Для тех, у кого есть микроволновка, и кто любит фреш.
Апельсин кладем в микроволновку на 30 секунд (не сказали правда, на какой мощности), после чего выдавливаем сок. Количество сока увеличивается на треть.
Dfkz, Валь, компотная смесь опасная штука для хранения, и ты не зря опасаешься. Может, не помыты были фрукты, или неправильно и не до конца высушены - испорченный продукт обеспечен. Я бы не стала хранить в плотно закрытом пластике, потому что без доступа воздуха быстрее испортится и заплесневеет.
У тебя её много, этой смеси? Посмотри сейчас на её качество, может, чуток подсушить надо, или почистить. Потом разложи по пакетам, по одной порции, и храни в овощном отделе холодильника.
Я сама сушила яблоки в духовке, и в пакете они у меня лежат второй год. Пакет плотно не завязываю.
__________________ Господь не мог углядеть за всем, поэтому он создал бабушек.
скептик, у меня бааашой пакетище Я детям через день кампот варю, а он всё не уменьшается. Он чистый, вроде хорошо высушен. Яблоки и груши, Максимкины родители нам сами сушили, но досыпали туда ещё в пакет изюм и урюк.
Меня смутило сегодня, что моль от туда вылетела.... Как из жучков, которая превращается, которые могут в крупе завестись. Я сразу ревизию в крупе сделала, о там вроде ничего...
В палстике нет....в пластике нельзя хранить....это я точно знаю, он дышать должен теоретически, но вот дышать лучше в холодильнике, в сухом тёмном месте? или ему вообще пофиг?
Я сейчас на балконе прям так в пакете храню. А вот в холодильнике, из-за овощей, места не хватает , чтоб ещё и туда его засунуть.
Сейчас растусую по пакетам....а завязывать их?
__________________
За деньги можно купить кровать, но не сон. Книгу, но не ум. Секс, но не любовь. Связи, но не друзей.Место на кладбище, но не на небе.
Не, не надо.
Нет места в отделе для овощей - затолкай на полку. Просто внизу в этих полках холоднее.
Будешь тягать по пакету через день, будет уменьшаться занятое место)))
__________________ Господь не мог углядеть за всем, поэтому он создал бабушек.
Чистить чеснок, особенно мелкий - не самая приятная весЧь. Липнет, зараз.
Возьмите зубчик чеснока, положите на доску и сверху прижмите ножом (его большей стороной), типа чвакните слегка)))
Все. Теперь шкурка отстанет много проще и быстрее)))
Пы.Сы. рука - не моя))фото (с) для наглядности.
__________________ Если человек встает после падения - это не физика. Это характер. /М.Тайсон
Последний раз редактировалось Килиманджара; 21.09.2012 в 17:21.
У нас про этот способ постоянно говорит и показывает Юлия Высоцкая в программе "Едим дома" на НТВ.
А еще она в разные блюда чеснок кладет прямо в шкурке, после готовки вынимает. Я не пробовала, но, видимо, какой-то вкус другой получается.
__________________ Господь не мог углядеть за всем, поэтому он создал бабушек.
Валь, продаются такие контейнеры с вакуумной крышкой, со встроенным в крышку насосом. очень удобно. И есть недорогие совершенно по цене.
Сэкономишь место в холодильнике и сможешь хранить сухофрукты,а так же другие продукты спокойно и без моли.
скептик, Марин, я чеснок в шкурке кладу в плов - иногда просто целую головку чеснока там и добавляю. Не скажу, что сильно влияет на вкус - просто чеснок сочный выходит и кучки держится)))
__________________ Если человек встает после падения - это не физика. Это характер. /М.Тайсон
А меня парень ирландец научил- он когда сосиски жарил, то клал один или два зубчика чеснока прям в кожуре в сковородку. Сосиски вкусные очень получались.
В советскую пору мы перед тем, как жарить картошку, клали на сковороду в раскаленное масло несколько горошин черного перца, и немного "пожарив" его, вынимали. Картошка получалась необыкновенная.
Варили картошку тоже со всякими добавками: тот же черный перец горошком (белый еще лучше), лавровый лист, маленькая луковица, немного зелени. Всеми коллективами клали в воду луковицу в шелухе до тех пор, пока наши заблуждения не были развеяны))) Потом всё это доставалось из кастрюли, вода сливалась или на ней варился бульон, а из картошки делалось пюре. А чтобы картошка быстрее сварилась, надо положить в кастрюльку кусочек сливочного масла.
__________________ Господь не мог углядеть за всем, поэтому он создал бабушек.