Вернуться   Форум - Мир Любви и Романтики > Просто пообщаться > У самовара (разговоры о том... о сем) > Путь к сердцу через желудок

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 25.03.2010, 07:43   #21
С оптимизмом по жизни
 
Аватар для Галинка3
 
Регистрация: 05.11.2008
Адрес: Новосибирск
Сообщений: 2,036
Сказал(а) спасибо: 12,889
Поблагодарили 11,305 раз(а) в 1,837 сообщениях
Репутация: 26802
Получено наград:
По умолчанию

Саша, я заправляю и уксусом немножко и масла тоже немножко добавляю, хорошо получается, не так кисло и вкусно!

Добавлено через 2 часа 48 минут
Фаршированный болгарский перец.

Отвариваем рис (можно до полуготовности), слегка обжариваем нарезанные лук, морковь и помидоры (можно добавить обжаренный мясной фарш, но можно и без него). Всё соединяем вместе. Добавляем специи и зелень по вкусу.

Перец моем, чистим изнутри, кидаем на пару минут в кипящую воду, чтобы ушла возможная горечь. Кому лень - могут пропустить эту процедуру)) Откидываем на дуршлаг, остужаем и начиняем начинкой. Затем кладем в огнеупорную посуду, заливаем водой с добавлением сметаны или томатной пасты или того и другого. (Мне со сметаной больше нравится.) И ставим тушиться в духовку или на плиту минут на 30.

Очень вкусно, главное - не есть слишком много за один раз)))))

Последний раз редактировалось Галинка3; 25.03.2010 в 10:31. Причина: Добавлено сообщение
Галинка3 вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
даночка (25.03.2010), Танчик (26.03.2010)
Старый 25.03.2010, 19:32   #22
Старожил Форума
 
Аватар для Верящая в сказку
 
Регистрация: 21.01.2008
Адрес: Екатеринбург
Сообщений: 3,615
Записей в дневнике: 1
Сказал(а) спасибо: 20,434
Поблагодарили 16,380 раз(а) в 2,357 сообщениях
Репутация: 50978
Отправить сообщение для Верящая в сказку с помощью ICQ Отправить сообщение для Верящая в сказку с помощью Skype™
Получено наград:
По умолчанию

Вчера делала вот такой салат:
- Вареное яйцо
- Сыр
- Яблоко зеленое
Яйцо порубленое, яблоко и сыр на терке. Заправила сметаной. Можно чуть соли добавить, но мне и так вкусно было. Если салат не совсем диетический, Ирмина поправит. Но мне кажется, что ингредиенты некалорийные.
__________________
Верящая в сказку вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ангел ф кедах (11.09.2013), Галинка3 (25.03.2010), даночка (25.03.2010), РИТАтуй (25.03.2010), Танчик (26.03.2010)
Старый 25.03.2010, 19:37   #23
Управдомша на пенсии)
 
Аватар для даночка
 
Регистрация: 07.02.2004
Адрес: Москва
Сообщений: 37,202
Сказал(а) спасибо: 43,937
Поблагодарили 129,844 раз(а) в 26,744 сообщениях
Репутация: 297723
Отправить сообщение для даночка с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Галинка3 Посмотреть сообщение
Очень вкусно, главное - не есть слишком много за один раз)))))
За раз едим 200 грамм.
И помним, что калорийность создается жирностью мяса- берем постное совсем и количество растительного масла. Поэтому брать столовую ложку на обжаривание!
__________________
Жизнь надо прожить так, чтобы там, наверху, офигели и сказали: "А ну -ка, повтори!!!"
даночка вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Галинка3 (25.03.2010)
Старый 25.03.2010, 20:07   #24
Счастье в мелочах))
 
Аватар для Маринеска
 
Регистрация: 02.05.2007
Адрес: г. Ростов-на-Дону
Сообщений: 9,121
Сказал(а) спасибо: 37,868
Поблагодарили 40,680 раз(а) в 7,417 сообщениях
Репутация: 154230
Отправить сообщение для Маринеска с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

Я не варю рис и не обжариваю овощи в фаршированый перец, фарш кладу тоже сырой. Все прекрасно готовится и без этих процедур, а жира меньше.
И никакой томатной пасты. Только домашний томатный сок (зимой) или помидоры в блендере (летом).

У нас уже черемша первая появилась, в честь этого весенний салат:
Пучок черемши + 2 вареных яйца + ложка сметаны;
Салат в любое время года:
Вареная фасоль+морская капуста+пару зубчиков чеснока+лук+зелень. Заправить растительным маслом.
Рис "Мозаика"
Морковь, лук, болгарский перец (перец я осенью режу и в морозилку на зиму) режутся кубиками и обжариваются на одной 1 ст. растительного масла. Смешиваю овощную смесь с отварным рисом.
Вкусный суп без картошки
Варим куриную грудку. Бульон цедим и ставим на огонь, закидываем туда измельченую луковицу + морковку. Куриное мясо режем на кусочки и обратно в кастрюлю. Соль-перец-пару зубчиков чеснока. Взбиваем яйцо в густую пену (лучше блендером), вводим в кипящий суп, 30 секунд и все готово. Перед подачей посыпать зеленью.


__________________
У настоящей женщины две задачи - быть красивой и говорить мужчине, что он молодец (с)
Маринеска вне форума   Ответить с цитированием
11 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Chudolisichka (15.05.2013), lorika (14.05.2013), Manunja (25.03.2010), Sunyshka (26.03.2010), vusyc (26.03.2010), Верящая в сказку (01.04.2010), Галинка3 (26.03.2010), даночка (25.03.2010), КСЮФФКА))) (26.03.2010), Недоступная душа (28.07.2014), Снеговик (26.03.2010)
Старый 26.03.2010, 01:05   #25
Старожил Форума
 
Аватар для das_Blumchen
 
Регистрация: 19.01.2006
Адрес: Монреаль, Канада
Сообщений: 3,827
Сказал(а) спасибо: 25,195
Поблагодарили 12,311 раз(а) в 2,247 сообщениях
Репутация: 92194
Отправить сообщение для das_Blumchen с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Маринеска Посмотреть сообщение
Вкусный суп без картошки
Это суп? В моем понимании это бульон какой-то... Кроме мяса там пожевать даже нечего))
__________________
Everything I do - I do it for you
das_Blumchen вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.03.2010, 09:32   #26
TALKовательница
 
Аватар для vusyc
 
Регистрация: 03.08.2008
Адрес: Тольятти
Сообщений: 7,668
Сказал(а) спасибо: 25,187
Поблагодарили 21,364 раз(а) в 5,235 сообщениях
Репутация: 69323
Отправить сообщение для vusyc с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

ХоЦЦа пожевать - докладывай овощей ИМХО (окромя картошки). Хотя я ела такие супы, где яйцо в составе. И без овощей сытность дает.
__________________
БОИШЬСЯ - НЕ ДЕЛАЙ, ДЕЛАЕШЬ - НЕ БОЙСЯ (с) Чингиз Хан
vusyc вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Chudolisichka (15.05.2013), Верящая в сказку (26.03.2010), даночка (26.03.2010), Маринеска (26.03.2010)
Старый 26.03.2010, 10:01   #27
Счастье в мелочах))
 
Аватар для Маринеска
 
Регистрация: 02.05.2007
Адрес: г. Ростов-на-Дону
Сообщений: 9,121
Сказал(а) спасибо: 37,868
Поблагодарили 40,680 раз(а) в 7,417 сообщениях
Репутация: 154230
Отправить сообщение для Маринеска с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от das_Blumchen Посмотреть сообщение
Это суп? В моем понимании это бульон какой-то... Кроме мяса там пожевать даже нечего))
Я не знаю, в каком количестве воды люди варят куриную грудку. Я это делаю в 1,5 литровой кастрюле. И я не могу сказать, что суп прям жидкий получается. Лук-морковка-мясо + яйцо, которое, как правильно заметила Оля, и насыщеность придает, и улучшает вкусовую гамму. Только взбивать нужно в густую пену, если этого не сделать, на поверхности супа будет противная пенка-паутинка.
__________________
У настоящей женщины две задачи - быть красивой и говорить мужчине, что он молодец (с)
Маринеска вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Chudolisichka (15.05.2013)
Старый 26.03.2010, 10:50   #28
Спасибо за жизнь!
 
Аватар для Снеговик
 
Регистрация: 04.12.2008
Адрес: Киев
Сообщений: 2,625
Сказал(а) спасибо: 10,832
Поблагодарили 11,443 раз(а) в 1,572 сообщениях
Репутация: 112392
Получено наград:
По умолчанию

Маринеска напомнила рис с овощами. Мы в общаге часто делали с капустой: отварить рис, отдельно протушить капусту в минимальном количестве масла растительного, по желанию с томатом и/или специями, затем рис смешать с капустой, ещё чуть протушить, чтобы выпарилась лишняя жидкость, и потреблять Вкусно!

Вчера у меня на ужин был такой овощной салатик:
- краснокочанная капуста
- болгарский перец
- свежий огурчик
- укроп, петрушка
Всё смешала, чуть посолила, заправила растительным маслом (купили попробовать масло виноградных косточек) с небольшим количеством выжатого лимонного сока.
Очень вкусно!
Снеговик вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Chudolisichka (15.05.2013), Sunyshka (26.03.2010), Верящая в сказку (01.04.2010), Галинка3 (26.03.2010)
Старый 26.03.2010, 14:09   #29
Приглашаю чудо в гости!!!
 
Аватар для lorika
 
Регистрация: 23.06.2009
Адрес: Украина, Харьков
Сообщений: 6,574
Записей в дневнике: 12
Сказал(а) спасибо: 40,041
Поблагодарили 30,483 раз(а) в 5,534 сообщениях
Репутация: 117552
Отправить сообщение для lorika с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

Мне очень нравится такой десерт:
У яблока срезать как-бы крышечку, аккуратно вырезать сердцевину, туда малину (свежую, мороженую, варенье), крышечкой закрыть и запечь в духовке. Вкусно и холодное, и горячее.
lorika вне форума   Ответить с цитированием
10 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Guest (27.03.2010), little miss perfect (31.03.2010), verona (03.04.2010), Ангел ф кедах (11.09.2013), Верящая в сказку (26.03.2010), Галинка3 (26.03.2010), Капитолина (17.01.2014), КСЮФФКА))) (26.03.2010), Малышкина (15.01.2011), Танюшка. (16.05.2013)
Старый 26.03.2010, 14:15   #30
С оптимизмом по жизни
 
Аватар для Галинка3
 
Регистрация: 05.11.2008
Адрес: Новосибирск
Сообщений: 2,036
Сказал(а) спасибо: 12,889
Поблагодарили 11,305 раз(а) в 1,837 сообщениях
Репутация: 26802
Получено наград:
По умолчанию

А я делаю печеные яблоки с творогом и медом или творогом и вареньем. Вообще вариантов начинок очень много, и всё вкусно! И не вредно))) Для скорости я делаю в микроволновке за 3,5 минуты.
Галинка3 вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
lorika (26.03.2010), КСЮФФКА))) (26.03.2010), Малышкина (15.01.2011), Танчик (26.03.2010)
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 07:14.


Работает на vBulletin® версия 3.7.4.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot

Обратная связь