Аэрогриль, Мультиварка, Пароварка, Скороварка. Что выбрать?

[даночка]

Сообщение от Chudolisichka

У меня тоже мультя приятно сочетается с обычным способом приготовления

Это девайс, который помогает в готовке, как и любой другой, как пароварка или гриль или печка или свч. И заменить обычную плиту он не сможет.А вот дополнить, чтобы меньше времени уходило на на готовку- это да.

Я, когда ходила за техникой для Арнаса, увидела мультиварку,но индукционную. Стоит намного дороже обычных. И я так поняла- это мультиварка-скороварка.

Мультиварка индукционная – новшество в производстве мультиварок. От чуда – кастрюль этого класса она отличается целым рядом новых качеств и функций. Естественно, что это повышает и её стоимость: новые свойства выполняются за счёт изменения технологических параметров и использования особых материалов. Продукты в ней получают тепловую обработку при постоянной температуре, под давлением, обеспечивающим минимальные потери пара, в чаше с многослойным покрытием и специальным мраморным напылением.

Главной особенностью индукционной мультиварки является индукционный нагревательный элемент, способный ускорить время приготовления пищи на 30%. Он равномерно распределяет температуру нагрева по всей площади чаши сверху вниз, минуя стадии разогрева и остывания.

Это создаёт щадящий режим для приготовления пищи, которую специальная конструкция чаши предохраняет от контакта с открытым воздухом посредством почти абсолютной герметизации и наличия давления. Продукты, приготовленные таким образом, не теряют полезных веществ, аромата и вкусовых качеств, не изменяют своей формы. Если готовить в мультиварке индукционной одновременно мясо и овощи, то, при полной готовности мяса, - овощи не развариваются.

Высокая производительность и удобство эксплуатации качественно новых мультиварок позволяют использовать их дома, в поездках и на даче, а так же – в частных кафе и столовых. Такой популярности способствует простота автоматических режимов, возможность полной автоматизации многих процессов, новые функции, которые позволяет индукционный нагреватель.

Например, мультиварка индукционная зачастую снабжена функцией регулирования температуры, функцией самоочищения, наличием голосового гида, и даже такими новшествами как режим «русская печь» или режим изготовления творога.

[das_Blumchen]

даночка, да, это скороварка, потому что готовит под давлением.

[Chudolisichka]

Скороварку-мультю я тоже смотрела фирмы unit, но только что-то по отзывам она мне не очень понравилась. Хотя, возможно, это именно фирма такая.

[Анастасия М]

Мы теперь счастливые обладатели мультиварки PHILIPS. Уже готовила несколько раз картошку со свининой, тушенные ребрышки, любимый испек шарлотку. Довольна результатом) Сегодня вечером буду готовить рис мясом и овощами.

[скептик]

Сообщение от Анастасия М

тушенные ребрышки

Вот для чего в моем доме мультиварка необходима. В духовке такие нежные ребрышки у меня никогда не получались, да еще и так быстро.

[Drop_of_hope]

Нам мультя как-то не полюбилась совсем ((( Я первое время игралась - готовила в ней все подряд, все рецепты перепробовала, и очень разочаровалась в результате ((( Собственными ручками приготовленное - в миллион раз вкуснее ) Пользуюсь, только когда готовлю гуляш или бигус, да и то просто потому что у меня гусятницы нет.

[Optimistka]

я тоже как-то не сильно рада. единственное, думаю, может супы в ней буду делать и каши по утрам, я себя приучаю кушать геркулес по утрам...
готовила курицу - вареная получилась, мне не понра. рис с овощами - неплохо, но можно и без мульти.
жульен тоже самое, вкусно, но духовка в целом меня устраивает.
в общем девайс занимает место, а толку...

[Drop_of_hope]

Сообщение от Optimistka

готовила курицу - вареная получилась

Да в ней все какое-то варено-пареное получается. Я уже тут как-то писала, что для людей с заболеваниями ЖКТ - это наверно суперская вещь, ибо вся еда пресная в ней, не наваристая.

[KisaLove]

Эх, а я нарадоваться не могу на мультиварку! Тут видимо от модели зависит, но у меня и жаренное, и запеченное - все отлично получается. Хотя конечно заменить мультиваркой плиту и духовку - сложно, как минимум из-за размеров и количества. Т.е. не заменить 4 камфорки и пирог на большое количество порций как в духовке - не сделать. Но нам на 2х пока хватает, т.к. плита в съемной квартире - ужасная.

[Chudolisichka]

Мне нравится та еда, которую делаю в мульте, но иногда все же быстрее и проще привычным методом)))
Еще не пробовала выпечку - наверное, к возвращению мужа постараюсь "сподобиться" на этот подвиг)))