Полезные советы-подсказки для хозяюшек про готовку и кухню.
Я, когда мясо покупаю, то, прежде чем класть в морозилку, разделываю на необходимые мне порции и прикрепляю к каждому пакетику листок с информацией о том какое мясо (свинина, говядина, баранина и т.п.), его весе и том, что предположительно можно из него приготовить (для запекания, для плова, подойдет для фарша, для отбивных). Очень легко потом ориентироваться - где-что-для чего. Ведь, иначе, замороженные кусочки трудноразличимы
__________________ У настоящей женщины две задачи - быть красивой и говорить мужчине, что он молодец (с)
Вспомнила свой недавний совет одной хозяйке. Чтобы в крупах не заводились жучки, нужно их хранить в закрывающихся стеклянных банках и внутрь класть несколько зубчиков чеснока.
__________________ И я выхожу из круга, и я удаляюсь прочь.
Одна у меня подруга - холодная злая ночь.
Одна у меня морока - достойно встречать зарю.
Одна у меня дорога - которую сам торю.
Вспомнила еще одну хитрость. Если гренки слегка подгорели, то "спасти" их можно, потерев зажареную сторону о поверхность мелкой терки. Чернота сотрется, останется золотистая хрустящая поверхность
__________________ У настоящей женщины две задачи - быть красивой и говорить мужчине, что он молодец (с)
Ой, вы такие интересные вещи рассказываете!! Я просто с открытым ртом читаю и маме потом передаю всё)) я-то в этом во всём не очень, т.к. вся в уроках...
Знаю одну хитрость (хотя, может она всем и известна =)) ), но скажу, вдруг понадобится... Моя мама, когда печёт пироги или торты, чтобы разделить корж пополам использует нитку или леску, только сначала по круг ножом проводит, а внутри уже леска или нитка делит. Так классно!!
Чтобы молоко при кипечении из каструльки "не убегало" нужно смазать кастрюльку изнутри на сантиметра полтора ниже края кусочком сливочного масла. И оно будет послушно сидеть в кастрюльке)))
Чтобы синтетическая вещь не линяла, нужно пропаласкать его в слабом растворе уксусной кислоты.
Если мебель корчиневого цвета поцарапана, нужно взять ватный тампончик, налить йода и протереть это место...
minimama, у мамы есть маааленький гребешок для бровей, так я им вещи "расчесывала" и катышки удалялись... Хотя думаю такой машинкой удобнее.
__________________
Последний раз редактировалось maaalenbkii liseno4ek; 15.02.2009 в 19:12.
Причина: Объединила посты
может такое знаете...чтобы не лопнуло яйцо, в емкость, где оно варится надо бросить пол чайной ложки соли (это на стакан воды и 1 яйцо) *соли на глаз, в зависимости от кол-ва яиц и емкости*)))) на усмотрение
__________________
Не принимай близко к сердцу то, что можно послать в жопу. А то, смотрю, распереживалась, что про тебя подумают и напишут твои виртуальные друзья. (с)
Я с вопросом у меня в пластмассовой хлебнице всё время хлеб плесневеет за день за два при чём любой и печенье тоже. Что делать?
Мои секреты пересоленого бульёна -кладу 2-3 целых(почищеных картошки) и всё))). И вот ещё чтобы морковь не гнила тру её много на тёрке и в морозилку а потом достаю порциями-на суп. на плов и.тд