Вернуться   Форум - Мир Любви и Романтики > Просто пообщаться > У самовара (разговоры о том... о сем) > Путь к сердцу через желудок

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 10.12.2011, 14:10   #41
Подходите, не бойтесь
 
Аватар для скептик
 
Регистрация: 30.06.2009
Сообщений: 13,568
Сказал(а) спасибо: 38,398
Поблагодарили 77,372 раз(а) в 11,957 сообщениях
Репутация: 242298
Получено наград:
По умолчанию

Это только я могу взять рецепт бисквита и сделать из него кексы?)))
Чего-то с утра всплыло в памяти: "Манник"! Да отродясь не делала. Влезла в инет, вот что получилось манник 001.jpg
Что нужно: стакан манки, стакан сметаны, 3 яйца, 25 г сл. масла, щепотка разрыхлителя, 1 стакан сахара, 1\2 ч.ложки соли, 300 г муки.
Что делаем: смешиваем сметану и манку и оставляем минут на 40-60.
Смешиваем яйца, сахар, соль, сл.масло, взбиваем миксером, добавляем смесь манки и сметаны, перемешиваем, добавляем муку - вымешиваем тесто. Должно получиться не крутое, а как для оладушек.
Если металлическая форма-лоток, как по рецепту, то смазываем его сл.маслом, и в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40-45 минут.
Если как у меня в силиконовые формы, то ничего не смазываем, в духовку минут на 20. Вкус необычный, но просит варенья или джема, с чаем будет самое то.
Уже чешу в затылке: а если прямо в тесто добавить цедру? А если перемешать с орешками и изюмом? А если с корицей и яблочком? Оооо! Вариантов - тьма, и всегда будут разные десерты.
__________________
Господь не мог углядеть за всем, поэтому он создал бабушек.
скептик вне форума   Ответить с цитированием
14 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Enerika (15.04.2012), Gisma" (11.12.2011), GRAFINYA (11.12.2011), Ivari (11.03.2012), marinu4ka (10.12.2011), Nevergirl (17.12.2011), persefona (27.12.2011), sheina (20.02.2012), Ангел ф кедах (11.12.2011), Килиманджара (03.04.2012), Разная Lubov (12.12.2011), Умничка (17.12.2011), фэнтази (10.10.2014), Чуча (20.02.2012)
Старый 17.12.2011, 15:01   #42
Солнышко
 
Аватар для GRAFINYA
 
Регистрация: 15.07.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 661
Сказал(а) спасибо: 24,306
Поблагодарили 5,068 раз(а) в 533 сообщениях
Репутация: 27220
Отправить сообщение для GRAFINYA с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

Рождественские кексы с мандаринками украшены шоколадом=)

тесто:

150 г сахара
150 г сливочного масла
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
200-250 г муки
5-6 мандаринов (или 3 апельсина)
Готовим тесто.
Мандарины почистить, дольки очистить от пленочек, нарезать небольшими кусочками.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить мандарины, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто
Выложить тесто в формочки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
Изображения
Тип файла: jpg IMG_8342.jpg (116.2 Кб, 26 просмотров)
__________________
GRAFINYA вне форума   Ответить с цитированием
13 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Enerika (15.04.2012), Gisma" (20.12.2011), marinu4ka (20.12.2011), persefona (27.12.2011), sheina (26.12.2011), Ангел ф кедах (18.12.2011), Ангел-Ю (17.12.2011), зубами_щелк (17.12.2011), Килиманджара (03.04.2012), Разная Lubov (20.12.2011), Умничка (17.12.2011), фэнтази (10.10.2014), Чуча (20.02.2012)
Старый 27.12.2011, 05:01   #43
Старожил Форума
 
Аватар для Ангел ф кедах
 
Регистрация: 29.05.2010
Адрес: Изумрудный остров
Сообщений: 6,778
Записей в дневнике: 2
Сказал(а) спасибо: 59,823
Поблагодарили 46,392 раз(а) в 5,116 сообщениях
Репутация: 121670
Получено наград:
По умолчанию

Яблочные кексы с корицей

100 гр муки
100 гр маргарина
100 гр сахара
одно яблоко
корица
горсточка изюма

Взбить маргарин с сахаром, потом вбить яйцо, следом вмешать муку. Добавить яблоко, корицу и изюм (изюм вымочила с сладком чае), поставить я нагретую духовку 180С на 15-20 мин.

Мы наделали кексов, запаковали в красивую рождественсую коробочку и я увезла их своим Кексы получились бесподобные просто! Запах стоял обалденный просто, кексики получились воздушные и легкие (попросила Никиту взбить сахар с маргарином, а то у меня силы не хватает чтоб взбить как надо). А когда они еще тепленькие яблочки внутри очень очень вкусные
Изображения
Тип файла: jpg 003 (3).jpg (118.5 Кб, 22 просмотров)
Тип файла: jpg 007.jpg (112.9 Кб, 18 просмотров)
Ангел ф кедах вне форума   Ответить с цитированием
11 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Enerika (15.04.2012), Gisma" (28.12.2011), GRAFINYA (27.12.2011), persefona (27.12.2011), sheina (20.02.2012), Килиманджара (03.04.2012), Маринеска (27.12.2011), Разная Lubov (27.12.2011), Умничка (20.02.2012), фэнтази (10.10.2014), Чуча (20.02.2012)
Старый 20.02.2012, 00:56   #44
Солнышко
 
Аватар для GRAFINYA
 
Регистрация: 15.07.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 661
Сказал(а) спасибо: 24,306
Поблагодарили 5,068 раз(а) в 533 сообщениях
Репутация: 27220
Отправить сообщение для GRAFINYA с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

Делала печенье на Рождество!


сливочное масло или маргарин - 250 г ,
сахар - 1 стакан,
сметана - 200 г,
мука - ~3-3,5 стакана,
щепотка соли,
разрыхлитель - 1 чайная ложка
Размягченное масло растереть с сахаром.
Добавить сметану и соль - перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и постепенно ввести муку в масляно-сметанную смесь.
Замесить мягкое тесто. Раскатать пласт, вырезать фигурки, на пергаментную бумагу выложить печенье , поставить в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать минут 15
Изображения
Тип файла: jpg PICT0208.jpg (112.5 Кб, 34 просмотров)
Тип файла: jpg PICT0209.jpg (109.5 Кб, 16 просмотров)
__________________
GRAFINYA вне форума   Ответить с цитированием
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Enerika (15.04.2012), Gisma" (27.02.2012), Nevergirl (21.02.2012), Анастасия М (03.04.2012), Ангел ф кедах (20.02.2012), Ангел-Ю (11.03.2012), Пенчик (20.02.2012), Умничка (20.02.2012), Чуча (20.02.2012)
Старый 20.02.2012, 09:10   #45
мама Чуда
 
Аватар для Разная Lubov
 
Регистрация: 05.05.2009
Адрес: Ярославль
Сообщений: 1,510
Сказал(а) спасибо: 23,859
Поблагодарили 6,862 раз(а) в 940 сообщениях
Репутация: 55295
Получено наград:
По умолчанию

GRAFINYA, какая глазурь красивая! Сама делала или покупная?
Разная Lubov вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
GRAFINYA (20.02.2012)
Старый 20.02.2012, 21:34   #46
Солнышко
 
Аватар для GRAFINYA
 
Регистрация: 15.07.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 661
Сказал(а) спасибо: 24,306
Поблагодарили 5,068 раз(а) в 533 сообщениях
Репутация: 27220
Отправить сообщение для GRAFINYA с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

Разная Lubov, спасибо) сама делала. Это белковый крем с пищевыми красителями =) первый раз использовала красители в выпечке =)
__________________
GRAFINYA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.02.2012, 07:52   #47
мама Чуда
 
Аватар для Разная Lubov
 
Регистрация: 05.05.2009
Адрес: Ярославль
Сообщений: 1,510
Сказал(а) спасибо: 23,859
Поблагодарили 6,862 раз(а) в 940 сообщениях
Репутация: 55295
Получено наград:
По умолчанию

Тогда рецепт глазури в студию!
Разная Lubov вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.02.2012, 16:46   #48
Солнышко
 
Аватар для GRAFINYA
 
Регистрация: 15.07.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 661
Сказал(а) спасибо: 24,306
Поблагодарили 5,068 раз(а) в 533 сообщениях
Репутация: 27220
Отправить сообщение для GRAFINYA с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

Разная Lubov, так я ж написала=)) это обычный белковый крем.
2 белка взбить с сахаром и щепоткой соли до густой пены, добавить капельку красителя. я взбила белки, разделила на 3 части и в каждую добавила цвет: розовый, синий салатовый. испекла печеньки, остудила и с помощью кондитерского шприца украсила. =)
__________________
GRAFINYA вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Gisma" (27.02.2012), Разная Lubov (22.02.2012), фэнтази (10.10.2014)
Старый 11.03.2012, 15:28   #49
Счастье в ладошке
 
Аватар для Enerika
 
Регистрация: 13.10.2007
Адрес: Украина-Россия
Сообщений: 2,356
Сказал(а) спасибо: 15,632
Поблагодарили 18,683 раз(а) в 1,777 сообщениях
Репутация: 180443
Отправить сообщение для Enerika с помощью ICQ Отправить сообщение для Enerika с помощью Skype™
Получено наград:
По умолчанию маффины с кусочками шоколада

Приготовила только что суперские маффинчики с кусочками шоколада!!!
Рецепт:
На 12 шт.маффинов: 125 г размягченного слив.масла, 150 г сахара, 3 спелых банана, нарезанных кусочками, 2 яйца, ванильный сахар, 300 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 50 г кокосовой стружки, 100 г черного шоколада, нарезанного кубиками.
Разогреть духовку до 200 град., смазать форму для маффинов слив.маслом.
Перемешать масло, сахар, бананы, яйца и ванильный сахар. В большой миске смешать муку, кокосовую стружку, разрыхлитель и кусочки шоколада, затем добавить банановую смесь и быстро перемешать. Разложить тесто по формам для маффинов. Выпекать 15-20 мин., чтобы маффины поднялись и стали золотистого цвета. Слегка охладить, не вынимая из формы, затем выложить на решетку и дать остыть полностью. Сверху посыпала несквиком =)
Изображения
Тип файла: jpg IMG_1883.jpg (115.3 Кб, 18 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_1893.jpg (106.6 Кб, 5 просмотров)
__________________

Enerika вне форума   Ответить с цитированием
13 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Gisma" (17.03.2012), marinu4ka (11.03.2012), sheina (12.03.2012), solnishko (11.03.2012), Анастасия М (03.04.2012), Ангел ф кедах (12.03.2012), Ангел-Ю (11.03.2012), Килиманджара (03.04.2012), КУКУСИК (13.12.2012), Поцелуй Дождя (12.03.2012), Разная Lubov (12.03.2012), фэнтази (12.02.2017), Чуча (11.03.2012)
Старый 11.03.2012, 15:32   #50
Счастье в ладошке
 
Аватар для Enerika
 
Регистрация: 13.10.2007
Адрес: Украина-Россия
Сообщений: 2,356
Сказал(а) спасибо: 15,632
Поблагодарили 18,683 раз(а) в 1,777 сообщениях
Репутация: 180443
Отправить сообщение для Enerika с помощью ICQ Отправить сообщение для Enerika с помощью Skype™
Получено наград:
По умолчанию

Банановые маффины
Рецепт:
2 чашки муки
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. пекарского порошка
1/4 ч.л. соли
0,5 ч.л. корицы
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
3 больших спелых банана
1 яйцо
1/3 чашки (55 гр.) темно-коричневого сахара (можно белым заменить)
1/4 чашки растительного масла (без запаха)

1. Духовку предварительно включить на 190 С (375 F).

2. Форму смазать.

3. Просеять в чашке сухие ингредиенты (первые шесть по списку).

4. Электрическим миксером взбить очищенные бананы, чтобы получилась однородная масса.

5. Добавить к бананам яйцо, сахар и масло. Взбить, чтобы все хорошо перемешалось.

6. К полученной массе добавить сухие ингредиенты. Все хорошенько перемешать (не сильно долго!).
Выпекать 20-25 мин
Изображения
Тип файла: jpg IMG_1301.jpg (110.6 Кб, 16 просмотров)
__________________

Enerika вне форума   Ответить с цитированием
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Gisma" (17.03.2012), marinu4ka (11.03.2012), sheina (12.03.2012), Ангел ф кедах (12.03.2012), Ангел-Ю (11.03.2012), Килиманджара (03.04.2012), Разная Lubov (12.03.2012), фэнтази (10.10.2014), Чуча (13.03.2012)
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 23:12.


Работает на vBulletin® версия 3.7.4.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot

Обратная связь