Рецепты за 5 минут - Форум

Умка · 20.01.2009, 11:35

Очень часто быает что дома в холодильнике пусто а на пороге гости или голодный муж))Но давайте приглядимся наверняка там не пусто я что-то "завалялось". Вот я предлагаю делится рецептами на скорую руку.

Добавлено через 3 минуты
"Корзиночки из яиц"
варю 5-6 яиц срезаю острый кончик ложечкой винимаю содержимое перемешиваю с зелёным луком добавляю сливочного масло (с грецкий орех) и майонез фарширую и украшаю зеленью. Опля закуска готова)

ENIGMA · 20.01.2009, 17:32

утром детям готовлю завтрак "на скорую руку"-гренки.Кусочки хлеба обмакиваю в сырое яйцо, обжариваю на растительном масле,можно смазать вареньем.Быстро,вкусно и сытно.

Vince · 20.01.2009, 18:05

Включаем духовку/гриль, и ставим туда батон, разрезанный пополам (как гамбургер), при этом те части, которые внутри, намажем маслом. Ставим сковородку на огонь и наливаем масло. Начинаем обжаривать небольшие сосиски (стандартные можно для удобства разрезать пополам). Режем грибы (я люблю шампиньоны) довольно крупными кусочками, и выкладываем на сковородку. Режем помидоры небольшого размера пополам, и тоже на сковородку. Дальше выкладываем тонко нарезанную ветчину, и разбиваем яйца на сковороду так, чтобы они заполнили свободные места. Ждем, пока яйца поджарятся, достаем батон, выкладываем внутрь батона все со сковороды и разрезаем на части.
Такая вот закуска. Очень хорошо, когда возвращаешься с гулянки под утро

Умка · 20.01.2009, 19:15

Vince, я не поняла как батон нарезать? Из него сперва надо мякоть вынуть или как?

Vince · 20.01.2009, 19:20

С него нужно срезать верх; булочку для гамбургера видела? Вот по такому же принципу. И те части, где мякиш, намазать маслом.
Фух, надеюсь, понятно написал =)

Умка · 21.01.2009, 14:11

Рулет "Быстрый"
1 яйцо,1 стакан муки сода на кончике ножа погашеная уксусом. Быстро перемешать и вылить на противень смазаный любым жиром.Печётся до светло-коричневой корочки примерно25 минут. Потом достаём снимаем длиным ножом,мажем любым вареньем или джемом и в варежках быстро сворачиваем рулет сворачивать надо пока горячий а то поломается,если несвернулся не беда режем и накрывааем так)). Быстро и вкусно

ENIGMA · 23.01.2009, 18:19

а вот еще: в лаваш заворачиваю нарезанную вареную колбасу и натертый на терке сыр.поливаю соусом (кому какой нравится) и в микроволновку на 5 минут...

Снеговик · 03.02.2009, 13:18

А еще можно в лаваш завернуть натёртый твёрдый сыр и много-много порубленной зелени и в духовочку (микроволновку, у кого что есть)

Употреблять горяченьким, объеденье!
Приятного!

Еще вспомнила: не знаю, подойдет в этот раздел или нет, но тоже быстро.
Предварительно разморозить слоеное тесто, расправить его на противень, залить смесью взбитых с сырым луком яиц, посолить, поперчить. Накрыть сверху вторым листом теста, хорошенько скрепить. В духовку. Печь до готовности теста

Катрин_666 · 12.02.2009, 23:01

Ой, а я просто обожаю "Рожки": берём мелкую вермишель в форме полуколец, ложем в сковороду и заливаем водой так, чтобы вода покрыла их полностью. Посыпаем специями (у меня это "Мивина" универсальная + соль + карри могу добавить). Накрываем крышкой и ждём, пока это неопознанное блюдо начнёт кипеть. Мешаем всё это лопаточкой, чтобы не пригорело намертво, и так до полного испарения воды. Если вермишель не сварилась до полного испарения, то заливаем повторно водой, можем опять добавить специи (пробуем по вкусу). В результате у вас выходит такое блюдо: варено-жареная вермишель в своём же "соке". Не знаю, можно ли это подавать гостям, но для себя я с радостью готовлю, и кормлю счастливого любимого, которому нравится это блюдо

З.Ы.Туда же можно добавить предварительно обжаренное мясо (можно на той же сковородке - так вкуснее).

З.Ы.Ы. У любимого не очень получается его приготовить, как нужно... Даже не знаю почему, ведь всё просто, и без секретов. Так что, балую его сама

Всем приятного аппетита!!!

Галинка3 · 21.02.2009, 05:11

Привет всем! Давно собираю "быстрые" рецепты, вот теперь поделюсь некоторыми.
КОТЛЕТЫ ИЗ "ГЕРКУЛЕСА": берете стакан "Геркулеса", высыпаете в глубокую миску. В стакане кипятка разводите любой бульонный кубик (лучше говяжий), заливаете им "Геркулес". Даете хлопьям немного разбухнуть, минут 15-20. Затем перемешиваете и добавляете, как в котлеты лук, чеснок, можно специи + 1 сырое яйцо. Получившуюмя массу ложкой выкладываете в сковороду с раскаленным маслом и жарите, как котлеты. Есть можно горячими и холодными со сметаной или майонезом. Это не только быстро, но и дешево!