Готовим в микроволновке

[svit]

Моей микроволновке уже год. Со всеми наворотами - гриль, конвекция, разморозка, много специальных программ.... Но то-ли я ленивая, то-ли правда времени нет, пользовалась только микроволнами, грилем и разморозкой. До конвекции руки не доходят разобраться что к чему. От гриля дыма есть, не много, но мой противопожарный детектор срабатывает и делает много шуму и визгу))) так что сейчас пользуюсь грилем не так уж часто. Микроволновку пользую для разогрева, разморозки (очень быстро и качественно получается), горячих бутербродов и не знаю как назвать, типа блинов или тонкого лаваша, в которые я наворачиваю начинку с сыром, колбасой, зеленью, помидорами. Получается очень вкусно.
Еще для ускорения процесса, курицу обжариваю на сковородке до появления румяной корочки, а потом в микроволновку на 3-4 минуты, чтоб не была сырой изнутри. Не нужно ворочать и получается быстрее чем на сковородке.
Картошку фри когда жарю, вначале ломтики в микроволновку на 3-4 минуты, а потом они обжариваются очень быстро, меньше тратится масла и время экономится.
Яблоки запекаю с медом, на обычных микроволнах, на 3-4 минуты.
Пробовала варить гречку, но мне показалось, что она варится там дольше чем на плите.

[Елена-Прекрасная]

Мы тоже яблочки запеченые в микроволновке делаем.
1. Яблоко просто в сахаром (т.е. в серебинку кладем 3 кусочка сахара, поливаем 2 ч. л. воды и в микроволновку)- вкусно
2. Яблоки с медом и орешками - еще вкуснее.

Еще примострякалась рыбку красную там готовить. Но сначала обжариваю на сковороде для красивой корочки, а потом в микроволновку на 7-10 минут. + рыбка не теряет сок и получается очень НЕ сухой!!!

хотя мама как то сохраняет сок и на плите, но, т.к. у меня только 2 комфорки, микроволновка в прцессе приготовления ужина очень меня спасает!!

[Webmadchen]

Сообщение от Lumino4ka

"Яблочный штрудель". Вкуснотища неимоверная!!! Загорелась сделать что-то похожее дома, но увы и ах у меня нет духовки, только микроволновка и то слабенькая (600 В).

Lumino4ka, а я готовила штрудель в микроволновке. Рецептик вот тут. Время, правда,так не помню, надо дома в записях посмотреть.

[Milada]

Enerika, сори, исправляюсь.

Молока 4 столовые ложки.


Елена-Прекрасная, мы используем любую посуду, кроме той, на которой золотистая блестящая окантовка. То есть любые чашки, тарелки, судочки пластиковые...

[Lumino4ka]

Еще пара рецептов для микроволновки.
1. Картофель моется и режется пополам. Затем слегка присаливается, после чего кладем сверху кусочек сала. Быстро (15 минут) и вкусно.
2. Фаршированные баклажаны (крупные). Чистим, моем, режем пополам, выдалбливаем чайной ложкой сердцевину. Делаем начинку, обжариваем на сковородке фарш (соленый, перченый), добавляем нарезанные помидоры, перец сладкий, сердцевину баклажанов, тоже нарезанную. Фаршируем баклажаны, кладем по маленькому кусочку сливочного масла и посыпаем зеленью. На 20 минут в микроволновку. Пока готовятся баклажаны, делаем томатный или сметанный соус.

[Assell]

Просто помешанна на сладком и десертах, да впрочем , как и многие, но от сладкого очень быстро начинаешь поправляться, я вот все больше стала отдавать предпочтение запеченым в духовке яблокам или бананам.Недавно вычитала, что есть такая удобная вещь, как контейнер для запекания яблок в микроволновке, и париться с духовкой не нужно ивсего несколько минут и яблоко готово, а вы пробовали готовить в такой вещице? Как получается? Стоит приобретать?

[Маринеска]

Да какой контейнер, батюшки? В мироволновке яблоко готовится 3 минуты от силы. Я два яблока, фаршированых орехами-изюмом ставлю на пять минут на обычной тарелке.

[Bellka]

Маринеска, за три минуты не приготовить яблочко в микроволновке! Или она у Вас скоростная какая-то? А про такой контейнер знаю не по наслышке, в мегги молл как-то муж заказал, и очень кстати: пользуюсь часто - яблочки особенно нежные получаются, а приспособление такое незамысловатое, позволяет лишней влаге испариться. С начинкой мой сынуля любит, особенно с творожком!

[Маринеска]

Bellka, обычная микроволновка, современная.
Яблоко в обычной духовке при температуре 180 градусов, печется 10-15 минут (зависит от размера и сорта), а в микроволновке в три раза меньше.
Вот, погуглила и нашла кучу мнений.
Не, ну, если охота, купите девайс за три сотни. Но, мне и без него прекрасно живется

Скрытый текст:

Пошла еще и рецепт нарыла для микроволновки. Обратите внимание, целых 0,5 кг яблок пекут 10-12 минут (!)
Яблоки, запеченные с овсяными хлопьями.

Яблоки - 500 гр. , сливочное масло - 40 гр., сахар - 50 гр. (лучше мед), овсяные хлопья - 150 гр. , лимонный сок - 1 ч.л., молотая корица.

1. ломтики яблок положить в посуду, сбрызнуть лимонным соком.
2. в другой посуде растопить масло (1 минута), добавить сахар (или мед), хлопья, корицу и перемешать.
3. эту смесь выложить на яблоки и выпекать на полной мощности 10-12 минут, пока яблоки не станут мягкими. Можно минут 5-10 подержать под грилем будет корочка золотая..., а если запекать при конвекции 15-20 минут то корочка будет 100%

[даночка]

Ну это удобно, если делаешь одно яблоко.
А я тут на семейку из пятерых делаю, как минимум яблок 15 на 2 дня.
В духовку Или микроволновку тоже.