А я сыр недавно ела с инжирным вареньем. Очень и очень это было вкусно!
На мой взгляд чеснок забьет вкус вина, я бы мешала с зеленью мягкие сыры или с приправами типа тмина (на любителя).
Орехи грецкие мне больше всего нравятся в сочетании с сыром.
Vince, пасиб! Жду от тебя винной карты А жарка на муже, так что пусть мучается Голбубой сыр у нас слопают еще по дороге на стол. Груши можно даже не покупать. lorik, с вареньем это интересно.... Barmik, звучит вкусно, но мои заразы не будут это есть. Запишу себе любимой на заметку
__________________
У каждого в голове свои тараканы... но мои сто пудово гениальные личности
В июле у мужа ДР.
На данный момент решаем, в каком формате будет проводится на работе. Конечно, я за то, что сделать все хорошо и не економить))) Во-первых, у него юбилей - 25 лет, во-вторых, это первое ДР на этой работе ну и в-третьих, все-таки у него руководящая должность и поздравлять его будут такие же руководители, как и он.
На днях он должен более четко уточнить мне, будет это кафе или фуршетный стол на отделении у него.
А я пока что решила набросать себе, что нужно было бы сделать на фуршетный столик. Бросаться буду картинками - так проще визуализировать собственно общий вид стола, ну и конечно прошу ваших идей - что не забыть, что учесть. Да и вообще, достаточно часто приходится "выставлять", поэтому я думаю меню в таком ключе будет кстати.
Исходные данные: время - обеденный перерыв, максимум 1.5-2 часа. Количество человек - 10-14.
И так:
1. Мясная тарелка
2. Сырная тарелка (чуть поеньше, потому как там в основном мужчины)
3. Рыбная тарелка
4. Куриный шашлычок на спажках
5. Закуски на шпажках нескольких видов (2-3) -
Скрытый текст:
Вот тут я бы попросила ваших идей, что-то у меня совершенно мозги не работают по поводу того, что взять на шпажки в виде закуски)
6. Канапе: с сельдью (будет на ржаном хлебушке с маслом и огурчиком) и красной рыбкой (хотелось бы черрями вот так оформить) . Возможно так же вот такие с кремом (сырный, например, или паштет какой - тоже пока думаю) -
7. Рулет-лаваш с красной рыбкой
8. Овощная тарелка (стоит ли?) - нарезка оругцов и перца, помидоры брать не буду, неудобно их кусать.
9. На сладкое торт скорее всего брать не будем.
Будут кексики маленькие , конфеты , фруктовая нарезка - виноград, яблоки, возможно черешня, клубника
10. Вода, вино, водка, салфетки, посуда - учтем.
Вопрос: что я забыла? Что добавить? Что убрать? Варианты начинок?
__________________ Если человек встает после падения - это не физика. Это характер. /М.Тайсон
Последний раз редактировалось Килиманджара; 08.06.2012 в 10:22.
Киля, я бы убрала шпажки и рыбную нарезку. Сделать бутеры небольшие с красной рыбой - и сытно, и съедается на ура!=) но, я просто сколько раз убеждалась, что шпажки не наша еда и не наших гостей))) и лаваш тогда сделать не рыбный, но это опять же на мой вкус.
__________________
настоящую нежность не спутаешь
ни с чем, и она тиха.
Вот за рыбную нарезку я тоже думаю - возможно, я все-таки их заменю на бутики какие-то дополнительные.
А шпажки ты имеешь в виду курицу или закуску на шпажках?
Я бы не сказала, что у нас это не идет - на тех ДР, где я была - такая закуска расходится быстро. Но снова-таки, возможно, в мужском коллективе это будет не так актуально.
А если заменить шпажки на такие маааленькие закусочные колбаски, типа охотничьих? Как-то их тожеобыграть, чтобы взял в руку - и сразу в рот?)
Добавлено через 50 секунд
А, ну по поводу лаваша - да, я буду смотреть, если будет мало рыбного - тогда с рыбой, если будут бутеры с рыбой, то тогда лаваш будет с балыком.
__________________ Если человек встает после падения - это не физика. Это характер. /М.Тайсон
Последний раз редактировалось Килиманджара; 08.06.2012 в 10:31.
Причина: Добавлено сообщение
Килиманджара, Ксюш, если мужчины будут пить водку, то самое оно. Мы еще пару штучек сделала с маринованным салом (вечером тоненько нарезали сало, соли, перчика, чесночка). И тоже с черным хлебом и соленым огурчиком.
А вот шашлычок я считаю лишним. И еще, Ксюш, будут предусмотрены тарелки и вилки каждому, или только фуршетный стол и все?
__________________ Хочешь продолжения - не рассказывай никому о начале