15.10.2011, 14:24
|
#91 |
|
Старожил Форума
 
Регистрация: 21.01.2008
Адрес: Екатеринбург
Сообщений: 3,607
Записей в дневнике: 1
Сказал(а) спасибо: 20,398
Поблагодарили 16,381 раз(а) в 2,357 сообщениях
Репутация: 50979
  |
Насчет колбасок: фарш лучше брать говяжий и средней жирности. Не жирный - будут сухие. Жирный - кушать невозможно. В магги на второе есть уже приправа для колбасок, но в последнее время я ее не использую, только оболочку беру оттуда. В фарш добавляю чеснок, черный молотый перец и кориандр. |
|
|
| Пользователь сказал cпасибо: | Килиманджара (29.02.2012) |
|
15.10.2011, 14:59
|
#95 |
|
Старожил Форума
Регистрация: 21.01.2008
Адрес: Екатеринбург
Сообщений: 3,607
Записей в дневнике: 1
Сказал(а) спасибо: 20,398
Поблагодарили 16,381 раз(а) в 2,357 сообщениях
Репутация: 50979
|
Теоретически можно и без духовки. Взять сковородку с толстым дном (или с антипригарным покрытием) положить колбаски и жарить переворачивая. |
|
|
|
|
15.10.2011, 15:09
|
#96 | |
|
Всё под контролем
 
Регистрация: 02.05.2007
Адрес: г. Ростов-на-Дону
Сообщений: 8,863
Сказал(а) спасибо: 37,767
Поблагодарили 40,469 раз(а) в 7,383 сообщениях
Репутация: 154019
|
Цитата:
*Мечтаю не работать и готовить-готовить-готовить дома разносолы!* |
|
|
|
|
| 10 пользователя(ей) сказали cпасибо: | anty (15.10.2011), GRAFINYA (16.10.2011), lorika (26.02.2012), persefona (16.10.2011), Sirenia (15.10.2011), Svarog (15.10.2011), Webmadchen (19.10.2011), даночка (16.10.2011), Ирис (09.11.2011), Килиманджара (29.02.2012) |
|
27.10.2011, 16:02
|
#97 |
|
Старожил Форума
Регистрация: 19.01.2006
Адрес: Монреаль, Канада
Сообщений: 3,804
Сказал(а) спасибо: 25,234
Поблагодарили 12,354 раз(а) в 2,256 сообщениях
Репутация: 92237
|
Кто-то готовил мясо в пиве и с черным хлебом? Если пиво заменить на квас, получится вкусно? |
|
|
|
|
27.10.2011, 16:04
|
#98 |
|
счастливая
Регистрация: 15.07.2010
Сообщений: 9,247
Записей в дневнике: 8
Сказал(а) спасибо: 50,272
Поблагодарили 47,670 раз(а) в 6,755 сообщениях
Репутация: 148684
|
das_Blumchen, я в пиве не готовила, но готовила в квасе. Вкусно получается. Только надо квас брать натуральный, а не газировку "А-ля квас" |
|
|
|
| 3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
|
27.10.2011, 18:21
|
#100 | |
|
Torsades de pointes
Регистрация: 14.07.2007
Адрес: Buckinghamshire
Сообщений: 4,361
Сказал(а) спасибо: 39,449
Поблагодарили 26,756 раз(а) в 3,952 сообщениях
Репутация: 163959
|
Цитата:
|
|
|
|
|
| 5 пользователя(ей) сказали cпасибо: | das_Blumchen (27.10.2011), Nevergirl (27.10.2011), Vince (27.10.2011), Ангел ф кедах (27.10.2011), Чуча (27.10.2011) |
 |
Линейный вид
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 06:10.
