Короче я рос самостоятельным(у меня на шее ключ висел всегда)
Я кухарничаю с 1 класса!!!!!!
Берём разбиваем яйца (туда крошим варёную картошку(потом мясо или сосиски-дальше сыпим зёлёного лука(добавляем кетчуп или соус и заливаем сметаной и накрываем крышкой)
К этому явству я покупал томатный сок(или мама) и усаживался смотреть в гостях у сказки!
ЗS
Один раз был смешной случай(пересолил)
Показывал этот рецепт на уже взрослой 18-ней вечеринке и перевёл кучу продуктов
Жри сам (кричали мне 10 человек)
Мы были пьяненькие(Я БЫЛ
Опять куриная печень и отсутствие точных пропорций)
Состав: лоток куриной печени, 1 луковица, 5 перепелиных яиц+ 3 куриных яйца, 100 гр сметаны, стакан молока, 2 столовых ложки муки, соль, перец, тертый пармезан, подсолнечное масло для обжаривания лука и печени.
Печень обваливаем в муке, солим, перчим, обжариваем на сильном огне не дольше 5 минут. Лук мелко режем и тоже обжариваем. Складываем его вместе с печенью в форму для запекания.
Смешиваем и легонько взбиваем яйца, сметану, молоко, муку, солим, и добавляем хорошую горсть тертого пармезана. Заливаем омлет в форму. Ставим её в горячую духовку примерно на 30 минут (я смотрю по состоянию омлета, если края схватились, а середка еще жидковата, значит, пора вынимать, омлет дойдет).
Ням) 95781001_img0860_6.jpg Фотка не моя, но близко к истине, только у меня не было потеков масла, я старалась брать минимум жира. Я запекаю в силиконовой форме, и уже забыла, как это делать в стеклянной или металлической.
__________________ Господь не мог углядеть за всем, поэтому он создал бабушек.
натираю одну большую картошку на крупной терке, быстренько обжариваю, можно лук, если не лень))
разбиваю яйца (обычно 4), любилю глазунью, не до конца прожаренную)
специи. зелень. вкусно)
__________________
настоящую нежность не спутаешь
ни с чем, и она тиха.
В кипящую воду на 2 мин кидаем листовую капусту. Она сильно уваривается поэтому можно не жадничать и кидать по больше. Через 2 мин вытаскиваем из воды, стряхиваем через дуршлаг. Ожимаем и крупко лежем.
Обжарить бекон с луком, чесноком и какими нибудь травами- специями. Делаем яичницу с жидким желтком.
На тарелку кладем сначаоа капусту, потом беком и сверху яицо, яйцо перед подачей разрезать чтоб желток вытекал в капусту.
Ужин- реально слепила из того что было =)) Шла домой была уверенна, что вытащила с утра мясо из морозилки. Прихожу мясо замороженное, в холодильнике только яица, грибы и броколли. И стали мы вегитарианцами на один вечер.
Все просто и быстро- обжарила грибы, броколли, лук и чеснок. От души все поперчила. Взбила 3 яйца с молоком, залила в посудину. 25 мин- готово
Две шмени шпината надо ошпарить кипятков и варить под закрытой крышкой макс 2 мин. Потом вытаскиваем отжимаем и по кругу выкладываем в форму для запекания. На фото тетя выкладывала из в форму для кексов и получились такие мини гнезда из шпината.
Обжариваем лук, чеснок, грибы и креветки. Выкладываем в гнездо, сверху разбиваем яйцо и в духовку на 15-20 мин под закрытую крышку.
Приготовление:
С булочек срезать верх и вынуть мякиш, оставив круглое глубокое отверстие для начинки.
Огурец и ветчину нарезать соломкой. Булочку макнуть в молоко, а на дно положить маленький кусочек сливочного масла. Если корочка у булочки плотная, то нужно ее не просто смочить, а немного замочить в молоке.
Выложить начинку, оставляя 1 сантиметр для яйца. Сверху разбить яйцо. По желанию, можно поперчить.
Чтобы яйцо сверху схватилось, и булочка обрела корочку, поставить в разогретую духовку на 5 минут при высокой температуре – 200 С.
После этого уменьшить температуру до 180 С и выпекать еще 15 минут, чтобы пропеклась начинка.
Я держала в духовке чуть дольше, не все у нас в семье любят жидкий желток.
Анастасия М, интересный рецепт!
я бы еще сыра добавила и зеленью украсила))
а булка не сохнет в духовке?
Лен, она же смоче в молоке + кусочек маслица, поэтому не засыхает. Булочка получается сочкая с хрустящей корочкой.
Рецепт можно интерпретировать. Зелень я второй раз добавляла.