И никакого сала, если оно не растопилось в ноль при жарке или если это не есть нарезанный до наномолекулярной толщины бекон
Я тут из кустов вылезла) А как же хамон? Кто-то, помнится, страдал)))
Спокойно отношусь к салу, до тех пор, пока не прихожу на рынок и не вижу толщину того сала минимум в 12 см. Начинаю вертеться у прилавка и просить, чтобы отрезали кусочек толщиной с палец. Дома кладу в морозилку, а потом отрезаю от замороженного куска прозрачный ломтик, и бац! его на малипусенький кусочек черного хлеба. И так раз в месяц-два И тогда да, согласна со Светой, комфортно себя чувствую. Как отличница, без последствий прогулявшая урок))) Но разжаривать сало? НикАгДа!
Не знаю, у кого как, но обезжиренный творог у нас ни разу не кислый. А обезжиренный кефир я вообще ни разу не пила и даже не видела в продаже.
Поскольку свинину мужу запретил есть врач, то я и не заморачиваюсь, и даже когда на экскурсиях в кафе нам дают свинину в разных видах, мне ни разу не вкусно. Зайка, индюшка, недавно добавился глухарь (копченый), баранина и цыпа. И без мяса никуда и никак.
Калории не считаю, но на них смотрю на упаковке. И ясное дело, что возраст берет своё, но вес стоит мёртво уже лет несколько, чтобы ни делала. Хотя, сказать правду, я себя особо и не истязала и задач себе не ставила. А вот объем да...ээххх... Но глядя на свою маму, в который раз понимаю, что от осинок не родятся апельсинки, и генетику никто не отменял. Опять же многое от отношения зависит, а я себя люблю)))
__________________ Господь не мог углядеть за всем, поэтому он создал бабушек.
Последний раз редактировалось скептик; 20.03.2017 в 11:31.
А хде там сало великое в хамоне??)) Там несколько прожилок и все.
В беконе-прошутто намного больше)
И я не зря говорил о нано-нарезках) Хамон режут так, чтобы тот боковой кусочек сала ты мог бы в руках растереть, аки крем увлажняющий)
Последний раз редактировалось Vince; 19.03.2017 в 21:25.
*Уныло* Кеш, та я не спорю... только у меня когда получалось есть тот хамон по прозрачному кусочку-то?)))
Врач сказала, что не в самом жире или сале дело, а в том, что у свинины клетка жирная. Вот прям так и сказала, и запретила есть не только сальные прожилки, но и всю свинину целиком.
Когда я приезжала в Киев в командировку, меня коллега угощал консервированным салом, которое хозяйками закатывается прямо в стеклянные банки с жестяными крышками. Ооооо.... Обед сразу пропускаем. А может быть и ужин)
__________________ Господь не мог углядеть за всем, поэтому он создал бабушек.