Знаю очень простой, вкусный, быстрый и недорогой рецепт салата, называется "Нежность", делается он слоями, буду писать с нижнего:
- вареный картофель натереть на крупной терке, промазать майонезом,
- обжаренный лук, до слегка золотистого цвета, промазать майонезом,
- рыбные консервы, любые, на ваш вкус, промазать майонезом,
- вареный белок, натереть на крупной терке, промазать майонезом,
- сыр, натереть на крупной терке,
- желток, тоже натереть на терке.
Можно украсить зеленью! Приятного аппетита!
Я вот салатик недавно придумала На авторство не претендую, но получилось вкусно.
В основе отварные креветки - грамм 250-300, (можно заменить крабовыми палочками), отварная фасоль - 250 г (брала готовую консервированную темную крупную фасоль, но думаю что это не принципиальный вопрос), тертый твердый сыр - около 100-150 г, вареные яйца - 4-5 штук, можно еще добавить сухарики и орехи грецкие, но пока на опыте не проверила, соль по вкусу и заправить майонезом. Вкусно получается Приятного аппетита.
__________________
The Way To A Man's Heart Is Through A Left Anterolateral Thoracotomy
Из цветной капусты можно сделать очень вкусный и полезный салатик. Для этого ее помыть, перетереть на мелкой терке (очень удобно воспользоваться комбайном) заправить майонезом и посолить.
Божественный вкус!!! попробуйте
Очень вкусный, сытный и простой салатик: отварное мясо, китайская капуста (такая, похожая на листовой салат), консервированные ананасы (немного, для пикантности) - порезать кубиками, заправить майонезом.
Все меню писать не буду, оно у нас очень обширное всегда. Поделюсь салатиком.
Царский.
Тушки кальмаров отвариваются в течении трех минут. Не более, иначе станут жесткими. Нарезаем их соломкой, яйца кубиками, лук мелко. Перемешиваем с майонезом. Добавляем красную икру и аккуратненько перемешиваем. Часть икры оставляем, чтобы украсить сверху.
Пропорции: 0,5 кг кальмаров, 4 яйца, луковица среднего размера, пол банки красной икры (можете и целую, хуже не будет).
__________________ У настоящей женщины две задачи - быть красивой и говорить мужчине, что он молодец (с)
Последний раз редактировалось Маринеска; 03.01.2008 в 01:58.
Форумчане! Кто делал салат Грибная поляна, подскажите, сколько всего надо человек на 8?
50-70 гр. сыра, маринованные грибы (шампиньоны и опята), небольшая головка лука, 4 вареных белка, 2е вареных картошки, 1 соленый огурец, укроп + петрушка, 1 ст.л. растительного масла для смазывания салатницы.
Это сколько получится-то?
И как слои класть, в рецепте написали . Слои: лук, сыр, картофель, огурец, белки, сыр, резаные грибы. Все слои промазывать майонезом. Т.е. - лук - первый слой или наоборот, последний? Ничего не понимаю уже..
__________________
настоящую нежность не спутаешь
ни с чем, и она тиха.
А у меня рецепт ггрибной поляны такой:
0,5 кг маринованных грибов (шампиньон, мне нравится Верес в банке), зелень, 300 г. Филе курицы, 100 сыра, 3 вареных яйца, 3 соленых огурца, 3 отварных картофеля, майонез
Грибы выложить в салатницу вниз шляпками, посыпать зеленью. Дальше выкладывать слоями: куриное мясо, отваренное и порезанное соломкой, сыр, натертые на крупной терке яйца, натертые на крупной терке огурцы, натертый картофель. Каждый слой промазать майонезом.
Дать настояться 2 часа. Затем перевернуть на плоское блюдо. Грибочки окажутся сверху, как лесная поляна.
Этих пропорций как раз на 8-х хватит, салат очень сытный. Салатницу я выстилаю пищевой пленкой, салатик отходит идеально от стенок, получается красивый холмик, щас если найду фотку выложу . Вместо курицы мне больше нравится ветчина, получается нежнее, в этом году хочу попробовать заменить ее кальмарами, думаю, будет хорошо, а то у подруги пост Вот такой салатик, но зелени надо было больше и распределять равномернее, полянка была бы красивее
__________________
Уйти труднее, чем остаться, сломаться - легче, чем согнуться. Забыть-труднее, чем расстаться, а сгинуть-проще, чем вернуться.
Последний раз редактировалось даночка; 05.03.2008 в 09:25.
Причина: для переноса рецепта в новую тему
Мясной салат
В равных пропорциях берется отварная печенка, курица, говядина, балык, грецкие орехи, тертый твердый сыр. Все мясо нарезать соломкой, орехи измельчить, все перемешать. Лук нарезать полукольцами, обдать кипятком, сбрызнуть лимонным соком или уксусом. Соль, перец - по вкусу. Салат должен быть достаточно острым, но это на любителя. Приправить майонезом.
Очень вкусно
__________________
The Way To A Man's Heart Is Through A Left Anterolateral Thoracotomy
Последний раз редактировалось svit; 05.01.2008 в 11:33.
Берёться несколько отварный окорочов, виноград без косточек, грецкие орешки. Мясо мелко нарезать, виноград лучше киш-миш, тоже резать на половинки. Орехи растолоч. Всё это перемешать и заправить майонезом. Очень сытно и вкусно.
Моя подруга своему ЛЧ хочет сделать романтический ужин, но она не знает что именно приготовить. Хочется что было изысканно, вкусно и главное быстро (относительно быстро)...
Я многое перечитала сдесь , и предложений о романтическом ужине много, но нигде нет конкретных придложений. Вот и решила помочь тем, кого может интерисовать этот вопрос.Вот привожу несколько вариантов (все испробованые на личном опыте): Кальмары фаршированные. Начинка - мелкопорезанные вареные яйца, консервированные шампиньоны, тертый сыр. Сырые тушки кальмаров нафаршировать начинкой, заколоть зубочистками, сложить в кастрюльку и залить сметанным соусом: сметану развести в теплой воде (1:2), посолить, поперчить, можно добавить рыбную приправу. Варить 5-7 минут. Вкусно, быстро, а уж какой морской аромат!..
САЛАТ ОСТРОВА БАРБА
Продукты:
150 г картофеля,
30 г болгарского перца,
25 г ветчины,
70 г очищенных крабов,
50 г свежих шампиньонов или белых грибов (или 15 г белых сушеных грибов),
25 г маслин,
30 г оливкового или кукурузного масла,
25 г лимонного сока,
перец молотый черный, соль.
Инструкции:
Картофель сварите в мундире, очистите и порежьте ломтиками. Сладкий перец отварите и нарежьте соломкой. Ветчину и крабы порежьте кубиками. Грибы нарежьте тонкими ломтиками. Картофель, перец, ветчину, крабы перемешайте и посыпьте черным перцем и солью. Растительное масло и лимонный сок перемешайте, залейте ею овощи, ветчину и крабы, уложите грибы, маслины и снова все перемешайте.
Инструкции:
Разогреть духовку до 190С. В это время аккуратно срезать с булочек верхушки и удалить мякиш, чтобы получились корзиночки. Верхушки не выбрасывать! Они будут крышками. Обильно смазать верхушки и внутреннюю часть булочек растительным маслом. Зеленый лук порезать. Яйца взбить со сметаной и смешать с луком, добавить соль и перец. Приготовить из этой смеси омлет на среднем огне (4-5 минут, пока белки не свернутся). Поставить в разогретую духовку булочки и крышки на 2-3 минуты, чтобы они стали горячими и покрылись золотистой корочкой. В горячие булочки разложить грибы, а сверху омлет. Закрыть корзиночки крышками-верхушками и подать на стол.
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С АНАНАСАМИ И СЫРОМ
200 г очищенных креветок
300 г сыра
250 г консервированных ананасов
3 яйца
майонез
Креветки и яйца отварить. Сыр и ананасы порезать мелкими кубиками, яйца порубить, все смешать с креветками и заправить майонезом.
Все продукты теперь уже спокойно продаются в любом магазине. Но а если финансы не позволяют (как говорится "поют романсы") можно конечно приготовить яичницу. Оформить тарелку сердечками из кетчупа или любого союса...А саму яичницу приготовить в виде сердца. Ну вообщем прилагайте вашу фантазию и вперед...
Все это конечно можно приготовь втом случае если ваш любимый не попадает на ужин после работы. Но если получается так...то к этому всему можно добавить что нибудь из гарячего. Например кортошка в мундирах с сыром или плов...Да впрочем это уже зависит от ситуации и вкуса любимого.(c)
__________________ жизнь-кино, сценарий- отстой, зато какие спецефекты!!!
Последний раз редактировалось даночка; 05.03.2008 в 16:02.
Причина: новая тема