Вернуться   Форум - Мир Любви и Романтики > Просто пообщаться > У самовара (разговоры о том... о сем) > Путь к сердцу через желудок

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 29.03.2008, 22:29   #31
Жемчужинка Любви...:)
 
Аватар для Lady Rita
 
Регистрация: 14.12.2007
Сообщений: 181
Сказал(а) спасибо: 357
Поблагодарили 503 раз(а) в 130 сообщениях
Репутация: 519
Получено наград:
По умолчанию

Бродя по интернету, наткнулась на такой потрясающий рецепт. Очень понравилась идея, так необычно можно преподнести ...холодец. Кстати рецепт может прекрасно подойти для праздничного пасхального стола.
Вообщем, варится куриный холодец. В качестве формочки используем обычные куриные яйца (не знаю, бывают ли готовые формочки в виде яиц?) без внутренностей. Работа, конечно, кропотливая, но стоит того. Просто через дырочку все внутренности вылить, и через нее же залить в пустое яйцо горячий холодец. Также добавить маленькие кусочки мяса, зелень и пр. Затем все это дело положить в холодильник, чтобы холодец застыл.
P.S. Совсем забыла. После застывания холодца, нужно очень аккуратно снять скорлупу (как при чистке вареных яиц).
Изображения
Тип файла: jpg 0_8b49_3570ddc6_XL.jpg (24.4 Кб, 370 просмотров)

Последний раз редактировалось Lady Rita; 30.03.2008 в 11:52.
Lady Rita вне форума   Ответить с цитированием
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
AnaMaliya (04.04.2008), Capricorn (29.07.2008), PirsLi (20.01.2009), Webmadchen (13.05.2008), Викуля:) (14.09.2010), Викуся (16.04.2008), Рыжая_вредина (13.05.2008), Ямочка (17.07.2008)
Старый 04.04.2008, 17:32   #32
Счастье в ладошке
 
Аватар для Enerika
 
Регистрация: 13.10.2007
Адрес: Украина-Россия
Сообщений: 2,356
Сказал(а) спасибо: 15,632
Поблагодарили 18,683 раз(а) в 1,777 сообщениях
Репутация: 180443
Отправить сообщение для Enerika с помощью ICQ Отправить сообщение для Enerika с помощью Skype™
Получено наград:
По умолчанию Просто и со вкусом!

Вот такой пирог для любимого я вчера испекла. Он получился ооочень вкусным и ,думаю, красивым, потому что украшал и оживлял наш семейный ужин.
__________________

Enerika вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Lumino4ka (28.10.2008), Викуля:) (27.04.2008), Рыжая_вредина (13.05.2008), фэнтази (13.01.2010)
Старый 06.04.2008, 17:17   #33
Чудо
 
Аватар для karinka
 
Регистрация: 11.01.2008
Адрес: Литва
Сообщений: 743
Сказал(а) спасибо: 1,166
Поблагодарили 3,585 раз(а) в 576 сообщениях
Репутация: 5208
Отправить сообщение для karinka с помощью Yahoo Отправить сообщение для karinka с помощью Skype™
Получено наград:
По умолчанию

Я недавно пригласила на обед и сварила суп, который он оказывается не очень-то любит... Но в таком оформлении не смог не скушать
Изображения
Тип файла: jpg 040608105716.jpg (95.2 Кб, 299 просмотров)
karinka вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Викуля:) (27.04.2008), Рыжая_вредина (13.05.2008)
Старый 22.04.2008, 22:00   #34
Чудо
 
Аватар для karinka
 
Регистрация: 11.01.2008
Адрес: Литва
Сообщений: 743
Сказал(а) спасибо: 1,166
Поблагодарили 3,585 раз(а) в 576 сообщениях
Репутация: 5208
Отправить сообщение для karinka с помощью Yahoo Отправить сообщение для karinka с помощью Skype™
Получено наград:
По умолчанию

У меня может не про тортики, но тоже своебразно красиво Поскольку теплеет погода, скоро дачный сезон, вот несколько простых, красочных образцов сервировки овощей.

Крокодил- длинный огурец режете кружочками, но постарайтесь, чтоб он сохранил продолговатую форму. Между ломтиками вставляете крусочки редиски. "Попка" огурца служит пастью крокодила. Нос- воткнуть зубочистку с оливкой. Хвост делается из перьев лука. Глазки- половинки оливок.

Пчелки сделаны из оливок, порезанных дольками. Их чередуем. Крылышки из редиски, только с нее надо снять шкурку, чтоб не было розовой полоски. Сами пчелки сидят на потертом сыре.

Страшидла, как я его называю, и Башня вроде понятно как складываются. Но если что, пишите

Кстати, эти идеи вполне могут подойти для детского стола, или быть веселым завтраком! Приятного аппетита!
Изображения
Тип файла: jpg 0421082215.jpg (23.5 Кб, 305 просмотров)
Тип файла: jpg 0421082212.jpg (19.9 Кб, 244 просмотров)
Тип файла: jpg 0421082213.jpg (14.5 Кб, 237 просмотров)
Тип файла: jpg 0421082211.jpg (16.7 Кб, 276 просмотров)

Последний раз редактировалось karinka; 23.04.2008 в 17:57. Причина: опечатки
karinka вне форума   Ответить с цитированием
10 пользователя(ей) сказали cпасибо:
<Vasilisa> (02.02.2009), *Marina* (28.05.2008), Capricorn (29.07.2008), Confiture (23.04.2008), Ejivichka (06.07.2010), Gromyshka (02.02.2009), Kometa (02.02.2009), Викуля:) (14.09.2010), Рыжая_вредина (13.05.2008), фэнтази (13.01.2010)
Старый 22.04.2008, 23:26   #35
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

А как у Страшилы дрежатся там глазаи лицо? Они чем то закреплены?
  Ответить с цитированием
Старый 23.04.2008, 17:55   #36
Чудо
 
Аватар для karinka
 
Регистрация: 11.01.2008
Адрес: Литва
Сообщений: 743
Сказал(а) спасибо: 1,166
Поблагодарили 3,585 раз(а) в 576 сообщениях
Репутация: 5208
Отправить сообщение для karinka с помощью Yahoo Отправить сообщение для karinka с помощью Skype™
Получено наград:
По умолчанию

даночка, лицо- это половика куска черного хлеба, просто положена ребром. Сам хлеб немного намазан маслом, поэтому к нему прилипает огурец. Плюс все это может опираеться на кусок колбасы- нос. Если же все-таки не держится, используйте зубочитски.
karinka вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
даночка (23.04.2008)
Старый 27.04.2008, 19:32   #37
Чудо
 
Аватар для karinka
 
Регистрация: 11.01.2008
Адрес: Литва
Сообщений: 743
Сказал(а) спасибо: 1,166
Поблагодарили 3,585 раз(а) в 576 сообщениях
Репутация: 5208
Отправить сообщение для karinka с помощью Yahoo Отправить сообщение для karinka с помощью Skype™
Получено наград:
По умолчанию

А вот так украсила стаканы, когда делали дома молочные коктели. Использовала морские звезды и сушеные цветы.

И еще чем хотела поделиться со всеми вами- рисунками на кофе . Я в восторге от того, как умельцы рисуют пеной! Но до этого мне далеко, поэтому я пойду с начала по простому пути- трафаретам. Думаю, не одной мне это интересно. Итак, трафаретики делают из пластика, то есть, как я поняла, просто вырезают понравившуюся картинку. Пластик по тому, что он легко моется. Работы принадлежат девушке, под именем virma. Как только сделаю что-нибудь сама, покажу обязательно.
- написано ЛЮБЛЮ
- написано ДОБРОЕ УТРО. Отличный вариант чашечки на завтрак! )) Приятного кофепития!!!!
Изображения
Тип файла: jpg 042108210325.jpg (21.5 Кб, 167 просмотров)

Последний раз редактировалось Маринеска; 28.04.2008 в 00:16. Причина: Объединение
karinka вне форума   Ответить с цитированием
14 пользователя(ей) сказали cпасибо:
<Vasilisa> (02.02.2009), Kometa (02.02.2009), nata6a (05.05.2008), Webmadchen (13.05.2008), Айгуль, любящая Алексея (28.04.2008), Викуля:) (27.04.2008), Викуся (11.05.2008), КатринЧИК (14.05.2008), КУКУСИК (02.05.2009), К_Л_Е_О555 (29.04.2008), Рыжая_вредина (13.05.2008), Твоя_иллюзия (29.04.2008), фэнтази (13.01.2010), Ямочка (17.07.2008)
Старый 17.05.2008, 01:13   #38
Всё под контролем
 
Аватар для Маринеска
 
Регистрация: 02.05.2007
Адрес: г. Ростов-на-Дону
Сообщений: 8,863
Сказал(а) спасибо: 37,767
Поблагодарили 40,469 раз(а) в 7,383 сообщениях
Репутация: 154019
Отправить сообщение для Маринеска с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

Обыкновенная яичница в необыкновенном виде
Все делается элементарно, особых навыков не требуется. По серединке колбасы для обозначения серединки цветка выдавлен майонез.

__________________
У настоящей женщины две задачи - быть красивой и говорить мужчине, что он молодец (с)
Маринеска вне форума   Ответить с цитированием
24 пользователя(ей) сказали cпасибо:
<Vasilisa> (02.02.2009), doxolce (17.05.2008), Ejivichka (06.07.2010), Feelomena (11.06.2008), irkamoya (18.06.2008), karinka (17.05.2008), maaalenbkii liseno4ek (13.07.2008), Samara (28.05.2008), solnishko (11.12.2010), Tyse4ka (07.06.2008), Webmadchen (05.06.2008), Айгуль, любящая Алексея (17.05.2008), Ангел-Ю (24.06.2010), Верящая в сказку (15.10.2011), Викуся (21.05.2008), Дитя Юпитера (04.06.2008), КатринЧИК (18.06.2008), Сыроежка (03.02.2009), Танюшка. (04.05.2012), Таточка (22.05.2008), Твоя_иллюзия (18.05.2008), фэнтази (13.01.2010), Чижик (27.05.2008), Ямочка (17.07.2008)
Старый 17.05.2008, 22:18   #39
Чудо
 
Аватар для karinka
 
Регистрация: 11.01.2008
Адрес: Литва
Сообщений: 743
Сказал(а) спасибо: 1,166
Поблагодарили 3,585 раз(а) в 576 сообщениях
Репутация: 5208
Отправить сообщение для karinka с помощью Yahoo Отправить сообщение для karinka с помощью Skype™
Получено наград:
По умолчанию

Когда первый раз украшала кофе при помощи трафаретов- получились не надписи, а одни горки какао. Теперь ч поняла в чем моя ошибка- надо насыпать какао не ложкой, а через ситечко! Тогда оно насыпается не порциями, а аккуратно покрывает поверхность. Вот как все происходит:
берем любой растворимый кофе, типа 3 в одном Нескафе и тд. Лучше подходит растворимое латте, потому, что пердусматривает больше пены.
заливаем ваше кофе. Главное, чтоб расстояние до края кружки было минимальным, тогда рисунок получится лучше.
далее накладывает траферет и через ситечко (удобно использовать ситечко для чая) посыпаем какао, или сахарной пудрой.
осторожно снимает ррафарет и вот что получается в итоге!
Несколько трафаретов:


karinka вне форума   Ответить с цитированием
23 пользователя(ей) сказали cпасибо:
<Vasilisa> (29.01.2009), *Marina* (28.05.2008), BysinkaYlyanovsk (21.10.2008), Capricorn (29.07.2008), Dol4i (03.07.2008), Ejivichka (06.07.2010), nata6a (19.05.2008), Samara (18.05.2008), Tyse4ka (07.06.2008), Айгуль, любящая Алексея (17.05.2008), Верящая в сказку (15.10.2011), Викуля:) (14.09.2010), Викуся (21.05.2008), КатринЧИК (18.06.2008), Катрин_666 (08.11.2008), Кукляша (09.01.2009), КУКУСИК (11.08.2008), ЛЕНЧИК_ПТЕНЧИК (09.06.2010), Снеговик (18.03.2009), Таточка (22.05.2008), Твоя_иллюзия (17.05.2008), фэнтази (13.01.2010), Чижик (27.05.2008)
Старый 28.05.2008, 19:40   #40
Частый гость
 
Аватар для *Marina*
 
Регистрация: 05.05.2008
Сообщений: 24
Сказал(а) спасибо: 337
Поблагодарили 96 раз(а) в 18 сообщениях
Репутация: 154
По умолчанию

Всевозможные шоколадные фигурки очень хорошо использовать для украшения десертов. Вот как они делаются:
С начала ломаем шоколад на кусочки и растапливаем его. Даем чуть подостыть, но не затвердеть. За тем растопленным шоколадом наполнить маленький целлофановый пакетик или пергаментный корнетик и срезать у пакетика кончик. Далее на пергаментную бумагу нанести различные узоры и убрать в холодильник до полного застывания.
Для удобства, можно на альбомном листе или картоне нарисовать узоры, сверху на картон положить пергамент, а так как пергаментная бумага просвечивает - нужно только обвести по контуру уже заранее нарисованные узоры. Когда все застынет, получаются такие веселые декорации, например для мороженного.

Последний раз редактировалось minimama; 14.06.2008 в 16:16. Причина: ссылку на другой инет-ресурс убрала, это запрещено
*Marina* вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ejivichka (06.07.2010), karinka (28.05.2008), фэнтази (13.01.2010)
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 00:57.


Работает на vBulletin® версия 3.7.4.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot

Обратная связь