Nadjusha, мне вот показалось, что у тебя немного завышенные требования к мужу. Вот мой муж например, не называет тещу мамой, а я не называю мамой свекровь. И моя мама свою свекровь по имени отчеству называла. ИМХО, это нормально. Если не идет от сердца, то лучше не выдавливать из себя это натужное "мама". Пусть лучше люди общаются вежливо и уважительно, чем изображают любовь которой нет.
На счет того, что муж с мамой натянуто общается. Может не натянуто, а сдержано? Может у него стиль общения с родственниками такой? Сама же говоришь, что он даже с кровными родственниками иногда ссорится. Сама пишешь, что мама его умерла когда ему было 12 лет. Может он просто недополучил любви в свое время, оттого отношения с родственниками не столь близки. Но в любом случае, его отношения с родственниками не должны быть такими, как ты себе представляешь.
На счет его ДР, еще раз повторюсь, не настаивай. Отметите вдвоем. Если отношения твоей мамы и Вагифа, станут долгосрочными, то муж сам поймет, что постоянно отменять праздники из-за тестя армянина как-то глупо. Может мужу просто нужно время чтобы свыкнутся с этой мыслью.