Вернуться   Форум - Мир Любви и Романтики > Просто пообщаться > У самовара (разговоры о том... о сем) > Путь к сердцу через желудок

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 26.03.2004, 21:19   #1
Старожил Форума
 
Аватар для НЕспящая
 
Регистрация: 06.01.2004
Адрес: Владивосток
Сообщений: 1,863
Сказал(а) спасибо: 17
Поблагодарили 698 раз(а) в 176 сообщениях
Репутация: 4384
Получено наград:
По умолчанию Бутерброды,канапе, рулетики с хлебом

Итак... Рецепт первый:
Бутерброды с икрой "Экономные"
Продукты:
Баночка икры красной
Французская булка
Масло сливочное
Приготовление:
Нарезать булку на кружочки (получается два больших плоских блюда).
Маслом, чуть размягченным, наполнить кондитерский шприц, либо целофановый мешочек, у которого срезать уголок. (это практичнее, ибо мешочек потом можно выбросить, а шприц надо мыть)
Выдавить масло на кружочки, по типу ромашки (как цветочек аськи).
В серединку выложить чайной ложечкой икру.

Получаются красивые цветы на столе! И, главное, - много!!! Одной баночкой можно всех гостей накормить:)))
А то обычно, икру раскладывают либо в половинки яиц, осовобожденных от желтков, либо делают бутерброды с маслом, икрой... В любом случае - получается немного...и НЕ ТАК КРАСИВО:)))[/color]

Последний раз редактировалось даночка; 04.03.2008 в 19:47. Причина: редактирование с всязи с отделением в новую тему.
НЕспящая вне форума   Ответить с цитированием
10 пользователя(ей) сказали cпасибо:
"angel" (02.02.2008), *Zu* (10.01.2016), solnishko (12.05.2009), Викуся (04.02.2008), Килиманджара (01.07.2010), Маринеска (04.08.2007), Танюшка. (24.09.2010), Чуча (02.03.2011), шурка (23.11.2007), Ямочка (02.10.2008)
Старый 26.03.2004, 21:30   #2
Старожил Форума
 
Аватар для НЕспящая
 
Регистрация: 06.01.2004
Адрес: Владивосток
Сообщений: 1,863
Сказал(а) спасибо: 17
Поблагодарили 698 раз(а) в 176 сообщениях
Репутация: 4384
Получено наград:
По умолчанию

Рецепт второй :
Бутерброды "Что Бог послал"
Продукты:
Французская булка
Фарш готовый (можно заменить на любые консервы : сайру, лосось)
Масло растительное ( можно и сливочное, но дольше возиться, намазывая)
Сыр
Майонез
Приготовление:
Нарезать булку кружочками, разложить на противне (получается обычно -один, полтора).
Чайной ложечкой полить каждый кружочек маслом.
Разложить сверху фарш (мясной-посолить, или рыбный).
Чайной ложечкой капнуть майонез.
Сверху на каждый бутерброд положить, как крышечку, кусочек сыра.
Запекать в духовке 15-20 минут.

Можно все приготовить..и включать духовку, когда гости пришли! Пока они рассядутся, уже и тостики будут готовы! С пылу, с жару :)))
Быстро! Много! И очень вкусно и сытно!!! Отличная закуска ко всем видам спиртного!!! Хороша еще и тем, что готовится из того, что есть под рукой:) Можно и из обычного хлеба, можно и без сыра,если не оказалось...все равно вкусно!
Приятного аппетита!!!
НЕспящая вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
"angel" (30.01.2008), *Zu* (10.01.2016), Sirenia (22.12.2008), solnishko (12.05.2009), solnyshko (25.01.2011), Викуся (04.02.2008), Килиманджара (01.07.2010)
Старый 14.05.2004, 15:46   #3
Завсегдатай
 
Аватар для megha
 
Регистрация: 11.05.2004
Адрес: Тула
Сообщений: 81
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 2 раз(а) в 1 сообщении
Репутация: 12
По умолчанию Гости..

Девушки ням ням -) Вкусня! Мое любимоленивое блюдо "ленивая пица".
Батон попалам. Серединку мякиша долой Берем все свои зимнии салаты аля лечо, хорошо если есть цветная капуста баклажаны морковь в салатах. Иногда добавляю просто замороженные овощи. Это для соуса все специи называть не буду они индийские. Из того, что есть беру и обжариваю в сливочном пасле имбирь, черный перец, семана горчицы, моно анис. Усе это в соус. Соус дело добровольное, но я люблю сладко-кисло-остренький. Сыррр беру Гауду и реже тонюсенькими кусочками.
Никогда не тру. В наш похудевший батон закладываем соус сверху кусочки сыра, чтобы закрыть сверху. Моно кусочками помидорок сверху и опять сыром. В общем на гостей действует впечатляюще.

Могу поделиться рецептами рецептами индийской кухни, если интересно.
__________________
Но если твой путь впечатан мелом в асфальт,
куда ты пойдешь когда выпадет снег ...
megha вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
*Zu* (10.01.2016), Чуча (02.03.2011)
Старый 17.08.2005, 17:59   #4
Бесподобный
 
Аватар для Лорелея
 
Регистрация: 24.11.2004
Адрес: Северная Венеция
Сообщений: 912
Сказал(а) спасибо: 1,268
Поблагодарили 1,010 раз(а) в 319 сообщениях
Репутация: 2121
Отправить сообщение для Лорелея с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

Ой как страничка замечательная.. Столько всего интересного узнала.. но читать ее, действительно, лучше на полный желудок
Вношу свою лепту.

Первый рецепт : бутерброды фирменные.. Бутреброды очень простые, готовить макисимум 2-3 минуты .
Берется черный хлеб, на него кладется сыр сулугуни, и на сыр - морковь по корейски.. Все !!!! Съедается не менее быстро и вкусно..


И еще один салатик..

1 авокадо
1 огурец свежий
200 г крабовых палочек (можно и копченые крабовые палочки)
200 г сыра Российский
1 ст. ложка растительного масла
сок 1/2 лимона

Все режем кубами. Солим по вкусу. Поливаем маслом. Поливаем соком лимона. Перемешиваем. Съедаем вместе с вилкой и тарелкой, ИМХО вкусно дьявольски!!!
__________________
"... Я понял, в чем ваша беда. Вы слишком серьезны. Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на Земле делаются именно с этим выражением лица. Вы улыбайтесь, господа, улыбайтесь!" (Г. Горин)
Лорелея вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
*Zu* (10.01.2016)
Старый 11.01.2006, 20:27   #5
Любимец
 
Аватар для Irishechka
 
Регистрация: 05.01.2006
Сообщений: 216
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 15 раз(а) в 7 сообщениях
Репутация: 117
Отправить сообщение для Irishechka с помощью ICQ
По умолчанию

с кофе, чаем или молоком хорошо идёт... и готовится просто гипер-быстро:

нужно взбить яйцо с солью в какой-нибудь посуде;
нарезать батон;
вымочить кусочки батона в яйце, положить на сковородку и жарить до золотистой корочки с двух сторон

объеденье! честно...
__________________
поймать судьбу за хвост... возможно?
Irishechka вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
*Zu* (10.01.2016)
Старый 29.03.2006, 01:29   #6
Завсегдатай
 
Аватар для Рыжая_вредина
 
Регистрация: 18.02.2006
Адрес: Москва
Сообщений: 72
Сказал(а) спасибо: 123
Поблагодарили 195 раз(а) в 40 сообщениях
Репутация: 229
Получено наград:
По умолчанию

А давай те поделимся идеями оформления блюд. Вот очень смешной бутербродик. В инете когда-то нашла. Только я не пойму как картинки размещать. Хотела поместить наглядный пошаговый пример.

Пошагово.
1. В уголке хлеба сделайте отверстие
2. Маслину надрежьте вдоль пополам
3. Ломоть вареной колбасы сложите кулечком
4. Узкую его часть закрепите надрезанной маслиной
5. Вставить колбасу широкой частью в отверстие в хлебе. Положите на нижнюю часть уголка хлеба крцжочек салями. Подставьте в качестве опоры кусочек сыра с зубчатым краем.
6. В места, где располагаются глаза, вставьте соленую соломку, нанижите на нее колечко маслины, наденьте ягоду - "зрачок".
7. Из другого ломтика вареной колбасы вырежте два кружочка - "ушки"
8. Прикрепите ушки при помощи соленой соломки
9. Вставьте четыре кусочка черемши одинаковой длины - "ручки", "ножки". Вырежте из вареной колбасы "лапки", из маленького кусочка хлеба сделайте "ботинки".
10. Прикрепите ботинки соломкой. Сделайте зубы из кусочка белка вареного яйца. Шляпу вырежьте из сладкого перца. Украсьте веточками петрушки и укропа.
У девочки глаза и нос сделаны из зеленой оливки, бантик вырезан из кусочка красного сладкого перца, ботинки - из половинки редиски.


Поделитесь, если умеете делать, что-то интересненькое.
__________________
Рыжая_вредина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.04.2006, 14:49   #7
Признанный
 
Аватар для Petite_Miracle
 
Регистрация: 07.10.2005
Адрес: из одного подмосковного городка
Сообщений: 196
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 17 раз(а) в 8 сообщениях
Репутация: 27
По умолчанию

Подскажите плиз форумчанки, а может и форумчане

Мне нужны какие-нибудь вкуснющие рецепты быстрого и простого приготовления.
Исходный материал - армянский лаваш. На выходе должно получатся что-то типа полена или рулета. (ну чтоб в лаваш напихать, намазать или промазать.... и тд и завернуть это все и чтоб удобно было с собой брать, вне дома ). Наполнители и ингридиенты желательно не очень экзотические и чтоб готовить не долго и не сложно.

Буду очень благодарна. А то у меня самой кроме как на паштет фантазии не хватает
Petite_Miracle вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.04.2006, 15:37   #8
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

В лаваш можно намазать любой творжный сыр типа Рамы или Алметы + ветчина(колбаса,буженина) + тонкий ломтик огурца или листик салата.
Масло+ брынза фета(она мягкая) + нарезать любую зелень ил веточкой положить
любой плавленный сыр + колбаса + ломтик помидора.

обычный творог+ чуть соли + любая зелень
  Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
*Zu* (10.01.2016), solnyshko (25.01.2011), The girl a Doll (02.03.2011)
Старый 13.05.2006, 22:22   #9
Старожил Форума
 
Аватар для minimama
 
Регистрация: 14.02.2005
Адрес: г. Таганрог
Сообщений: 25,042
Записей в дневнике: 3
Сказал(а) спасибо: 19,371
Поблагодарили 50,830 раз(а) в 13,570 сообщениях
Репутация: 96350
Отправить сообщение для minimama с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

Нашла очень симпатичные канапе. Представляю, каким веселым можно сделать стол для гостей!!!



И еще 25 штук Забавных канапе

Попробуйте порадовать своих любимых!!
__________________
И я выхожу из круга, и я удаляюсь прочь.
Одна у меня подруга - холодная злая ночь.
Одна у меня морока - достойно встречать зарю.
Одна у меня дорога - которую сам торю.
minimama вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
PirsLi (20.01.2009), solnyshko (25.01.2011)
Старый 04.08.2007, 14:44   #10
Всё под контролем
 
Аватар для Маринеска
 
Регистрация: 02.05.2007
Адрес: г. Ростов-на-Дону
Сообщений: 8,863
Сказал(а) спасибо: 37,767
Поблагодарили 40,469 раз(а) в 7,383 сообщениях
Репутация: 154019
Отправить сообщение для Маринеска с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию Мои фирменные бутерброды

Напишу два вида бутербродов, которые соответствуют теме - быстрые в приготовлении и вкусные. Очень выручают при незапланированном появлении гостей, да и на завтрак такие едим с удовольствием.

Бутерброды с манкой

В 1 стакане воды растворяем 1 бульонный кубик (можно любой, мне больше всего нравится овощной). Варим на этом бульоне манную кашу. Каша должна получиться очень густой, прямо чтоб ложка стояла, поэтому на данное количество жидкости кладем 4 ст. л. манной крупы. Пока готовая каша остывает, мелко режем средней величины луковицу, так же мелко сосиську, кубиками (можно любую вареную колбасу, ветчину, пробывала куриное мясо отварное - получилось невкусно, оно просто не чувствовалось). Все это добавляем в подостывшуюю манку, туда же вбиваем сырое яйцо. Тщательно перемешиваем. Теперь мажем батон начинкой. И на раскаленном растительном масле жарим начинкой вниз. Тут главное, чтобы масло было хорошо раскалено, и чтобы начинки не было слишком много, может отслаиваться, приставать к сковороде. Этого количества массы хватает на один батон-саблю (багет, французский батон - везде их называют по-разному). Бутербродики получаются золотистые, вкусные и никто не верит, что из манки.

Бутерброды сладкие к чаю

Яблоки потереть на крупной терке, добавить немного сахара, вбить яйцо, перемешать. Кусочки батона смазать сливочным маслом, положить на противень (или на то, на чем запекать будете) маслом вниз. Эта процедура для того, чтобы батон не превратился в сухарь (батон можно вчерашний использовать, совершено незаметно будет). Сверху каждого кусочка расположить яблочную начинку, можно посыпать корицей или ванильным сахаром. Запекать 10-15 минут , сразу поймете когда готово, по характерному запаху печеного яблока.
Приятного аппетита!

__________________
У настоящей женщины две задачи - быть красивой и говорить мужчине, что он молодец (с)

Последний раз редактировалось Маринеска; 05.03.2008 в 08:16.
Маринеска вне форума   Ответить с цитированием
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
*Zu* (10.01.2016), Dream Sweet (22.12.2008), L_heart (10.10.2013), maaalenbkii liseno4ek (13.12.2008), Sherry20 (13.11.2010), solnishko (11.12.2010), solnyshko (25.01.2011), Ангел ф кедах (07.04.2011), Кислотная_язва (31.12.2008)
Ответ

Метки
вчерашнего, приготовить, хлеба?

Опции темы
Опции просмотра
Комбинированный вид Комбинированный вид

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 11:28.


Работает на vBulletin® версия 3.7.4.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot

Обратная связь