Старый 22.02.2016, 23:42   #301
Старожил Форума
 
Аватар для Ангел ф кедах
 
Регистрация: 29.05.2010
Адрес: Изумрудный остров
Сообщений: 6,778
Записей в дневнике: 2
Сказал(а) спасибо: 59,823
Поблагодарили 46,392 раз(а) в 5,116 сообщениях
Репутация: 121670
Получено наград:
По умолчанию

Тайский карри-суп с грибами

700мл бульона (куринный или овощной)
2 ч.л красной карри пасты
4 зубчика чеснока
2-3 см мелко порезанного имбиря
грибы
200 мл кокосового молока
3 ч.л соевого соуса
1 ч.л сахара
половинка красного перца (у меня был только желтый, поэтому клала его вместо красного)

Обжарить в течении 3 мин чеснок, имбирь, грибы и перец
Затем добавить карри пасту и обжаривать еще 1 мин
Добавить бульон, кокосовое молоко, соевый соус и сахар. Довести до кипения, сбавить огонь и варить в течении 10 мин

Суп получился обалденный, легкий и очень очень ароматный! Мне кажется для нажористости хорошо будет добавить тонкую лапшу и измельченную готовую куринную грудку.
Изображения
Тип файла: jpg IMG_5759.jpg (108.3 Кб, 14 просмотров)
Ангел ф кедах вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
ENIGMA (23.02.2016), Nejenka (23.02.2016), Svarog (04.04.2016), Вадила74 (23.02.2016), скептик (23.02.2016)
Старый 04.04.2016, 21:48   #302
Светик-восьмицветик
 
Аватар для Nachtfalter
 
Регистрация: 28.05.2007
Адрес: старинный город на Волге
Сообщений: 5,173
Сказал(а) спасибо: 12,104
Поблагодарили 14,979 раз(а) в 3,098 сообщениях
Репутация: 61868
Отправить сообщение для Nachtfalter с помощью ICQ Отправить сообщение для Nachtfalter с помощью Skype™
Получено наград:
По умолчанию Морковно-яблочный суп

Не знаю, выкладывали ли тут или нет... Если повтор - удалите)) Сегодня попробовала сварить интересный суп)) Мне очень понравился!!! хотя конечно такое сочетание продуктов в голову бы никогда не пришло, да еще супом это обозвать))) Рецепт нашла в одной группе вк посвященной правильному питанию, когда пошла на поиски постных и диетических блюд)))
Морковно-яблочный суп.
на 100грамм - 27.94 ккал Б/Ж/У - 0.55/1.43/3.42

Ингредиенты:
Морковь - 6 шт.
Яблоко - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Лук порей - 1 стебель
Имбирь - 2 см.
Чеснок - 3 зубчика
Оливковое масло - 30 мл.
Овощной бульон - 1,5 л.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Для начала очистим морковь и яблоко, нарежем крупными кусочками. Мелко режем лук, имбирь, чеснок.
2. В сотейнике обжариваем на оливковом масле лук до прозрачности, добавляем имбирь и чеснок, ещё 3 минуты и можно снимать. Тем временем бульон должен дойти до кипения. Добавляем в него обжаренный лук и варим минуты 2.
3. Самое время добавить морковь и яблоко. Варить нужно до готовности моркови — проколите её вилкой, если входит легко — всё готово! Слейте большую часть бульон в отдельную ёмкость (она ещё может пригодиться). И погружным блендером пюрируйте суп. Если вам кажется, что он слишком густой — просто добавляйте половниками бульон и продолжайте работать блендером. В итоге должна получиться однородная, очень нежная и ароматная смесь.
Что могу сказать, в первый раз прочитав рецепт я засомневался в результате. Мало того, что есть имбирь и яблоко, так ещё всё это нужно превратить в пюре. Но ещё раз повторюсь, попробуйте и этот рецепт останется в вашей копилке. Согласитесь, готовить очень просто, а вкус получается отменный.

Приятного аппетита!
__________________


Моя история любвиhttp://world-of-love.ru/forum/showthread.php?t=5352
Nachtfalter вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Svarog (04.04.2016), Маринеска (07.04.2016), скептик (04.04.2016)
Старый 10.12.2016, 16:50   #303
Старожил Форума
 
Аватар для Ангел ф кедах
 
Регистрация: 29.05.2010
Адрес: Изумрудный остров
Сообщений: 6,778
Записей в дневнике: 2
Сказал(а) спасибо: 59,823
Поблагодарили 46,392 раз(а) в 5,116 сообщениях
Репутация: 121670
Получено наград:
По умолчанию

Суп с тыквой

Ингридиенты
1/4 большой тыквы (вместо тыквы можно использовать сквош)
2 средние морковки
лавровый лист
100гр красной чечевицы
свежий тмин
пару картофелин
2 л воды

Тыкву помыть и нарезать на небольшие куски, если используете сквош, то снять с него кожуру.
Обжаривать на среднем огне тыкву, морковку, картошку и лавровый лист, минут 7-8, посолить
Затем добавить чечевицу, тмин и залить водой. Довести до кипения, затем сбавить огонь и варить минут 15

Соль, перец по вкусу, перед подачей перебить блендером и посыпать поджаренными миндальными орешками
Изображения
Тип файла: jpg IMG_1763.jpg (112.6 Кб, 6 просмотров)
Ангел ф кедах вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
lorika (12.12.2016), persefona (10.12.2016), svit (10.12.2016)
Старый 10.12.2016, 16:58   #304
Беспечный Ангел
 
Аватар для persefona
 
Регистрация: 06.11.2007
Адрес: Россия
Сообщений: 9,997
Сказал(а) спасибо: 48,860
Поблагодарили 47,805 раз(а) в 7,810 сообщениях
Репутация: 188982
Получено наград:
По умолчанию

Ангел ф кедах, хахах, я завтра планирую суп из тыквы варить )))
__________________
persefona вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 05.05.2017, 19:19   #305
Узнаваемый
 
Аватар для PerevedentsevaM
 
Регистрация: 30.04.2017
Адрес: Москва
Сообщений: 32
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 8 раз(а) в 8 сообщениях
Репутация: 18
По умолчанию

Сырный суп с шампиньонами и брокколи

Ингредиенты:

Шампиньоны — 5–7 шт.
Сырки — 2 шт.
Брокколи — 200 г
Картофель — 1–2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — по вкусу
Растительное масло — для обжарки

Приготовление:

1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5–10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
2. Брокколи разделяем но соцветия, на кусочки помельче.
3. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной — в таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.
4. Картошку режем. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
5. Натираем сырки на крупную терку. Добавляем в суп.
6. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.
PerevedentsevaM вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 12:57.


Работает на vBulletin® версия 3.7.4.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot

Обратная связь