Рецепты за 5 минут

[Rakhanna]

Вычитала из одной книги. (Видимо посвящается женщинам, вроде меня, которые вообще не дружат с готовкой).
1. поп-корн.Он очень удобен в приготовлении и не требует много времени.
(Поместить пакетик в микроволновку, когда все зернышки "взорвутся", осторожно вытащить пакетик из печки, поскольку он будет очень горячим. Не забудьте надеть спец. варежку.
(Я, например, люблю макать попкорн во что-нибудь. Кетчуп, горчица, вассаби, варенье и.т.д Все, что есть. Ведь если его не посолить или не добавить сахар - он безвкусный)
2.Деликатесное блюдо для гурманов.
Доведите блюдо до кипения и опустите в нее две сосиски. Варите сосиски 5 минут, чтобы они остались твердыми или полутвердыми. Предложите своему гостю освежающий напиток. Затем отправьте его на балкон, чтобы он мог насладиться восхитительным видом - даже если ваши окна выходят на стоянку для автомобилей. Пока он вас не видит, нарежьте сосиски тонкими ломтиками и воткните в каждый зубочистку. Проявите свю натуру, выбрав зубочистки всевозможных цветов. А теперь подайте маленькие ломтики сосисок с двумя «деликатесными приправами»: кетчупом и горчицей. И никогда не рассказывайте своему гостю, что это - всего лишь сосиски. Всегда называйте их «деликатесным блюдом для гурманов».

Говорят, подать блюдо - целое искусство!!!

[solnishko]

Еще когда мало времени можно сделать любой салат, буквально из того, что есть в холодильнике.
Недавно был случай у меня, после дня рождения сестры осталась банка консервированного горошка, я решила сделать какой нибудь новый салат. Стала лазить по кулинарным сайтам в поисках рецептов. В итоге, объединила несколько и сделала новый (горошек, рыбные консервы, соленый огурец, картошка, яйцо).
Еще довольно быстро делается рулет из лаваша. Берется несколько лавашей, два или три, смазываются майонезом, майонезом с чесноком или любым другим соусом. На все выкладывается начинка, она может быть разнообразная. Например: 1. сделать крабовый салат, выложить на 1 лаваш, вторым накрыть; 2. на первый лаваш майонез, на второй крабовые палочки и корейская морковка, на третий тертый сыр; 2. размятые рыбные консервы с корейской морковкой на один лаваш, вторым накрыть; и т.д. В общем, вариантов начинок много. Получается очень сытно, особенно если брать 3 лаваша.
Еще вариант фаршированных яиц: вареные яйца разрезаются вдоль пополам, вынимается желток, перемешивается с майонезом, чесноком и сыром (можно варьировать в зависимости от наличия продуктов в холодильнике), и выкладваем в половинки яиц. Получается оч вкусно!

[Умка]

Готовлю такой соус 150-200 г. Любого сыра с плесенью я обычно беру дор блю так с ним вкуснее
Сливки 15-20% жирности 350 мл и греем на огне пока сыр растворится в сливках а это примерно 5 минут)) Чуть зелени по вкусу у меня это укропчик чуть-чуть. Подходит ко всему особенно к мясу, к курице украшает блюдо))

[Катрин_666]

На счёт яиц добавлю, с Вашего разрешения, что моя мама также фарширует их паштетом - выходит тоже просто супер!))) А ещё сверху мажет майонезом и зелёненький горошек (консервированный) кладёт)))

[solnishko]

Катрин_666, а каким паштетом?

[Катрин_666]

solnishko, к сожалению, никаким-то особенным, а самым обыкновенным, магазинным. У нас есть фирма "ОНИСС" - вот таким вот паштетом (печеночным) мамуська и творит эту вкусноту)))

[Алексевна]

А у меня припасен рецепт быстрого гарнира и горячей закуски, все просто и быстро

1 рецепт. Гарнир.
Чистим картошку, нарезаем ее кружочками, мм 3 толщиной, выкладываем на большую тарелку или жаропрочную форму для микроволновки, солим, в просветы между кружочками картошки кладем небольшие кусочки масла по верхнему контуру тарелки и ставим в микроволновку на 5-6 минут, в зависимости от объема картошки... После этого засыпаем картошку тертым сыром и еще на 1 минутку, чтоб сыр расплавился. ВСЁ блюдо готово

2 рецепт. Горячая закуска.
Берем сырокопченый бекон нарезанный шириной 3 - 4 см, сыр нарезанный кубиками или ломтиками кладем на бекон и сворачиваем рулетиком, затем протыкаем шпажкой или зубачисткой чтоб не разворачивался, окунаем во взбитое яйцо и во фритюрницу или на сковороду с разогретым подсолнечным маслом ( масло наливаем достаточно, чтоб эффект был обжарки во фритюре)
Зарумянилось со всех сторон, значит - готово! Вытаскиваем и подаем на стол

[Мисс kozellena]

У меня постоянно дома дрожжевое тесто в морозилке.
Я его размораживаю.Раскатываю из теста мини-пиццу и на него кладу люую начинку: колбасу,помидоры кружочками,иногда добавляю шампиньоны обжаренные с луком) и - сверху - майонез с сыром.Потом в микроволновку на 2-3минуты.Все готово!
Особенно "на ура" идет мини-пицца, когда в гости ко мне приходят друзья сына...

Ниже наглядное пособие, сегодня сотворенное..)

[Умка]

" Пьяный сыр"
нарезаем сыр твёрдого сорта полосками толщиной в палец потом быстро делаем такой кляр пиво (лучше светлое) 50мл. 1 яйцо и немного муки. Тесто должно быть густым как сметана. Каждый кусочек "купаем" в кляре и жарим до румяной корочки на растительном масле без запаха)).

[Катрин_666]

Берём картошку, моем, разрезам вдоль напополам, солим и засовываем в духовку... Когда картошка почти готова (или уже готова), кладём сверху кусочки сыра, а ещё сверху - кружочек помидорки (можно ещё "выше" положить веточку зелени - но это уже в последнюю очередь, когда сыр расплавился, и помидорка подрумянилась). Получается вкусно и красиво)

На скорую руку приготовила такой салат из помидор (огурцов и майонеза не было, даже масло подсолнечное было на исходе): берём помидоры, режем кубиками, потом режем луковичку и немного зелени. Кладём всё в ёмкость, льём буквально столовую ложечку подсолнечного масла, солим, а в самом конце кладём творог по вкусу - кому больше нравится, кому меньше... Начните с небольшого количества, а потом добавляйте. Перемешиваем.
Если честно, вообще не перевариваю этот продукт - в детстве перекормили, но в таком виде я с удовольствием его употребляла. Получается не греческий салат, конечно, но тоже даже ничего, особенно, когда в холодильнике пусто, а поход в магазин был "забыт" или уже не возможен