Блендеры. Что с ними делать.

[vusyc]

А нам блендер кухонный комбайн заменяет... Мы в нем и взбиваем, и мясо в фарш перемалываем, и сыр трем и вообще все делаем кроме нарезок...

[Мышарик]

Девчонки,я по акции блендер получила! Вот не спрашивайте зачем я,анти-хозяйственное существо копила баллы на блендер. Пусть будет! Короче получила я его. как и всё акционное-немножко китайского вида,и подозреваю-качества. (хотя ладно,что это я его всё обзываю,нормальный блендер,розовый) Так вот-что мне с этой штукой делать? понятия не имею! Не,как использовать то я разберусь но.... ЧТО именно лёгкое и не муторное в приготовлении можно забацать с помощью этой чудо-штуковины? Насадка одна,менять её нельзя. Я ещё не поняла-в какой посудине производить смешивание то? Всёж разбрызгается нафиг. Я думала о вкусных коктейлях.... Хотя вон соковыжималка (тоже по акции) у меня пылится на полке.

Добавлено через 1 минуту
Вот собственно мой блендер.

[Wasp]

Мышарик, можно молочные коктейли...с мороженным либо, просто, с молоком. Еще я кефир не пью, но мы начали делать такую штуку: кефир+банан+ ягоды (можно замороженные...но с твоим вариантом блендера их лучше размораживать) или грушу...ну или любой другой фрукт. Все это взбивается блендером...и пьется с наслаждением.

Насчет посудины: у нас в комплекте шла специальный графин, но можно и в кастрюльке взбивать (с высокими бортиками), просто, не включать на максимальную мощность. После пары попыток поймешь, с какой скоростью лучше взбивать.

[Мышарик]

Здорово! Эх,сегодня попробую сделать такое. У меня там правда не взбивалка а маленькие как бы ножички такие. Скоростей-две. Коктейли меня больше всего как раз интересуют. потомучто замешивание теста-это надо чтото печь. Суп пюре-его ещё готовить надо. А коктейль-смешал и пей.

[Wasp]

Мышарик, мы все коктейли и делаем насадкой с ножичками А взбивалкой я обычно взбиваю либо крема, либо белки

[Снеговик]

Настя, коктейли - это тема, особенно в такую жару! Молоко, мороженое, фрукты-ягоды и вперёд! Лето ж на дворе!
Ещё как вариант - желе. Не из пакетика с красителями и прочей лабудой - а натуральное. Делаешь фруктово-ягодную или какую там хочешь смесь, готовишь желатин по инструкции, смешиваешь, охлаждаешь и наслаждаетесь с Никитой!
Только читай инструкцию - сколько можно непрерывно взбивать блендером, чтобы он не перегрелся и не умер у тебя раньше срока ))
И по поводу супов-пюре. Я в теме с супами писала рецепт грибного. Готовится не сложно, но получается вкусно!

[Мышарик]

Купила кефир,бананы,груши. Вечером любимыш придёт с работы-попробую сделать коктейль. Я правильно понимаю процесс? Очищеные бананы и груши без сердцевинок ложу в посудинку (кувшин какойто нужен? или суповая тарелка подойдёт,а потом в стакан перлить?) и заливаю кефиром,и опускаю туда блендер,верно? В лучшем случае будет коктейль,в худшем-заляпаю всё вокруг и получу кусочки фруктво плавающие в кефире.... ))) грушу очистить от кожуры?

[Wasp]

Можно сразу все взбивать, а можно сначала измельчить грушу с бананом, а потом понемногу вливать кефир и взбивать, как раз, чтобы все не расплескать (пропорции мы обычно используем 1-2 банана +1 груша на литр кефира). Грушу можно очистить....если кожура тонкая, то мы обычно не очищаем.
Кувшин или картрюлька..что-то с высокими более-менее бортиками (суповые вспоминаю тарелки...вряд ли). Кстати забыла написать, ягоды/грушу можно заменять например на пару ложек варенья любимого (для тех кто послаще любит).

[Лорелея]

Очищеные бананы и груши без сердцевинок ложу в посудинку

Кладеш в посуду с высокими бортами : миску, кувшин, стакан высокий, не тарелку, из нее все точно в разные стороны разлелится.. Посуду не стеклянную бери, т.е. не бьющуюуся бери, Имхо.. Веньчики взбивающие и по посуде бьют взбивая..
Грушу да, лучше почистить от сердцевинки-кожурки максимально..

[Chudolisichka]

Девочки, здравствуйте! Тут меня из Озона озадачили - баллы пропадают))) И надумала я присмотреть блендер. Так вот возник вопрос: кто-нибудь из вас или знакомых пользуется блендером для приготовления фарша? Если да, то какой маркой? Нет ли проблем? И какие советы-рекомендации можете дать на эту тему? Стоит платить за такую возможность или лучше отдельно все?