сайт про аэрогриль и сравнительная таблица не вызвали доверия
Да, табличка доставляет =) Особенно понра про разогрев до нужной температуры. 1 минута у микроволновки? Хех, в том и фишка именно микроволновки, что она начинает работать в нужном режиме _сразу же_. И 10 минут для электроплиты - тоже класс. За 10 мин у меня пятилитровая кастрюля воды закипит.
Цитата:
Сообщение от Маринеска
Снижение жирности продуктов - это вообще шутка какая-то. Куда жиры деваются?
Туда же, куда и на обычном верхнем гриле с решеткой - стекают вниз.
*****
Цитата:
Сообщение от даночка
у меня ни разу там корочка не получилось на мясе
По логике, сначала нужно запекать до корочки на высокой решетке/максимальной температуре, а потом доводить до готовности на низкой/средней т.
*****
В общем, что мне подумалось: прибор имеет право на жизнь, если нет места/средств для приличной духовки с конвектором. Эдакий компромисс...
По логике, сначала нужно запекать до корочки на высокой решетке/максимальной температуре, а потом доводить до готовности на низкой/средней т.
там это получается, если сверху на мясо положить сыр, майонез или еще чего. Или взять жирно мясо.
А если положить филе грудки курицы, без ничего, она у меня и осталась белой практически..Ну желтоватой стала.А румяной корочки нет.
А у меня вообще ни разу не получились БЕЗ корочки ни мясо\курица, ни рыба. Но я картошку там не делаю, если только изредка печеную, или овощной шашлык. Может, все дело в разных моделях? У меня американский вариант, побольше размерами, чем на фото в посте № 11, и конечно, как к любой технике, к аэрогрилю надо приспособиться.
А когда я хотела купить аэрогриль дочери в подарок, честный продавец меня предупредил: взяли на реализацию 5 штук, из них 3 оказались бракованными, это чешского производства. Видимо, мне просто повезло с моей моделью.
В функции разогрева, кстати, аэрогриль уступает микроволновке. Там неудобно, например, разогревать суп. Но зато не надо поливать жиром, никогда не подгорит. даночка, кладу курицу, включаю 180 градусов, средний обдув, и минут 30-40, в зависимости от размера курицы. Такой же режим, только минут 15, включаю для порционных кусков мяса.
И еще: не только масла не кладем в блюда, готовящиеся в аэрогриле, но и не солим курицу. Она почему-то получается достаточно соленая, на мой вкус, сохраняя аромат и сочность. А приправы можно положить уже на готовое блюдо.
А так готовим либо по рецептам, входящим в комплект, либо по специальным кулинарным книжкам для аэрогриля.
__________________ Господь не мог углядеть за всем, поэтому он создал бабушек.
Туда же, куда и на обычном верхнем гриле с решеткой - стекают вниз.
Кеш, я о том и толкую. Вопросила с иронией, бо в ночи меня уже не хватило на продолжение поста. В сравнительной таблице в остальных случаях стоят минусы. Получается, что решетка - это такая уникальная штука, присущая только аэрогрилю.
__________________ У настоящей женщины две задачи - быть красивой и говорить мужчине, что он молодец (с)
даночка, кладу курицу, включаю 180 градусов, средний обдув, и минут 30-40, в зависимости от размера курицы. Такой же режим, только минут 15, включаю для порционных кусков мяса.
Марин, правильно. курица то с кожей? Кожа-жирная, она будет жарится в корочку.
А вот белое мясо грудки-попробуй положить? Или свинину постную, без грамма жира.
Я покупала в Варшаве,ибо он там дешевле стоил,чем здесь.Но не польский, это точно..
Добавлено через 2 минуты
У меня такой вот,где крышка отдельно снимается.
ОН тоже большой..
Последний раз редактировалось даночка; 24.10.2009 в 11:30.
Причина: Добавлено сообщение
А вот белое мясо грудки-попробуй положить? Или свинину постную, без грамма жира.
Все правильно. Но если на сковородку или противень без масла положить такое мясо, тоже не очень будет, что в духовке, что на плите.
Если мясо постное, из него хорошо в аэрогриле делать буженину, но это из большого куска, и на любителя.
Я не большой поклонник сухого мяса, а муж вообще любит с кровью.
Почему так ценна готовка в аэрогриле без масла? А нет канцерогенов, ничего не горит. При этом сохраняется ВКУС мяса и ваше здоровье.
А так я выбираю, где мне готовить, исходя из конкретного продукта: что-то в духовку можно засунуть, что-то на сковороде, а из чего-то в эрогриле лучше всего блюдо получится.
Но продолжаю настаивать: длня занятых - аэрогриль прекрасный вариант - стоять около него и что-то делать не надо.
__________________ Господь не мог углядеть за всем, поэтому он создал бабушек.
Правильно тут сказали, что определенным способом нужно все таки приспособиться к грилю, как к любой технике, я вот тоже что то сделала там, не очень понравилось, делаю допустим на сковороде, что то там сделала, очень понравилось, теперь делаю только в нем это блюдо, у меня три книжки к нему еще дополнительных, так что выбор большой, иногда сама что то экспериментирую делаю какие-то блюда не из книжек, подбираю температуру и время...
Единственное что в нем дольше, чем в микроволновке готовиться, поэтому пробовала и совмещать, частично в микроволновке, затем в гриле...
Возможно если бы была микроволновка с грилем и хорошая духовка, необходимости в нем и не было бы, но, в своем случае отталкиваюсь от того что имею
Ирмин, у меня куриная грудка вообще нигде не получается сочной, если только в варианте "сладкое мясо" (вам я завидую, а у меня, может, руки не оттуда растут?).
МЫ с мужем из нее рулеты делаем, с беконом, сыром, орехами, зеленью, так вот рулеты можно как на сковороде, как в духовке, так и в аэрогриле - и сочно, и вкусно. Делает, в основном, муж, у него здорово получается.
Конечно, хорошо иметь ВСЕ на кухне, но мне, например, микроволновка вообще не нужна, а дочь без нее как без рук, зато без аэрогриля она чудесно обходится. А я, если с моей "гришей" что-то случится, тут же побегу покупать новую.
__________________ Господь не мог углядеть за всем, поэтому он создал бабушек.