Вернуться   Форум - Мир Любви и Романтики > Просто пообщаться > У самовара (разговоры о том... о сем)

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 07.02.2017, 10:12   #851
Беспечный Ангел
 
Аватар для persefona
 
Регистрация: 06.11.2007
Адрес: Россия
Сообщений: 9,918
Сказал(а) спасибо: 48,170
Поблагодарили 47,213 раз(а) в 7,687 сообщениях
Репутация: 188390
Получено наград:
По умолчанию

Mazze, насчет количества взять любой форум с рецептами, например вот http://www.say7.info/cook/recipe/262-Blinyi.html
и умножить ингредиенты на нужное количество человек.
Скрытый текст:
Например, если указано на 4 человека, а надо на 8, умножаешь на 2...

По поводу организации. вспоминаю уроки в школе, когда девочки еще готовили )))
Нас учительница разделяла, и давала задание. Кто-то яйца взбивал, кто-то нарезал овощи, кто-то чистил их... если что-то очень сложное или долгое, можно сделать заранее (например, тесто для пирожков сделать дома, а на занятии просто уже разделить и лепить... Как и фарш подготовить для пельменей)
__________________
persefona вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Chudolisichka (07.02.2017), Mazze (07.02.2017)
Старый 07.02.2017, 12:37   #852
Лучик
 
Аватар для Mazze
 
Регистрация: 07.07.2005
Адрес: в тепле )))
Сообщений: 484
Сказал(а) спасибо: 3,701
Поблагодарили 2,373 раз(а) в 375 сообщениях
Репутация: 38502
Отправить сообщение для Mazze с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

persefona, Катя, спасибо за инфо! Я вчера быстро по рецептам с блинами в Интернете пробежалась, а сколько блинов получится, не нашла. А в твоей ссылке указано! Теперь можно считать.
Как ты думаешь, тесто для пельменей тоже лучше дома заранее сделать?
__________________
Каждый момент жизни здесь и сейчас!
Mazze вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Chudolisichka (07.02.2017), persefona (07.02.2017)
Старый 07.02.2017, 13:37   #853
Беспечный Ангел
 
Аватар для persefona
 
Регистрация: 06.11.2007
Адрес: Россия
Сообщений: 9,918
Сказал(а) спасибо: 48,170
Поблагодарили 47,213 раз(а) в 7,687 сообщениях
Репутация: 188390
Получено наград:
По умолчанию

Mazze, лучше сделать дома. Как и фарш накрутить.... Чтобы уже не отвлекаться на это, тем более,у тебя всего 4 часа будет, а ведь еще налепить и нажарить- сварить надо

Добавлено через 3 минуты
Mazze, и рецепты, если новые, лучше дома опробовать )) Чтобы не получилось, что не понравились или не получилось
__________________

Последний раз редактировалось persefona; 07.02.2017 в 13:40. Причина: Добавлено сообщение
persefona вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Chudolisichka (07.02.2017), Mazze (07.02.2017)
Старый 07.02.2017, 15:50   #854
Лучик
 
Аватар для Mazze
 
Регистрация: 07.07.2005
Адрес: в тепле )))
Сообщений: 484
Сказал(а) спасибо: 3,701
Поблагодарили 2,373 раз(а) в 375 сообщениях
Репутация: 38502
Отправить сообщение для Mazze с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

persefona, спасибо огромное!

Я уже посчитала, сколько продуктов нам надо. Тесто на пельмени и пирожки, а также фарш сделаю дома. Кстати, все рецепты взяла с одного сайта (который ты указала).

Катя, ты случайно не подскажешь, как лучше кол-во теста на один пирожок рассчитать (уже при лепке)? Чтобы они все более-менее одинаковыми получились. И сколько примерно начинки класть?
__________________
Каждый момент жизни здесь и сейчас!
Mazze вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
persefona (07.02.2017)
Старый 07.02.2017, 16:38   #855
Беспечный Ангел
 
Аватар для persefona
 
Регистрация: 06.11.2007
Адрес: Россия
Сообщений: 9,918
Сказал(а) спасибо: 48,170
Поблагодарили 47,213 раз(а) в 7,687 сообщениях
Репутация: 188390
Получено наград:
По умолчанию

Mazze, я раскатываю большой пласт и вырезаю вот такой штукой.

у меня они разного размера: для чебуреков, пирожков, вареников и пельменей

Ею же леплю, они красивые такие получаются. Мои самолепные все кривобокие (((
Бабушка у меня отделяла колобки размером с кулачок и раскатывала. Кому как удобнее... Мне удобнее сразу

начинки - примерно 1 десертная ложка уходит, но зависит от размера лепешки.
__________________
persefona вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Mazze (08.02.2017)
Ответ

Метки
вопрос, дурацкий вопрос, подскажите

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 13:11.


Работает на vBulletin® версия 3.7.4.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot

Обратная связь