimistka, я держала 70 минут. Верх правда не очень румяный получился, так как духовка греет только снизу. Пробовала спичкой. Тесто не прилипало, ну и я достала из духовки.
|
| Часовой пояс GMT +3, время: 02:21. |