Печем Пряничный Рождественский Домик.

[Dfkz]

11 и 12 фото- как только стало трудно мешать, посыпаем стол мукой и выкладываем на него тесто
13 фото - у нас, рожица получилась)))
14 и 15 фото - месим . Тесто выходит тяжелее, чем на песочное печенье и чуть-чуть пристаёт к рукам (чуть-чуть).

[Dfkz]

Далее формуем, под размеры пакетов (у меня теста много, в один бы не влезло)
Вес одного пакета, учитывая, что я делала тесто с 1кг. Мёда и не на один, а 4 домика (теста хватит и на 5).
Ну и отправляем в холодильник, минимум на ночь.

[скептик]

Сообщение от даночка

лучше коричневая бумага для выпечки (пергамент).

Я купила большой тефлоновый лист, и забыла про прилипание. Моется на счет раз, сохнет на счет два, скручивается в рулончик и убирается на счет три)

[Dfkz]

Упеклась сегодня))) Запчасти на 5 домиков... и куда мне столько . Рисовать буду завтра вечером не раньше...поясницу тянет

[скептик]

Dfkz, Валюш, у тебя они такие ровненькие получаются. У меня края как бы оплывают. Или ты их обрезаешь горячими?

[Dfkz]

скептик, неее...Марин, я их ножом по трафарету обрезаю и всё. У меня тесто тугое малость, т.к. Макс месил, а у него руки сильнее. Ещё и с холодильника тесто, а когда раскатываю - присыпаю мукой. Когда оказия с оплывом теста случается, значит в муке примеси. У меня такое было с рождественским печеньем в прошлом году. Поменяла муку и всё.

[скептик]

Сообщение от Dfkz

Макс месил, а у него руки сильнее

Гыыы... Муж сегодня выдал с утра гениальную фразу: "Мои руки в твоем распоряжении!" Это он про лапшу по-еврейски, там тоже тугое тесто надо вымешивать.

[Dfkz]

скептик,

Скрытый текст:

мне на лапшу, тоже Макс тесто делает))))

А вообще, я видмо не рассчитала немного и пришлось тесто на крышу тоньше раскатывать, поэтому она то и кривая))))
Марин, можно тёркой края подравнять, в край делов

[Optimistka]

я замесила тесто! безумно вкусно пахнет, "загорелое" из-за того, что мед был гречишный и корица подкрасила))
завтра буду творить)

Валя ты герой!!!! целая деревня)

[Dfkz]

http://www.liveinternet.ru/users/5406096/post345017768/
девочки, очень хороший МК по айсингу

Добавлено через 1 минуту
http://www.liveinternet.ru/users/5406096/post345017768/

Добавлено через 2 минуты
http://www.liveinternet.ru/users/5406096/post345017768/
не знаю, заработает ссылка или нет