Кексик готов, стоит на балконе завернутый в фольгу, ждет своего часа. Ему чудом удалось пережить вчерашний вечер - он так пах, что его чуть не съели сразу же по извлечению из духовки.
Процесс создания в картинках:
http://s019.radikal.ru/i640/1212/c8/2c822250c289t.jpghttp://s017.radikal.ru/i429/1212/8c/21ebb8c38d99t.jpg
http://s019.radikal.ru/i607/1212/f3/edd33f8661f4t.jpghttp://s020.radikal.ru/i714/1212/fe/5b8960d7ed60t.jpghttp://s017.radikal.ru/i412/1212/4a/d90f20c6351et.jpghttp://s16.radikal.ru/i190/1212/a2/5e18c76d3dd3t.jpg
http://s004.radikal.ru/i208/1212/9b/0f2254bb9b49t.jpghttp://s019.radikal.ru/i610/1212/4e/51adbee1fc74t.jpghttp://s018.radikal.ru/i504/1212/2c/4e014c2723bct.jpghttp://s017.radikal.ru/i409/1212/bc/dddba89bdeact.jpg
http://s020.radikal.ru/i710/1212/52/4930c793cc9ft.jpg

Штоллены такие ароматные, мы их поставили и через минут 10 уже начали запахи по всей квартире разноситься. Выпекали около часа, а то с одной стороны запеклись с другой сыроватые оставались. В целом осталось потерпеть пару неделек и узнаем какой он на вкус ;)

Девочки, вы такие молодцы, у всех такие аппетитные, красивые штоллены получились.

У меня как всегда, думала в пятницу замочу сухофрукты, а в субботу с утра буду печь, все перенеслось) вчера вечером замочила курагу, цукаты, инжир, добавила все-таки немного изюма,и грецкие орехи.

Сегодня замесила тесто, аромат по всей квартире=) домашние в шоке))у них один вопрос "как это нельзя его есть до Нового года?" =))

Девочки, прошу прощения за фото=( мой фотоаппарат уехал на охоту, а я осталась с телефоном=( надеюсь вечером смогу в хорошем качестве сфотографировать когда буду выпекать, и уже готовые.
А пока
1. сухофрукты в коньяке
2. готовое тесто, поставила его в теплое место, жду пока увеличится в объеме =)

Девочки! Я их сделала!!! А пока – процесс)))
http://savepic.ru/3492199m.jpg - тесто
http://savepic.ru/3534182m.jpg - мои пелеНяшечки
http://savepic.ru/3519846m.jpg - и "помощнички"
http://savepic.ru/3485030m.jpg - нырнули в печку
http://savepic.ru/3532153m.jpg - вынырнули из печки и искупались в маслице)))
http://savepic.ru/3521913m.jpg - припудрились)))
http://savepic.ru/3503481m.jpg - остыли и приготовились завернуться
http://savepic.ru/3473785m.jpg - прошли дополнительное тестирование)))
http://savepic.ru/3535224m.jpg - краткая история моих тройНЯшек)))))
Запах действительно очаровательный!!!

Ириш, мне кажется, что долежит. Не вижу причин ему испортиться. Ты же срезала горелое, а не какую-то защитную пленку.
Паски, когда подграют, тоже подчищают. И при этом они замечатльно хранятся долгое время.

Помощники-лучше всего)). И главное ж, рядом ноут с открытым форумом)).

Ириш, а ты посмотри, как будут лежать. По ходу съесть всегда успеете..Думаю,ничего страшного не будет и спокойно долежат и так.

А а, а я начинаю минут через 30-40, жду что бы масло разморозилось немного:)
А цукаты, орехи т .д. я вчера замачивала в три часа ночи (точнее уже сегодня;)) в Бейлизе:) Это мое авторское исполнение штолленов будет:)

а у меня вот бяда - только мартини и вино дома.) так что куплю на неделе и буду творить.)

Я доделала=)

Значит подошло мое тесто, очень-очень, еще б чуть-чуть и с миски бы выпрыгнуло =))

я разделила на 3 части, чтобы один скушать сейчас ( потому что, аромат такой стоял даже от теста, что сложно было представить какой будет после выпечки, точно не удержаться =)))) )

поместила на противень, и оставила подходить.

подошедшие штоллены отправила в разогретую духовку и выпекала минут 35.

достала, полила хорошенько сливочным маслом и засыпала пудрой.

Естественно не удержалась и отрезала себе маленький кусочек попробовать... Безумно вкусный, тает во рту. Надеюсь со временем он станет еще лучше=) Жду когда остынет и буду отправлять на сохранение в холодильник =)))

Марина, спасибо за такой вкусный флеш-моб=)
Мне очень понравилось=)

к сожалению, я так и дождалась фотоаппарат, поэтому фото не очень=( покажу уже в хорошем качестве, через 3 недели=))