С юридической точки зрения помолвленными считаются жених и невеста, то есть люди, подавшие заявление в государственный орган РАГС. Но таковыми они считаются только в течение месяца - со дня подачи заявления и до регистрации брака.
А если Вы имеете в виду помолвку, которая будет иметь значение только для вас двоих и не иметь никакого юридического значения, то я думаю, таковой можно считать предложение. Ведь Вы можете надеть на безымянный пальчик Вашей девушки колечко сейчас, а свадьбу, скажем, и через год сыграть