Коктейли,крюшоны и прочие вкусные напитки.

[Чуча]

Сообщение от Vince

заготавливается в пятилитровых бутылях

Скрытый текст:

Глазик выпал. И фура шашлыков, я так понимаю?

А мне казалось, что коктейли должны быть свежесмешанным.

[Vince]

Само собой. Но обычно за день на природе не до условностей =))) Плюс, я быстро переливаю и закручиваю бутылки =)

[Ангел ф кедах]

Сообщение от Ирис

Кеш, женись на мне

Хи- хи, хотела предложить Кеше тоже самое, почитав его рецепты =))))

[Чуча]

Ещё вспомнила.
Кофе-фраппе. Традиционно это конечно кофе эспрессо с молоком и льдом, но мне нравится интерпретация - на дно бокала для глинтвейна карамельный топпинг, сверху аккуратно, чтоб не дай бог не взбаламутить кофе эспрессо двойной, холодный, потом взбитые сливки и посыпать шоколадной крошкой (я люблю когда сливочный пористый шоколад - крошка нежнее) Пьется через трбочку, поэтому очень интересная смена вкусов идет.

Добавлено через 3 минуты
Коктейль Голубые Гавайи
30 мл светлого рома
30 мл ликера Blue Curacao
60 мл ананасового сока
30 мл лимонного сока
30 мл сахарного сиропа
лед
кусочек ананаса, вишня для украшения
Подается в высоком бокале с зонтиками. Очень вкусный.

Добавлено через 7 минут
И тоже мне очень нравится.
На дно бокала мелкопокрошенный лед, 40 мл Кампари и 40 мл свежевыжатого процеженного грейпфрутового сока. (но я люблю, когда сока побольше)
Очень освежающий летний коктейль

[joli]

В жару спасаемся вот таким котейльчиком
На 4 персоны: 3 апельсина, 2 лимона, 1 грейпфрут, 9—10 кусочков сахара, 1/2 л воды.
Промыть и обсушить лимоны; натереть кусочки сахара с цедрой лимона, чтобы сахар был желтым, положить в кувшинчик, залить 1/2 л воды, чтобы сахар растворился, и поместить в холодильник.
Выжать апельсины, лимоны, грейпфрут, сок вылить в кувшинчик.
Коктейль подавать с кубиками льда.

Добавлено через 19 минут
И еще любимый коктейль свекра. Я его называю "Выпивший Жак" (так зовут свекра) На самом деле Называется "Выпивший Антон" (почему Антон, история умалчивает....Антоны, не обижайтесь!)
3 ст.л. апельсинового сока
1/2 стакана молока
1/2 стакана водки (апельсинового ликера для дам) можно меньше и разбавить водой, что бы не такой крепкий был
1/4 стакана сахара
1/2 ч.ложки ванили
все смешать и подавать не медленно.
Примерно на 3 бокала

[Leilana]

А я люблю делать вот такой коктейль, беру 2 банана, пакет йогурта клубничного и 500гр мороженного сливочного и все на блендер. Как вкусно, а готовится в 2 секунды..

[Ангел ф кедах]

Я у нас в универе раньше вкуснющий коктельчик брала, он назывался Розовая страсть =)))

Там ложка мороженного ванильного, 2 ложки меда, стакан апельсинового сока, персик, банан, клубника и малина... вкуснотища =))) И сытный очень =)))

[Vince]

Очередные выходные и очередной микс, под знаком которого они проходят =)
Американо

Это классика. И что самое интересное, рецепт с момента изобретения (а было это полтора века назад в Милане) не изменился. Он предельно прост: 30 мл красного вермута Cinzano, 30 мл биттера Campari (увижу, как кто-то меняет на красный Мартини и Мартини же биттер - накажу =)) и 30 мл содовой. Есть у него и вариант Негрони, где мы меняем содовую на джин, но сейчас не об этом.
Берем стакан олд фэшнд (на картинке), бросаем туда лед и наливаем по очереди все компоненты. Украшаем полоской кожуры лимона и долькой апельсина.
И пробуем. Здесь-то и начинается самое интересное. Вкус этого микса - это сама жизнь. Где-то сладкая, где-то горькая, с ароматами пряностей и цитрусовых, как легкий бриз на итальянской Ривьере. Он прекрасно освежает летом и порадует воспоминаниями о курортном флирте в разгар зимы. Он довольно крепок (особенно если мы таки заменили содовую джином), но пьянит он предельно деликатно. Я же говорил, как сама жизнь..

[joli]

Итальянский коллега подруги научил делать такой напиток Lassi
Это манго ласси

1 свежий манго
1 чашка йогурта (без добавок)
1/2 чашки льда
2-3 столовые ложки сахара

Манго отчистить и срезать с косточки. В миксере превратить в пюре все ингредиенты. Подать в прозрачном стаканчике или рюмке.
Примечания: манго должен быть очень спелым, чтобы в нём было минимум волокн. Йогурт не должен быть слишком кислым. Количество сахара зависит от сладости манго, кислоты йогурта и вашего вкуса.

[Ангел ф кедах]

Warm Herb Wine- Теплое вино с травками


Бутылку белого вина вылить в кастрюльку, добавить сок одного лимона.

Добавить сахара и меда.

Добавить веточку розмарина и тимьяна.

Помешивать на медленном огне, пока сахар не растворится. Потом 2 мин побулькать.

Наливать в теплые стаканы