Суши

[solnishko]

Сообщение от Велизара

Поддерживаю пост выше) Но всё время думаю, может мне не те суши попадались?

А они должны обязательно всем нравиться? Ну не нравятся они вам - не ешьте, просто это не ваше блюдо)) Мне вот, например, горький шоколад не нравится, а кто-то от него без ума, но у меня не возникают мысли, а может я неправильный горький шоколад пробовала?))
На мой взгляд, роллы и суши это все таки блюда на любителя.

[Drop_of_hope]

Сообщение от Велизара

остальное - боюсь. (сырую рыбу).

Ну во-первых, она не во всех роллах сырая, можно спросить у официанта, он подскажет, какие взять, чтобы была слабо-соленая. По-моему, чисто сырую рыбу в российских суши сложно найти, ее все равно подсаливают немного. Во-вторых, сырая рыба обрабатывается от паразитов. Насколько я знаю, ее замораживают до определенной температуры, при которой никакие паразиты не выживают, даже если они есть. Естественно, продукт этот скоропортящийся, поэтому лучше не есть такое во всяких забегаловках, есть такие наподобие киосков с бургерами или шаурмой ) И в магазинах тоже лучше не брать. В хороших ресторанах повар готовит суши при посетителях и можно убедиться в их свежести и качестве продуктов лично.

Сообщение от Велизара

А то были вчера, я спрашиваю - "У вас есть что-нибудь сладкое?".
- "шоколад".

Странно, может от уровня заведения зависит. Вообще в японских ресторанах есть десерты, причем как традиционные японские, так и просто всякие популярные, типа тирамису, чизкейки и т.п. Мы вот были на днях - брали сладкие роллы на десерт. Они были из шоколадных блинчиков, с бананом, орехом и карамелью. Так что возможно стоит просто сменить место встречи )))

[даночка]

Девочки, у всех вкусы разные, и половина из нас не ест то, что едят другие. НО это не означает, что мы ходим в другие темы и говорим, что заливная рыба гадость. Мы все разные.
Давайте эту тему оставим для рецептов и обмена опыта, как делать.

[скептик]

Сообщение от Сара

организуем комплексную суши-диету

Сообщение от irkamoya

НИ_ЧЕ_ГО из этих суши не нравится))))

Поскольку мы с мужем из породы динозавров, и не вымерли просто по ошибке, то первые суши я попробовала, приготовив их сама после прочтения этой темы. Нравится - не то слово. Ооочень нравится. И авокадо до этого не использовалось никак, и "Филадельфия" не пробовалась, а уж о нори и соусе молчу-молчу. Поэтому дома всегда есть дежурный набор, когда вдруг захочется - а у нас уже было)
Но вряд ли диета из них получится, все таки они очень калорийные

[l lovely]

А я обожаю суши и всю семью подсадила. Давно уже делаю сама и на вкус точно такие как в японских ресторанах.
И рыбу я использую сырую, а если купила раньше, то мариную в сахаре и соли, чтоб не пропала. И кстати на вкус особо разницы нет. Тем более у нас в семье все любят васаби, я читала, что он убивает микробы в сырой рыбе.
Убивает или нет не знаю, но за 4 года, что мы едим, ттт никто не отравился.
Так что здесь все на любителя.

[Сара]

Мне абсолютно не понравились суши, когда я пробовала их в китайском ресторанчике в США. Когда я пробовала их же в США, но в японском ресторане за баснословные деньги (3 штуки = $50), то была в восторге. Приехала в Россию. Тут мы заказали калифорнийские = класс, здорово. Теперь хочу попробовать сама и радоваться, что вкуснятина получилась. Видимо, как приготовить.

[Велизара]

Сообщение от solnishko

А они должны обязательно всем нравиться? Ну не нравятся они вам - не ешьте, просто это не ваше блюдо)) Мне вот, например, горький шоколад не нравится, а кто-то от него без ума, но у меня не возникают мысли, а может я неправильный горький шоколад пробовала?))
На мой взгляд, роллы и суши это все таки блюда на любителя.

Суши - это всё же приготовленное блюдо) И ела я его пару раз в одном кафе (в нашем маленьком городе больше таких заведений нет). И конечно, я думаю, у другого повара блюдо может получиться по-другому)) Так что, я всё ещё надеюсь) Так как ингредиенты, сами по себе, люблю)

Drop_of_hope, сырую, я имела ввиду - не жареную) Не рискую. И про сладкое - в точку, ожидала чего-нибудь интересного. Да, от заведения зависит. В ресторане не так боязно. Или у друзей в гостях.
В магазине всё продаётся, каждый раз кругами хожу, и не решаюсь купить. Видимо сбивает с толку воспоминания о вкусе.
Хочу ещё один шанс))

[Сара]

Все составляющие купили. Рис отварила. Ща подостынет и на амбразуру... суши делать.
Велизара, сама попробуй накреативить, может, еще свой ресторан откроешь!

[Велизара]

Сообщение от Сара

может, еще свой ресторан откроешь!

не, это не про меня

только лососЯ доели, уже в следующий раз)

[Сара]

Усе, я с отчетом.
Использовала кусочек красной рыбки и соленого огурца... остальное украшалка. Получилось вкусняша. Супруг доволен - вкусно, говорит, что негде такого вау не ел, а я тем, что получилось.