Дети не должны есть все)).У нас дома для взрослых часто 2 гарнира и 2 супа бывает)),ибо один не ест одно,а другой-другое. И если я знаю, что вобще не люблю многие продукты, то с ребенком не настаиваю на чем то определенном. И никогда так не было. Всегда можно придумать полезную еду из того,что он любит. НЕ любит гречку- а любит рис-значит будет рис)).НЕ любит гарнир- значит есть овощи к мясу. Это можно всегда обговорить и придумать нужную еду.
Так что не надо сильно настаивать, надо искать компромиссы.Уступите в одном, получите нужное- в другом).