Салатная страна

[скептик]

solnishko давала ссылку в теме про новогодний флешмоб, мне понравилось, и я честно стырила идею. В четыре руки с Дашкой сделали (слоями тертые картофель, курица, яйцо, сыр с чесноком, все промазано не майонезом, как в рецепте, а подсоленной сметаной, сверху вареная тертая морковь. Один слой - грибы с луком - пропустила.). Явилось украшением стола), руки гостей тянулись в первую очередь к этому салату. Сфотать успела одного коня, хотя их было два)

[doxolce]

Марина, а почему конь не синий?
упущение ))

[скептик]

Ириша, так я писала, что у мну цейтнот был, не успела я морковку в синий покрасить))))))))))))))))
И потом, если уж всё соблюдать, тогда и салат надо было строгать из дерева...

[doxolce]

Сообщение от скептик

тогда и салат надо было строгать из дерева...

тогда пусть уж будет как есть )) а то не вкусна было бы

[solnishko]

Я соответственно тоже делала этот салат, практически 1 в 1 к рецепту, за исключением чеснока. Делала без него, т.к. и так что-то много чеснока было в блюдах)) И майонезом не все слои промазывала. Точнее вообще не промазывала, а смешивала ингредиент с майонезом в отдельной миске и выкладывала уже на тарелку. Начала так с картошки, чтобы было удобнее выложить массу в форме головы коня. И не смазывала слой с грибами, т.к. они были жареные на масле.

[скептик]

Сообщение от solnishko

вообще не промазывала, а смешивала

Вот где была засада: промазывать тонюсенькие слои салата! А оказывается вот как надо было. Век живи)

[Алексевна]

В поисках салатов без майонеза, наткнулась на один сайтик, тут оказалось много салатов с разной заправкой, два из них сделала на новогодний стол, все было съедено под чистую
вот тут черпала вдохновение
До этого не подозревала даже, что некоторые заправки для салатов вместо майонеза могут оказаться такими вкусными Кстати сайтик вообще удобный для поиска определенного меню и разных рецептов

Один салат правда все таки сделала с майонезом, ибо очень понравился по ингридиентам (как в последствии оказалось не только мне ) салат "малахитовый браслет"

[скептик]

Моя знакомая делала аналог того браслета, а назывался он у неё "Ёлка".
Ингредиенты те же, за исключением киви, выкладывается тоже вокруг стакана, только каждый слой делается не такой широкий, а поуже, чтобы конус получился. А затем украшается веточками укропа, сверху вниз, как лапы ёлки. Стакан не вынимается, иначе вся конструкция рухнет.
Вот, нашла фотку th_a9d8063f36f380df38138446967486be.jpg
А можно совсем без стакана Zf8hy1Rokl0.jpg

Скрытый текст:

А что, нас ожидает еще старый новый год) И вообще, зима еще не началась, дождь льет, как из ведра. Как раз к 13 января обещали резкое похолодание, вот и сделаем такую ёлочку)

[Chudolisichka]

Анютик, ингредиенты хорошие, вкусно читается))) Спасибо за рецепт и за ссылочку!!! Попробую всенепременно! Интересно, а можно в такой еще кусочки консервированного ананаса добавить, вкус не собъет?

Скрытый текст:

*старый новый у нас собирается отметиться по погоде новым новым, только наоборот *

[Алексевна]

Сообщение от Chudolisichka

а можно в такой еще кусочки консервированного ананаса добавить, вкус не собъет?

Иришк, думаю вкус не должен сбить, но надо сказать, что салатик вообщем в меру сладковатый и чуть кисленький, курица с ананасом хорошо сочетается в блюдах, поэтому думаю, что если в меру положить ананас будет вкусно Дерзай потом расскажешь

Сообщение от скептик

украшается веточками укропа, сверху вниз, как лапы ёлки. Стакан не вынимается

Маришк, идея интересная! Возьму на заметку! Но я всю голову себе свихнула, у меня ребенок не любит укроп, тут вообщем он может веточки укропа снять, так как укроп тут для украшения вообщем...

Из первой ссылки с салатами без майонеза, я делала рыбный салат и салат с кальмарами... Вкусное сочетание надо сказать сметаны и соевого соуса, никогда не думала, что это можно сочетать... Не попадалось мне ни разу...

Единственное, что я в салате с кальмарами исключила лук и уксус для маринования лука, в салате рыбном взяла зернистую горчицу и чуть меньше чем положено было по рецепту... Но все было вкусно!!!