Вернуться   Форум - Мир Любви и Романтики > Просто пообщаться > У самовара (разговоры о том... о сем) > Путь к сердцу через желудок

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 08.11.2007, 19:13   #1
Завсегдатай
 
Аватар для Рыжая_вредина
 
Регистрация: 18.02.2006
Адрес: Москва
Сообщений: 72
Сказал(а) спасибо: 123
Поблагодарили 195 раз(а) в 40 сообщениях
Репутация: 229
Получено наград:
Wink Украшения блюд. Идеи,сделанные своими руками.

А я люблю украшать стол. Вот несколько идей, которые я брала из Интернета и опробовала лично. Правда я не всегда украшала именно к романтическому столу. Иногда без всякого повода. Поста чтобы глаз радовался =)

1.Если блюдо требует к себе репчатого лука, то можно сделать украшения: нарезать лук тонкими ломтиками и разобрать на кольца. Окрасить кольца, обмакнув в молотый красный перец или мелко нарубленную зелень. Получается нарядненько =)

2.Так же можно сделать пальму из оливок и зеленого лука. Я так украсила обычную курицу. В обычный день. Любимому очень понравилось.
Лук надрезать и положить в воду, чтоб закрутился. Чем твёрже перья лука, тем, красивши изделие. Нарезаем зелёный лук, длинными трубочками, на каждую пальму 3 штучки. Трубочки нарезаем на лапшичку, но не до конца. Получается такая юбочка с бахромой. Потом берем юбочку большего диаметра и в неё вставляем меньшего... принцип телескопической трубы. На шпажки для шашлычков нанизываем оливки (или маслины), а сверху одеваем зелень.
После того, как вы сделаете луковые заготовки для пальм их обязательно час нужно вымочить в воде. От этого они начинают закручиваться. Потом при сборке деревца, луковые веточки обсушить бум. полотенцем.

А еще мы любим, отмечать и поздравлять друг друга с первым днем нового времени года. Очень легко встречать осень… Стол получается нарядным из-за изобилия фруктов. В этом году центром стола был арбуз. Купила маленький арбуз, нанесла на него рисунок в виде цветов переплетающихся между собой ветвями и прошлась по нему ножом (как при резьбе по дереву). Когда делаешь первый раз и рука не приловченная, местами получается не совсем идеально и занимает некоторое время. Потом я накрутила на несколько шпажек листы цветной бумаги, на которых писала всякую всячину (четверостишья, афоризмы про любовь, просто милые пожелания), это было предсказанием на осень. Шпажки воткнула вокруг арбузного хвостика.
Изображения
Тип файла: jpg 081120071295.jpg (124.4 Кб, 883 просмотров)
__________________

Последний раз редактировалось Айгуль, любящая Алексея; 08.11.2007 в 23:33. Причина: перенесла часть сообщения автора
Рыжая_вредина вне форума   Ответить с цитированием
23 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Bella in Love (10.12.2007), Capricorn (29.07.2008), Chudolisichka (22.12.2014), Ejivichka (06.07.2010), Escada Paradise (06.02.2011), karinka (29.08.2009), Llda (20.04.2014), Rakhanna (31.07.2008), solnishko (14.03.2009), solnyshko (25.12.2008), Айгуль, любящая Алексея (08.11.2007), Ведамирра (29.07.2009), Капитолина (08.11.2007), Квітка (06.08.2009), ЛЕНЧИК_ПТЕНЧИК (28.08.2009), Маринеска (08.11.2007), Сладенькая_19 (30.08.2009), Снеговик (18.03.2009), Сыроежка (12.01.2009), фэнтази (13.01.2010), Чуча (12.01.2011), Юлашка (19.11.2009), Ямочка (10.04.2008)
Старый 08.11.2007, 23:07   #2
Всё под контролем
 
Аватар для Маринеска
 
Регистрация: 02.05.2007
Адрес: г. Ростов-на-Дону
Сообщений: 8,863
Сказал(а) спасибо: 37,767
Поблагодарили 40,469 раз(а) в 7,383 сообщениях
Репутация: 154019
Отправить сообщение для Маринеска с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

А я вырезаю из арбуза корзинку. Края срезов можно делать ажурными. Мякоть вынимаю ложкой. Затем наполняю всякими-разными фруктами-ягодами (немного арбузной мякоти, порезанной кубиками тоже можно добавить) и заливаю желе. Для пущего эффекта желе можно заливать слоями. Этот десерт тоже очень украшает стол.
__________________
У настоящей женщины две задачи - быть красивой и говорить мужчине, что он молодец (с)
Маринеска вне форума   Ответить с цитированием
14 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Chudolisichka (22.12.2014), Ejivichka (06.07.2010), Rakhanna (31.07.2008), Sherry20 (09.03.2008), Верящая в сказку (15.10.2011), Викуля:) (14.09.2010), Капитолина (09.11.2007), Кислотная_язва (31.12.2008), Рыжая_вредина (09.11.2007), Сладенькая_19 (30.08.2009), Танюшка. (04.05.2012), фэнтази (13.01.2010), Чуча (12.01.2011), Ямочка (10.04.2008)
Старый 09.11.2007, 00:19   #3
Завсегдатай
 
Аватар для Рыжая_вредина
 
Регистрация: 18.02.2006
Адрес: Москва
Сообщений: 72
Сказал(а) спасибо: 123
Поблагодарили 195 раз(а) в 40 сообщениях
Репутация: 229
Получено наград:
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Маринеска Посмотреть сообщение
А я вырезаю из арбуза корзинку. Края срезов можно делать ажурными. Мякоть вынимаю ложкой. Затем наполняю всякими-разными фруктами-ягодами (немного арбузной мякоти, порезанной кубиками тоже можно добавить) и заливаю желе. Для пущего эффекта желе можно заливать слоями. Этот десерт тоже очень украшает стол.
Я делаю тоже самое только с апельсином.
__________________
Рыжая_вредина вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 12.11.2007, 18:44   #4
Всё под контролем
 
Аватар для Маринеска
 
Регистрация: 02.05.2007
Адрес: г. Ростов-на-Дону
Сообщений: 8,863
Сказал(а) спасибо: 37,767
Поблагодарили 40,469 раз(а) в 7,383 сообщениях
Репутация: 154019
Отправить сообщение для Маринеска с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию Идеи для празднования начала весны :-)

Это фотография с моего Дня Рождения, который я оформляла в весеннем стиле.
Стены в квартире украшала цветочками. Можно посмотреть тут

А так можно оформить любой салат, который кладывается слоями. Я так украшала салат "Мимоза". Это оформление в виде подсолнуха - поверхность салата посыпается желтками, для лепестков используются чипсы, а для черных зернышек кусочки оливок.
Еще, я делала вот такой салат, тоже цветочек напоминает. Подается на стол в таком виде, потом, когда налюбуетесь, смешивайте все. Это делается для того, чтобы чипсы сразу не размокли. Колбаса в этот салат берется копченая (салями - идеальный вариант), орурец трется на крупной терке, морковь острая корейская ( можно и самим потереть морковь, взбрызнуть уксусом, растительным маслом, поперчить - это вариант на случай внезапных гостей), кукуруза консервированная, в середину майонез.
__________________
У настоящей женщины две задачи - быть красивой и говорить мужчине, что он молодец (с)
Маринеска вне форума   Ответить с цитированием
15 пользователя(ей) сказали cпасибо:
BloodyMary (13.11.2007), maaalenbkii liseno4ek (14.12.2008), nuage (13.11.2007), Rakhanna (31.07.2008), Sherry20 (09.03.2008), Webmadchen (07.01.2008), Айгуль, любящая Алексея (12.11.2007), Кислотная_язва (31.12.2008), КУКУСИК (03.11.2009), Рыжая_вредина (20.11.2007), Сладенькая_19 (30.08.2009), Таточка (18.02.2008), фэнтази (13.01.2010), Юлашка (19.11.2009), Ямочка (10.04.2008)
Старый 14.11.2007, 11:41   #5
весенняя капельКА
 
Аватар для Капитолина
 
Регистрация: 23.08.2007
Адрес: Ярославль
Сообщений: 1,796
Записей в дневнике: 4
Сказал(а) спасибо: 10,983
Поблагодарили 12,705 раз(а) в 1,325 сообщениях
Репутация: 57848
Отправить сообщение для Капитолина с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию Розочки из картофеля

Нашла в интернете и мне так понравилась идея!!!!
Нарезаешь на тёрке тонкие пластики, скручиваешь в виде цветочков, скрепляешь там где-то понизу зубочисткой и во фритюре жаришь.
Вот какая красота!!!flowers2.jpg
Капитолина вне форума   Ответить с цитированием
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Chudolisichka (22.12.2014), solnyshko (25.12.2008), Верящая в сказку (15.10.2011), Маринеска (14.11.2007), Сладенькая_19 (30.08.2009), Солнечная Кошка (03.04.2016), Сыроежка (12.01.2009), Чуча (12.01.2011)
Старый 14.11.2007, 12:23   #6
Всё под контролем
 
Аватар для Маринеска
 
Регистрация: 02.05.2007
Адрес: г. Ростов-на-Дону
Сообщений: 8,863
Сказал(а) спасибо: 37,767
Поблагодарили 40,469 раз(а) в 7,383 сообщениях
Репутация: 154019
Отправить сообщение для Маринеска с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

У моего мужа любимый салат "Селедка под шубой". Так вот, я его украшаю сердечками из свеклы, вырезанными с помощью формочек для печенья.
__________________
У настоящей женщины две задачи - быть красивой и говорить мужчине, что он молодец (с)
Маринеска вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Chudolisichka (22.12.2014), solnishko (14.03.2009), Yozhik (16.12.2012), Дашка-Ромашка (15.01.2010), Чуча (12.01.2011)
Старый 20.11.2007, 00:39   #7
Завсегдатай
 
Аватар для Рыжая_вредина
 
Регистрация: 18.02.2006
Адрес: Москва
Сообщений: 72
Сказал(а) спасибо: 123
Поблагодарили 195 раз(а) в 40 сообщениях
Репутация: 229
Получено наград:
По умолчанию

Еще есть такой вариант этого украшения. Почти тоже самое, ток еще сделана решеточка из майонеза

А вот, чем еще пополнила свою коллекцию Уже руки чешутся попробовать Эта идея подходит, если ваш любимый рожден в год Хрюшки Или, например, у меня есть знакомые, где девушка называет своего любимого Кабанчик…
«Формочкой вырезать круги из слоеного теста (можно стаканом) – это будет голова хрюшек. Вырезать пятачок, диаметром поменьше. Сделать ушки из треугольников. Чтобы тесто склеилось – чуть смазывала водой, а ушки вдавить в тесто ножом. И выпекать в духовке.»

Или вот еще:
«Украшение - кружочки вареной морковки (достаточно большие), выложить по кругу, на каждом из них написать цифры из майонеза.
Стрелки делаем из зеленого лука. Можно еще украсить зеленым горошком, кукурузой и маринованными грибочками.»

Или вот:
«Моем листья салата и выкладываем на тарелку. Эта процедура, конечно, не обязательна. Так, для красоты картинки…
Каждый кусочек булочки намазываем маслом (что тоже не обязательно, впрочем) и выкладываем поверх кусочек сыра.
Далее берем помидор Черри и разрезаем его напополам. Кроме того, делаем надрез на "спинке" будущей божьей коровки:
Затем разрезаем оливку на четвертинки – это будет голова божьей коровки. Так же остатки оливок кромсаем тоненькими палочками (ножки божьей коровки) и точечками (для украшения спины божьей коровки). Осталось лишь майонезом нарисовать глазки и сам бутерброд украсить листиками петрушки»



А вы не пробовали украсить романтический стол, красиво сложив салфетки. Например, стол на морскую тематику с море продуктами, можно украсить, сложив салфетку в виде кораблика. Все умеют складывать бумажный кораблик. Вот по такому же принципу Более сложные и разнообразные способы складывания салфеток можно найти в Интернете. Это придает очень большую нарядность столу!

Как можно встречать весну. Ну, весна это всегда ЦВЕТЫ!!!!! Можно использовать первые весенние цветы для убранства кв. Или обыграть обычный салат «мимозу», вот таким образом.
Выложить салат в виде браслета, в центр образовавшейся пустоты поставить стаканчик или вазочку с мимозой.
Изображения
Тип файла: jpg 191120071335.jpg (86.6 Кб, 582 просмотров)
Тип файла: jpg 191120071334.jpg (76.0 Кб, 349 просмотров)
Тип файла: jpg 191120071333.jpg (110.9 Кб, 329 просмотров)
Тип файла: jpg 191120071330.jpg (52.0 Кб, 468 просмотров)
Тип файла: jpg 191120071328.jpg (80.3 Кб, 410 просмотров)
__________________

Последний раз редактировалось Маринеска; 29.09.2009 в 14:04. Причина: Объединение
Рыжая_вредина вне форума   Ответить с цитированием
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Capricorn (29.07.2008), Chudolisichka (22.12.2014), Ejivichka (06.07.2010), Rakhanna (31.07.2008), sunray (06.05.2008), Викуля:) (14.09.2010), Маринеска (20.11.2007), Сыроежка (03.02.2009), Чуча (12.01.2011)
Старый 20.11.2007, 01:30   #8
Частый гость
 
Аватар для Junjo
 
Регистрация: 31.10.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 14
Сказал(а) спасибо: 14
Поблагодарили 12 раз(а) в 5 сообщениях
Репутация: 26
По умолчанию

Заварные пирожные - таких вот лебедей делала. Это не мои фотки, но принцип тот же. Делаются шейки из теста (я делала что-то простое, типа вода с мукой, но можно, наверно, и песочное). И получаются лебеди

Еще хочу сделать такое - от потолка свисают на ниточках привязанные конфеты и шарики, мнооого конфет Прикрепить к обоям на потолке клейкой бумагой аккуратно. Думаю, гостям будет прикольно, настроение такое создается - праздничное.
Изображения
Тип файла: jpg dsc00058us4.jpg (115.6 Кб, 625 просмотров)

Последний раз редактировалось Айгуль, любящая Алексея; 20.11.2007 в 09:46. Причина: объединение
Junjo вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Айгуль, любящая Алексея (20.11.2007), Чуча (12.01.2011), Ямочка (10.04.2008)
Старый 20.11.2007, 16:08   #9
Завсегдатай
 
Аватар для Рыжая_вредина
 
Регистрация: 18.02.2006
Адрес: Москва
Сообщений: 72
Сказал(а) спасибо: 123
Поблагодарили 195 раз(а) в 40 сообщениях
Репутация: 229
Получено наград:
По умолчанию

Заварные лебеди.Я видела подобное в одной из кулинарных передач. Тоже хочу попробовать. Единственное там под лебедей делалось озеро. Различные овощи(горошек, еще что-то,не вспомню сейчас точный состав продуктов), а поверх овощей листья петрушки, все это заливалось желе. Листья зелени смотрелись как водоросли, очень красиво было. Ну, а сверху уже выкладывались лебеди из заварного теста, и все это подавалось на большом плоском блюде
__________________

Последний раз редактировалось Рыжая_вредина; 20.11.2007 в 16:10.
Рыжая_вредина вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
solnyshko (25.12.2008)
Старый 23.11.2007, 00:54   #10
Всё под контролем
 
Аватар для Маринеска
 
Регистрация: 02.05.2007
Адрес: г. Ростов-на-Дону
Сообщений: 8,863
Сказал(а) спасибо: 37,767
Поблагодарили 40,469 раз(а) в 7,383 сообщениях
Репутация: 154019
Отправить сообщение для Маринеска с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

Радуем любимых очередными вкусняшками
Булку для гамбургеров рарезаем поперек, смазываем майонезом, укладываем тонко порезанный лук, далее кусочек ветчины или курятины, снова тоненький слой майонеза и измельченные на мелкой терке желтки. Этот бутерброд укладываем на лист салата, декорируем помидорками. Пчелки выполняются из оливки, маслинки и горошинки. Усики - перышки укропа. Крылышки - ломтики редиски (можно чипсы маленькие)



Жемчуг можно дарить и мужчинам
Все составляющие пркрасно видны на картинке. Жемчужина - перепелиное яйцо. Хлеб необходимо смазать соусом (каким хотите, можно все тем же майонезом), иначе невкусно жевать в сухомятку.

__________________
У настоящей женщины две задачи - быть красивой и говорить мужчине, что он молодец (с)
Маринеска вне форума   Ответить с цитированием
15 пользователя(ей) сказали cпасибо:
BloodyMary (23.11.2007), DiAvolica (30.11.2007), maaalenbkii liseno4ek (24.11.2007), marinu4ka (04.06.2008), nostalgi (02.08.2008), Rakhanna (11.03.2009), Sherry20 (09.03.2008), solnyshko (25.12.2008), vAnga (22.03.2008), Викуся (15.02.2008), Кислотная_язва (31.12.2008), ЛЕНЧИК_ПТЕНЧИК (28.08.2009), Снеговик (18.03.2009), Сыроежка (03.02.2009), фэнтази (13.01.2010)
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 13:41.


Работает на vBulletin® версия 3.7.4.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot

Обратная связь