С пароваркой все понятно. Варишь на пару и все.
Мультиварка- немного отличается от аэрогриля. И нагревается она снизу.Ну как кастрюля. В мультиварке можно тушить, варить супы, молочные каши, варить на пару овощи. печь тесто всякое.
А у аэрогриля этот нагревательный элемент сверху,работает больше, как духовка. На практике аэрогриль используют его в основном для жарки и запекания мяса и рыбы.
В некотором роде надо понять самой, что ближе-аэрогриль или мульти варка.
Есть сайт-мультиварка ру и сайт про аэрогриль. Походи и посмотри-что тебе надо по жизни,то и бери. Мне кажется, мультиварка как то удобнее.
Да, мультиварка очень полезный и удобный девайс, подарком на Новый год купили, теперь не нарадуюсь - развлекаюсь.. ))) Удобно, что не надо стоять над кастрюлей -контролировать процесс, мне это очень актуально по причине не очень больших габаритов кухни и то, что на кухне мы ссо свекровью вместе орудуем...
Можно ставить "таймер" и мультя сама включит процесс и приготовит все к указанному времени - т.е с вечера загрузил продукты для каши, например, а утром встаешь уже на готовый завтрак.. Удобно и комфортно.. Но время на готовку мультиварка забирает больше, Имхо, то есть быстрая готовка блюд не получится.. Плюс, если готовить полноценный обед с первым и вторым блюдом, все равно придется плиту задействовать. Да и вообще, плита с мультиваркой не отменяется, она просто "отходит на второй план"..
И сейчас, стоолько сочетаний мультиварок с доп. функциями существует - и хлебопечки, и скороварки, и йогуртницы. Но я рекомендую сначала купить самую простую мультиварку, попробовать, попрактиковаться, а потом уже покупать что-то дополнительное.. Например, я подумываю купить мультиварку серии Lacucina,
Она может домашние макароны-лапшу готовить, а нашему семейству интересна Итальянская кухня, плюс вообще вторая мультиварка не помешает, но это не критично пока...
А еще подруга прикупила ветчинницу Белобока уверяет, что необходимость в покупных колбасных изделиях вообще отпала... Ну вот посмотрю как у нее она дома приживется, может тоже куплю...
__________________
"... Я понял, в чем ваша беда. Вы слишком серьезны. Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на Земле делаются именно с этим выражением лица. Вы улыбайтесь, господа, улыбайтесь!" (Г. Горин)
Выбираем между пароваркой и мультиваркой. Подскажите, какая -варка больше облегчает жизнь? Я что-то не верю, что мультя прям все сама варит, или правда так и есть?
__________________
Everything I do - I do it for you
das_Blumchen, мультиварка включает в себя, как один из режимов, пароварку... Так что вопрос, что более функционально, думаю, отпадает.. )) Еще в мультю, обычно, входят режимы тушения, выпечки, каш, плова.. И по габаритам мультиварка более рациональна, чем пароварка, Имхо..
Мультя не то чтобы все делает сама, резать продукты-переворачивать выпеку, иногда помешивать-проверять суп на тушении все-таки желательно, но в общем и целом, да - поставил на режим, и забыл, занимаешься своими делами.. Если время прошло, а мультю не выключил, она автоматом переходит в режим подогрева, и получаешь на стол все с пылу-с жару без дополнительных разогреваний. Лично мне это актуально, потому как дома плита электрическая, и пока она раскочеграится теряется время... Да и не люблю я особо много лишних подогреваний...
Еще есть миф, что мультя готовит все значительно быстрее.. Это, действительно, миф, Имхо, потому, что тушение-варка, например, происходят в режиме томления, как в русской печи... По крайней мере у меня пока время экономить не получается, например на суп грибной у меня 1,45-2,5 часа уходит, в то время как на плите и минут за 50 можно уложится, но оно того стОит... Все его вкусившие, утверждаю, что почти никогда такого супчика еще не ели, и даже свекровь хвалит, а муж вообще самой лучшей кулинаркой на свете величает... )))) Это дорогого стОит.. )))
Так что, когда мы дома вдвоем, я вообще плиту не включаю, все в мульте делаю.....
__________________
"... Я понял, в чем ваша беда. Вы слишком серьезны. Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на Земле делаются именно с этим выражением лица. Вы улыбайтесь, господа, улыбайтесь!" (Г. Горин)
Там были не только крылышки))) Там были и другие "запчасти". Все, кроме грудки-филе, в общем-то. Рецепт тут. Мне кажется, что время экономится здорово. Плюс, блюда вкуснее. Еще очевидный плюс - меньший расход жиров (например, для обжаривания луковицы и морковины я просто смазываю дно растительным маслом - на сковородке такой фокус не пройдет). Пароварку мультиварка не заменит, имхо. Потому что в нормальной пароварке 2-3 полноценные чаши и можно одновременно готовить гарнир + основное блюдо. В мультиварке можно приготовить на пару совсем не много - площадь не позволит больше. Я тоже выбирала между пароваркой и мультиваркой и остановила выбор на последней. Рассуждала я так. Для чего мне нужен сей девайс? Для более здорового завтрака/ужина и экономии времени. Мы не Бог весть какие любители вареной пищи. Да, еда на пару отличается от сваренной в воде, но все равно, есть риск, что, она быстро надоест. Мультиварка позволяет сделать меню более разнообразным + меня очень прельщал тот факт, что внутри прибора создается т.н. эффект русской печи. Ни секунды я не пожалела, что купила именно мультю. Такие вкусные каши у меня никогда не получались на газовой плите. Очень удобно, что есть таймер. Я засыпала с вечера геркулес, порезаные кубиками яблоки, изюм, залила водой, установила программу и таймер. Утром мне не нужно беспокоиться о завтраке. Мультиварка все сделала пока мы спим. Единственное, чтобы понять технологию работы с данным прибором, рекомендую почитать всевозможные рецепты на специализированном сайте. Я свои первые рецепты брала на хлепобечка.ру, там есть раздел, посвященный мультиваркам.
Катя, пожалуйста, напиши в теме с супами свой грибной! Оооочень хочу попробовать этот чудо-суп)))
__________________ У настоящей женщины две задачи - быть красивой и говорить мужчине, что он молодец (с)
Последний раз редактировалось Маринеска; 02.10.2011 в 16:56.
Ок, сейчас отпишусь.. ))) Рецепт ну оччень простой **
Сайты, где ищу рецепты : Гуд-кукинг ( здесь регистрация не требуется, и можно спокойно читать-искать рецепты Мультиварка.ру Здесь для чтения форума-рецептов нужна регистрация..
__________________
"... Я понял, в чем ваша беда. Вы слишком серьезны. Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на Земле делаются именно с этим выражением лица. Вы улыбайтесь, господа, улыбайтесь!" (Г. Горин)
Купили мы мультиварку! И уже неделю вообще не готовим на плите. А в мульте готовили уже два супа - гороховый и вермишелевый, также мясо по-французски, овощное рагу, тушили утку с овощами и вчера пекла в ней манник. Ну вы поняли, что я довольна?))
Кстати, у нас мультиварка-скороварка Moulinex Minut’ Cook CE4000. Поэтому основное ее преимущество это то, что она готовит быстро. Утку я тушила 7 минут, гороховый суп: 10 минут мясо, а потом все остальное за 5 минут и т.д. В общем свободного времени стало больше, чему я несказанно рада!
__________________
Everything I do - I do it for you
Так, я приставала к Мусе сегодня, и тут вот тогда напишу. Я хочу купить сюда мужу такую штуку. Ибо ему без меня совершенно некогда готовить. А пошли в магазин, а тут нет такого. Они не знают,что такое мультиварка. Абзац (с).
Муся мне сегодня велела Панасоник смотреть.
А оно тоже такое вот скороварка,Мусь? Или где? И что мне надо? Прочитайте мне лекцию, пожалуйста ликбезовскую.
Мне надо быстро. Чтобы он за вечер,допустим мясо потушил и гречку или рис сварил и несколько дней был с ужином.