Serje, сядь и спокойно поговори с девушкой. Спроси про её отношение к себе, про то хорошо ли ей когда вы вместе. Даже если она ответит не искренне ты это поймешь - по глазам, по интонации и т. д. А по поводу телефона... Странно конечно, но фобии у людей бывают разные. Кто-то боится замкнутого пространства или высоты, а она возможно действительно боится телефонов.